Двухцветные томаты

Томаты Биколор

Сорта, относящиеся к группе Биколор (Bi-Colour) – двухцветные сорта томатов с неравномерной окраской плодов, на которых чередуются разноокрашенные участки.

• Замечу, именно разноокрашенные участки, как румяный бочек на яблоках, а не полоски и штрихи, как у полосатых томатов.
• Так же они характеризуются многоцветной мякотью.
• Например, в центре – красные, а по бокам плода – оранжевые, с краплениями другого цвета или просто оранжевые снаружи и малиновые внутри.

У нас в семье все, кто занимался их выращиванием, а потом и сбором плодов, влюблялись в них. Дело не только в удивительной красоте плодов, но и во вкусе.

1. Сок из томатов биколор приобретает свойства соуса практически без добавления пряностей.
2. Из этого сока у нас готовят наивкуснейший борщ и другие блюда с томатной подливкой.
3. Свежие плоды очень вкусны в салатах, так как имеют прекрасный мягкий и сладкий вкус.
4. Кроме того, они имеют диетические свойства: в них мало кислот, а высокое содержание ликопина делает их лучшими и доступными лекарствами.

_______________________________________________

Томаты: профилактика болезней и вредителей

Сорта томатов Биколор

Наибольшее количество сортов в этой группе – томаты с большими округло-плоскими плодами. Почти все их плоды могут достигать веса 700—1000 г, но встречаются сорта с сердцевидной формой.

Cherokee Purple

Некоторые сорта томатов бывают странного цвета, но очень добрые на вкус. К ним относятся помидоры сорта Cherokee Purple.

• Это не гибридный сорт,
• плоды пурпурно-черные снаружи,
• мякоть зеленого цвета с красно-фиолетовым оттенком.
• имеют сладкий вкус с оттенком красного вина и кислого уксуса.

Фото: Cherokee Purple

White Wonder и Borney`S Cross (Bi-Colour)

• необычные белые помидоры с розовато-белой мякотью.
• Оба производят сладкие плоды с низкой кислотностью,
• томаты сорта Borney`S Cross имеют более насыщенный вкус.

Фото: Borney`S Cross 

Basinga Bi-Color

Вошли в сотню лучших помидоров для выращивания в любительских огородах. Этот сорт настолько распространен и популярен у американских и европейских огородников, что они даже забыли откуда он родом.

• крупные красивые двухцветные помидоры с фруктовым вкусом.
• Очень урожаен и неприхотлив.
• Среднеспелый.
• Высокорослый.
• Для открытого грунта и теплиц.

Фото: Basinga Bi-Color 

Big white pink strige

Дословно название сорта переводится как "большой белый в розовую полосочку"

• плоды бледно-персикового цвета с розовым румянцем и персиково-кремовые внутри.
• Вкус очень сладкий отдаленно напоминает дынный.
• Урожайность очень высокая,
• хорошая устойчивость к заболеваниям.
• Высокорослые,
• для открытого грунта и теплиц.

Фото: Big white pink strige 
 
Burracker`S Favorite Bi-Colour Red (США)

Помидор родом из предгорья гор Голубого Хребта. Большой размер и превосходный вкус. Сорт относится к разнообразию «Bi-Colored». Золотое образование штрихов делает его более розовым, чем полосатым. Но в последующих кистях прослеживается только след желтых штрихов.

• Куст хорошо облиствленный, высотой до 2 метров, индетерминантный.
• Цвет плода розовый/желтый полосатый.
• Масса плодов до 500 г.
• Мякоть зернистая, очень сладкая.
• Душистый вкус.

Фото: Burracker`S Favorite Bi-Colour Red (США)
 
Costoluto Genovese (Костолуто Дженовесе)

Старинный итальянский сорт:

• высокорослый, среднеспелый,
• плоды ребристые плотные, мясистые, розовые,
• масса плодов 250—400 г,
• мякоть ароматная,
• идеальны для томатного сока.

Flame (Пламя)

Компактный наследственный сорт, ведущий свою историю с 1800 года. Отлично подойдет для выращивания в горшках и небольших теплицах. Отлично выглядит в салатах. Любимец очень многих садоводов, благодаря своему вкусу.

• Мякоть золотисто-розовая с красными полосками,
• богатый сладкий вкус,
• устойчивость к трещинам,
• индетерминантный.

Georgia Streak (Джорджия Полосатая)

• индетерминантный,
• высота больше 2 м,
• урожайный,
• вкус без кислинки, очень сладкий,
• довольно устойчивый.

