Регион:

Кулинария

  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 05.09.2017
    Соленые арбузы в банках
    У некоторых соленые арбузы вызывают недоумение и недоверие, а ведь в деревнях, в которых арбузы выращивают чуть ли не сотками, это обычное дело, только вот солят их в кадках или бочках целиком. Я же хочу поделиться рецептом засолки арбузов в банках. Арбуз режем на дольки, ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 01.09.2017
    Способ сухой засолки помидоров
    При способе сухой засолки томатов никакой утомительной закрутки банок не требуется. Вкусные помидорки будут готовы за пару дней, и вам не придется ждать зимы, чтобы украсить стол необычной заготовкой. Соленые помидоры по этому рецепту получаются вкуснее, чем баночные. К ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 28.08.2017
    Цукаты из тыквы: рецепт в домашних условиях
    Цукаты из тыквы – замечательное лакомство для детей и взрослых. К тому же они очень просты в приготовлении, хранятся достаточно долго. Единственный минус – время приготовления (может занять до 2 дней). Итак, выберите сладкую тыкву, очистите ее от кожуры и семян, нарежьте ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 24.08.2017
    Маринованные патиссоны на зиму
    В приготовлении патиссонов есть несколько особенностей, которые непременно стоит учесть. К примеру, перед консервированием их необходимо бланшировать в течение 5 минут, а затем сразу перекладывать в холодную воду. А после закрутки крышек, укутывать их не нужно. Оба совета ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 15.08.2017
    Маринованные кабачки (видео)
    Кабачки и цуккини всегда радуют урожаем. Сеем их сухими семенами в открытый грунт, с рассадой никогда не вожусь. При этом важно поливать растения в засушливую погоду. Более крупные плоды я использую для приготовления различных салатов, в том числе кабачковой икры. Мелкие ...
    Читать подробнее
  • Вторые блюда (Кулинария) Все регионы 15.08.2017
    Рагу из курицы с баклажанами
    Баклажаны вымойте, нарежьте большими кусками, посолите, оставьте на 15 минут. Промойте, обсушите. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте баклажаны до темно-золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. В другой сковороде ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 10.08.2017
    Вишневая наливка
    Вишню переберите, вымойте, удалите хвостики, дайте ягодам обсохнуть. Положите вишню в стеклянные банки, залейте водкой до горлышка. Закройте банки крышкой, поставьте в темное место на 3 недели. Слейте водку, настоянную на вишне в другую банку, накройте крышкой, поставьте ...
    Читать подробнее
  • Вторые блюда (Кулинария) Все регионы 08.08.2017
    Куриные ножки в тайском стиле
    Смешайте ингредиенты для маринада. Выложите куриные голени в миску, залейте маринадом, оставьте на 1 час. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите курицу с маринадом в форму для запекания, поставьте в духовку, готовьте 30-40 минут. Подавайте с азиатским салатом. Время ...
    Читать подробнее
  • Первые блюда (Кулинария) Все регионы 02.08.2017
    Баклажаны с мясом и помидорами
    Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте вдоль ломтиками толщиной 1 см. Посолите, оставьте на 15 минут. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, пассеруйте лук и чеснок 3-4 минуты, помешивая. Добавьте фарш, обжаривайте на среднем ...
    Читать подробнее
  • Десерты и выпечка (Кулинария) Все регионы 25.07.2017
    Печенье с арахисом
    В миске смешайте масло, желтки и сметану. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, противень выстелите бумагой для выпечки. Раскатайте тесто в ...
    Читать подробнее
  • Десерты и выпечка (Кулинария) Все регионы 18.07.2017
    Семифреддо – домашнее шоколадное мороженое
    Семифреддо - мягкое мороженое, традиционный рецепт итальянской кухни. Воздушный освежающий десерт идеально подходит для жаркого лета. В семифредо по вкусу и желанию могут быть добавлены печенье, миндаль и другие орехи, цукаты, шоколад, мята. Добавки могут быть и другимим, именно ...
    Читать подробнее
  • Десерты и выпечка (Кулинария) Все регионы 12.07.2017
    Клубничный пирог с сырной прослойкой
    Когда сбор урожая сочной ягодки в самом разраге, почему бы не побаловать себя изысканым клубничным пирогом  с восхитительной сырно-творожной прослойкой. Клубника настолько полезная и вкусная ягода, что хороша в любых блюдах: и в свежем виде, и в варенье, и в выпечке. ...
    Читать подробнее
  • Десерты и выпечка (Кулинария) Все регионы 05.07.2017
    Шоколадный пирог со сливами
    Шоколад и масло нарежьте кубиками, растопите на водяной бане, помешивая. Остудите. Желтки взбейте с сахаром до получения светлой пышной массы. Сверху просейте муку с разрыхлителем и какао-порошком. Влейте шоколадную смесь, перемешайте. Отдельно взбейте белки до мягких пиков, ...
    Читать подробнее
  • Заготовки (Кулинария) Все регионы 03.07.2017
    Как обрывать и приготовить стрелки чеснока (видео)
    В этом видео я буду обрезать стрелки у чеснока. Чеснок образует стрелки. Это зеленые побеги с соцветиями на верхушке. В дальнейшем на них вызревают маленькие семенные луковчики. Озимый чеснок полностью созревает во второй половине лета. В июне, как только у растения отрастают ...
    Читать подробнее
  • Десерты и выпечка (Кулинария) Все регионы 28.06.2017
    Профитроли с печеночным паштетом
    Приготовьте тесто. Просейте муку. Доведите до кипения 1 ст. воды, добавьте в воду кусочки маргарина и растопите. Всыпьте в кипящую воду муку, быстро замесите тесто и снимите с огня. Вбейте в тесто по одному яйца, после каждого вымешивая тесто до гладкости. Смажьте лист маслом ...
    Читать подробнее
Наверх