German Orange Stawberry (Клубника Оранжевая)

Старый немецкий крупноплодный сорт со старым добрым вкусом настоящих деревенских помидор.

• Плоды по форме сердцевидные, внутри мясистые, практически без семян,
• Масса помидоров до 600 г.
• Урожайный. Кисть сложная, в кисти бывает до 10 плодов различной величины.
• Высокорослый, индетерминантный.
• Среднего срока созревания, продолжительного плодоношения.
• Для открытого грунта и теплиц.

Grandma Viney’s Yellow and Pink(Желто-розовый бабушки Виней)

• высокорослый,
• средне-поздний,
• плоды плоскоокруглые желтые с розовыми пятнами и штрихами,
• масса 300—400 г,
• высшая дегустационная оценка.

Isis Candy Bi-color (Вишневая Двуцветная Конфетка Исиды)

• среднеранний (110—115 дней).
• Растение детерминантное, среднерослое, слабооблиственное, высотой 0,8—1 м.
• Лист крупный, темно-зеленый.
• Соцветие промежуточное. На главном стебле формируется по 5—6 кистей с 14—28 плодами в каждой. Плодоножка с сочленением.
• Плод овальный, гладкий, плотный, массой 15-25 г. Число гнезд 2. 
• Окраска незрелого плода зеленая, зрелого – вишневая. Вкус отличный, очень сладкий. Урожайность товарных плодов 5—6 кг на м²

Фото: Isis Candy Bi-color (Вишневая Двуцветная Конфетка Исиды)
 
Marizol Gold

Старый немецкий сорт начала прошлого века – «переживший века».

• Вкусный и красивый.
• Крупноплодный.
• Высокоурожайный.
• Высокорослый.
• Для открытого грунта и теплиц.

Mortage Lifter Yellow

Считается легендой Америки. В начале прошлого века фермер по прозвищу Радиатор Чарли начал выращивать эти помидоры и предлагать их на рынок. Из-за крупноплодности, красоты, отменного вкуса и очень высокой урожайности (что редкость для крупноплодных сортов) его помидоры быстро завоевали популярность и Чарли разбогател. Он назвал их Подьемные (Lifter), потому что они позволяли начинающим фермерам сколотить начальный капитал.

• Сорт ранний.
• Крупноплодный.
• Для теплиц и открытого грунта.
• Продолжительного плодоношения.
• Средняя масса плода 500 г.

Mr. Stripey Tomato (Bi-Colour)

Семейная реликвия мистера Стрипи. Желто-красный биф-томат с фруктовым высоким содержанием сахара, вкус восхитительный, плоды симпатичны.

• Плоды крупные.
• Фоновый цвет помидора желтый к светло-оранжевому, красный часто появляется в небольших пятнах, которые присоединяются в полосах, исходящих от конца основания.
• Растение высотой до 2 м, раскидистое, мощное.
• Вес плодов до 600 г.
• Среднеспелый (до 100 дней).

Oaxacan Jewel (Оаксанская драгоценность)

Один из самых лучших сортов томатов в нашей коллекции. Редкий сорт.

• Куст индетерминантный, высотой до 1,8—2,0 м.
• Лист картофельный.
• Плоды плоско-округлые, желто-оранжевые, с рубиновыми «шапочкой», пятнами и полосами, великолепного вкуса.
• Завязываемость хорошая: завязалось 14 кистей на 3 ствола, второй куст в 2 ствола шел – там поменьше.
• Плоды от 100 до 600 г. Форма округло-граненая.
• Вкус очень хороший, со сладинкой, лежкость неплохая, но становится мягковатым.

Фото: Oaxacan Jewel (Оаксанская драгоценность) 
 
Orange Russian (Оранжевый Из России)

• Крупноплодный, двухцветный, желто-оранжево-красный. Верх желтый, середина красная.
• Округло-плоско-вытянутой формы. Средняя масса плода 500 г.
• Сахарный и мясистый на разломе.
• Практически без семян.
• Высокоурожайный, прекрасного вкуса.

Orange Russian 117

• крупноплодный, двухцветный, желто-оранжево-красный.
• Сердцевидной формы.
• Сахарный и мясистый на разломе.
• Практически без семян.
• Средняя масса плода 500 г.
• Высокоурожайный, прекрасного вкуса.

Pineapple Вi-color (Двухцветный Ананас)

Очень урожайный и вкусный сорт двухцветных томатов, тающих во рту.

• Плоды крупные, массой до 600 г.
• С успехом выращивается как в открытом грунте, так и в парниках.
• Сорт достаточно ранний, высокорослый, индетерминантный.
• Устойчивый к заболеваниям.

Фото: Pineapple Вi-color (Двухцветный Ананас)
 
Pink Accordion (Розовый аккордион)

Крупноплодные, розовые ребристые помидоры превосходного вкуса.

• Высокоурожайные.
• Масса плодов 300—500 г.
• Плодоносит до осени.
• Высокорослый.
• Среднего срока созревания.
• Для открытого грунта и теплиц.

Purple Gold

Редкий сорт голубого томата. Плоды сверху окрашены антоцианом, одним из лучших антиоксидантов. Крупноплодный бифштексный томат (биф-томат) с мякотью оранжевого цвета и минимумом семян.

• Индетерминальный.
• Созревает за 80—90 дней.
• Сладкий, с нежной мякотью.

Vintage wine

Один из наиболее красивых сортов томата, семена обычно трудно найти.

1. Растения индетерминантные, высотой 1,5 м, дают хороший урожай томатов типа биф, весом до 700 г.
2. Интересный окрас: желтые и оранжевые полосы на красной основе.
3. Стенки толстые, полные томатного вкуса и аромата.
4. Рекомендуется выращивание в защищенном грунте, либо в очень теплом, солнечном месте.

Virginia Sweets (Вирджинии Сладости)

Редкий для России сорт. Очень популярный в США.

• Индетерминантный высокорослый сорт, преимущественно для теплиц.
• Плоды плоскоокруглые, золотисто-желтые с красной «шапочкой», румянами и полосами,
• Очень сладкий, массой до 500 г.

Yellow Riffled (Желтые Рифленные)

Сорт десятки лет выращивался индейцами, живущими в Бразилии. Благодаря энтузиастам, разыскивающим новые и интересные сорта по всему миру, он стал доступным для многих огородников.

1. Несмотря на свою исключительность, высокоурожаен, имеет превосходный вкус и широкий спектр применения в кулинарии.
2. Его можно фаршировать, консервировать, а также он является великолепным салатным и бутербродным сортом.

Yellow Stone Bi-colour

Помидоры, как яблоки, краснеют с того бока на который попадают солнечные лучи.

• Внутри трехцветные красно-оранжево-желтые.
• С великолепным фруктовым вкусом.
• Среднего размера 100—200 г.
• Урожайные и неприхотливые.

Zebra Giant Bi-Color (Зебра Гигант)

Крупные двухцветные помидоры с ярко выраженными полосами на кожице.

• Весом до 1 кг и восхитительным фруктовым вкусом.
• Практически без семенных камер.
• Сахарные на разломе.
• Индетерминантные.
• Для открытого грунта и теплиц.

Фото: Zebra Giant Bi-Color (Зебра Гигант)
 
Большие белые полосы

Заслуживают самой высокой оценки. Если вы сумеете ему обеспечить хорошее питание – он отблагодарит вас невиданным экзотическим урожаем.

1. Он неприхотлив, раннеспелый, но очень отзывчив на заботу.
2. Помидоры светло-молочно-желтые с белыми не очень ярко-выраженными белыми полосами.
3. Имеет вкус тропических фруктов, весом 250—350 г.

Фото: Белые большие полосы
 
Германский полосатый

Новый среднепоздний сорт германских селекционеров. Сорт непременно полюбится садоводам, благодаря удачному содержанию крупноплодности, индетерминантности и растянутых сроков созревания плодов. Поочередный налив и созревание томатов в течение всего лета делает этот сорт очень удобным для выращивания, с целью рыночных продаж.

• С очень вкусными крупными плодами, средним весом 1000 г, нередко формирует плоды до 1500 г.
• Плоды плоско-округлые, чуть ребристые, розово-красные, с желтой шапочкой на вершине, от которой отходят и постепенно размываются желтые полоски.
• Очень декоративен, вкусен и неповторим.

Грейпфрут

Чемпион по вкусу и красоте. Новый сорт с желтой кожицей и розовой мякотью подтверждает свое название.

1. Растение познеспелое (120—145 дней), индетерминатное, высотой до 2 м, требует подвязки и пасынкования.
2. Формировать в 2—3 стебля, для пленочных теплиц, в южных регионах можно выращивать в открытом грунте.
3. Плоды плоско-округлой формы, желтые с розоватым отливом, мякоть малиново-розовая, с необычным сладко-десертным вкусом, мясистые, с малым количеством сока и с малым количеством семян (в одном плоде не более 20 шт.) массой до 800 г.
4. Урожайность средняя.
5. Рекомендован для диетического питания. Идеален для салатов, консервирования и переработки.

Грейпфрут (Аэлита)

Суперэкзотика.

1. Растение раннесреднее (90—100 дней), с дружной отдачей урожая, для открытого грунта и пленочных укрытий.
2. Плоды удлиненно-кругло-овальные, похожи на плоды Грейпфрута, ровные, красивые, гладкие, мясистые, очень сладкие, устойчивые к растрескиванию, хорошо переносят транспортировку и длительное время хранятся, без потери товарных качеств.
3. Цвет плодов в начале желто-бежевый, постепенно переходящий в ярко-красный при полном поспевании. Растение индерминантное,  высотой до 1,8 м в открытом грунте, в закрытом более 2,5 м

Заря

Интересный урожайный сорт.

• Куст до 2,5 м.
• Плоды массой до 1 кг, округло-плоской формы.
• Цвет плода от бело-желтого к красному, приятного сладкого вкуса и зернистой мякотью,
• урожайность до 7 кг с куста, с повышенным содержанием сахара и каротина.

Золотой бык

• куст высотой 1,5—1,8 м,
• среднеспелый,
• плоды 400—450 г, округло-плоской формы.
• На 1 кисти масса плодов достигает 1,2 кг, в последующих – 600—800 г.
• Цвет плода сначала лимонно-желтый, потом ярко-желтый, при этом на нижней части плода появляется розово-малиновое пятно.
• Очень урожаен.

Фото: Золотой бык
 
Кардинал Шоколадный

1. Плод плоско-округлый с «лучиками», красно-шоколадного цвета, очень крупный – в средней полосе массой 400—800 г, мясистый, многокамерный с малым количеством семян, хорошего вкуса.
2. Сорт отличается выравненностью плодов по массе и форме как в соцветии, так и по всему растению.
3. Отличного вкуса, используется в свежем виде. Урожайность в не обогреваемой пленочной теплице при соблюдении агротехники составляет более 4 кг/растение.
4. Высаживать не более 3 растений на кв. м.

Король красоты (Beauty King)

Супер красивый и вкусный сорт из США.

• Куст высотой до 200 см, выращивать в 1—2 стебля, пасынковать обычно.
• Плоды красивой, округло-плоской формы, желтоватого цвета, с розовым полосатым румянцем, в виде шапочки на вершине плода, от которой отходят и постепенно размываются розовые полоски.
• Мякоть очень вкусная, сладкая, сочная, с малым количеством семян, со средней массой 600—800 г, а расположенные выше кисти – имеют вес от 100 до 200 г.
• Куст снизу до верху усыпан разнокалиберными кистями и выглядит декоративно.

Краб из Японии (ало-красный)

Оригинальный крупноплодный сорт, удивляющий экстравагантной формой плодов.

1. Сорт среднепоздний, куст детерминантный, высотой от 90 см и выше (в зависимости от места произрастания).
2. Кисть простая, с 3—4 ало-красными, крупными до 1 кг, мясистыми плодами.
3. Плоды интересной формы, плоские, растянутые, ребристые, похожи на крупного краба.
4. Мякоть очень нежная, приятного сахарного вкуса.
5. Пригоден как для деликатесных салатов, так и для переработки на зиму.

Крап

Крупноплодный сорт для открытого и закрытого грунта, удивляющий необычной, экстравагантной формой плода и цветом.

• Сорт среднепоздний, куст детерминантый, высотой 90—150 см, в зависимости от места высадки.
• Кисть простая, с 3—4 ярко-красными плодами, с краплеными желтыми, мелкими полосками по всему плоду.
• Помидоры массой 500—600 г.
• Плоды очень интересные, округло-пирамидальной, чуть ребристой формы.
• Мякоть его очень нежная, сладкая приятного вкуса.
• Томаты оригинально смотрятся на кусту и конечно же внесут разнообразие при оформлении вашего праздничного стола.
• Урожайность сорта 5—7 кг с куста.

Олимпийский огонь

• Куст до 1,5 м, полураскидистый, высокоурожайный, экзотический сорт.
• Плоды до 300 г, округлые и плоско-округлые, желтовато-кремовые с красными всполохами в виде прерывистых полос, плотные, с изумительным вкусом.
• Один из лучших салатных долгоплодоносящих сортов.

Сахар белый

Оригинальный крупноплодный сорт для открытого грунта и теплиц, удивляющий необычной, экстравагантной формой и цветом плодов.

1. Сорт среднепоздний (130—150 дней), куст индетерминатный, высотой 1,5—2 м, полураскидистый, хорошо облиствленный.
2. Кисть простая, с 4—6 плодами. Форма плодов округлая или округло-рафинадная, с яркими, белого цвета, помидорками, массой 250—350 г.
3. Мякоть их очень нежная, приятного вкуса. Также обладают необычно сладко-десертным вкусом, мясистые.
4. Томаты оригинально смотрятся на кусту, поражая глаз своим необычным цветом.
5. Салатного использования.

Сорт сочетает в себе невероятную урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и отменные вкусовые качества плодов.

Polish Pastel (Лак Пастельный)

• Очень плодовиты. Кисти крупные, в кисти до 20 плодов. 
• Кожица красивой окраски.
• Мясистые.
• Плодоносят и в теплице и в открытом грунте до поздней осени.
• Устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания.
• Универсального назначения.

Фото: Polish Pastel (Лак Пастельный) 
 
Orange Fleshed Purple Smudge

• Крупноплодный бифштексный томат с мякотью оранжевого цвета и минимумом семян.
• Сладкий, с нежной мякотью.
• Плоды сверху окрашены антоцианом.

Алтайскй Сахарный Желто-розовый Bi-Colour

• Среднеспелый (70—80 дней).
• Индетерминатный. Куст мощный, высотой более 2 м.
• Растение начинает формировать кисть за 6—7 листом. Последующие – через лист.
• В кисти 5—7 плодов, сердцевидной формы, массой 500—700 г.
• Плоды двухцветные (желто-розовые).
• Мякоть нежная, сладкая, практически без семян, очень вкусная, нежная.
• Отличный сорт для салатов и бутербродов, соков, пасты.

Фото: Алтайский Сахарный Желто-розовый Bi-Colour
 
Бычье сердце + Розовый мед (Селекции Хиленко)

• Растение высокорослое (150—170 см),
• средняя урожайность до 5 кг с куста в открытом грунте и до 10—12 кг в теплицах.
• По срокам вызревания относится к среднеспелым  – созревание после появления всходов происходит в течение 125—132 дней.
• Пластичный, среднеранний, вкусный.
• Имеет самое маленькое место крепления к плодоножке, жестких тяжей вообще нет, даже намека, урожайный.
• Вкус медово-сладкий.

_______________________________________________

Агротехника томатов

Фото: Бычье сердце + Розовый мед (Селекции Хиленко)

Желто-розовый бабушки Виней + Бычье сердце (Хиленко)

Сорт создан при скрещивании двух очень известных сортов томатов селекционером из Кубани Н. Хиленко. Такая красота не годится только на закрывание.

• Индетерминатный, высота 1,2—1,5 м, очень урожайный, не болезненный, красивый, вести в 1 ствол (можно в два) пасынков мало.
• Очень вкусный, без кислинки, медовый, салатный. Он дает много сока.
• Вкус сбалансированый, насыщенный. Из него получается замечательный томатный сок, морс, всевозможные соусы.

Фото: Желто-розовый бабушки Виней + Бычье сердце (Хиленко) 
 
Загадка Природы

Окраска плодов этого сорта – причудливая смесь розового и желтого цветов. Снаружи томаты желтые с небольшой шапочкой, а в разрезе розовые. Такое сочетание обеспечивает сахарный вкус и диетические свойства.

• Очень оригинальный среднеранний,
• высокорослый крупноплодный сорт для теплиц и открытого грунта.
• Плоды массой до 350—800 г.

Золотые купола + Розовый мед (селекции Хиленко)

• высота 1,2 м;
• плоды плоскоокруглые и немного сердцевидные, желто- розового цвета, массой до 320 г, отличного вкуса.
• Сорт урожайный.

Шен Фас Аха

Очень редкий сорт.

• высокорослый,
• плоды плоскоокруглые оранжево-желтые в красную полоску, на разрезе желтые с розовыми полосами.
• сладкие,
• вес 500—700 г,

Шоколадное чудо

1. Оригинальный среднеранний сорт, с крупными плодами цвета молочного шоколада.
2. Куст детерминантного типа, в открытом грунте достигает высоты до 80 см, в защищенном до 1,5 м.
3. Плоско-круглые крупные плоды массой 250—400 г при созревании приобретают интересную окраску цвета молочного шоколада.
4. Плотные и сахаристые, они обладают великолепным сладким вкусом, присущим темно-окрашенным сортам, причем особенно вкусны слегка недозревшие плоды.
5. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью как в защищенном, так и в открытом грунте – до 6 кг с 1 кв. м.
6. Рекомендуется для употребления в свежем виде и всех видов переработки.

 
Вот такие они — экзотические двухцветные томаты Биколор. Посадите их и наслаждайтесь их удивительными вкусом и красотой – не пожалеете!