Подкормка яблони кальцием
Наблюдая, как наливаются румянцем сочные яблочки в саду, мы задумываемся, как подольше сохранить долгожданный урожай. Ведь сразу переработать все плоды не получается, и яблоки подолгу хранятся без надлежащих условий. Большая часть урожая за это время портится и идет в отход. Однако существуют такие технологии выращивания, чтобы урожай долго хранился и без вредной «химии»! Основаны они на физиологии растений и плодов, и важную роль здесь играет правильное минеральное питание и обеспечение плодовых деревьев кальцием.
Какие факторы снижают сроки хранения свежесобранных плодов яблони?
Развитие заболеваний различной этиологии. Заболевания могут носить как инфекционный характер (вызываются грибами и бактериями), так бывают и неинфекционного происхождения – это физиологические расстройства.
Неинфекционные болезни (физиологические расстройства) яблок вызваны рядом причин:
- недостатком важных элементов питания в период роста,
- неблагоприятными погодными условиями или несвоевременностью съема плодов с деревьев,
- отсутствием условий хранения и др.
Подкармливают яблоню перегноем, компостом и навозом, травяным настоем, золой. Весной дают азотное питание, осенью – фосфорно-калийное.
Кальций для хранения яблок
Самым важным моментом, влияющим в значительной степени на качество, вкус и сохранность плодов яблони, является обеспечение растений в период вегетации сбалансированным полноценным минеральным питанием, огромную роль в котором играет кальций.
Значение кальция для яблони: |
- оберегает растения от стрессов;
- улучшает рост и развитие корневой системы;
- наличие кальция в клеточном соке улучшает азотное питание растения;
- регулирует насыщенность клеток водой;
- увеличивает механическую прочность клеточных стенок, тем самым создавая прочный барьер от проникновения в растение возбудителей болезней, таких, например, как серая гниль;
- снижает обрыв ветром цветков и опадение завязей и плодов;
Значение кальция для плодов яблони: |
- способствует полноценному созреванию плодов с сочной, хрустящей мякотью; равномерной окраской, вкусом и ароматом, характерным для конкретного сорта;
- формирует прочные и эластичные покровные ткани плода, устойчивые к гнилям и механическому воздействию;
- значительно улучшает лежкость плодов.
Нехватка кальция для яблони
В свою очередь дефицит кальция приводит к снижению количества и качества урожая: у плодов нарушается нормальный водо- и газообмен, в результате чего происходит их растрескивание, ухудшается их дыхание, а в период хранения развиваются физиологические заболевания.
Болезни плодов яблони, вызванные нехваткой кальция:
- горькая подкожная пятнистость или ямчатость,
- загар (побурение кожицы),
- увядание,
- стекловидность и др.
Из перечисленных заболеваний горькая пятнистость плодов имеет наибольшее распространение и наносит значительный ущерб:
На плодах появляются мелкие, немного вдавленные в мякоть, пятна от фиолетовой до зеленой окраски.
Прилегающая к кожице мякоть плода в этих местах имеет рыхлую губчатую структуру и горький вкус.
Часто эта болезнь появляется в послесъемный период, но в иные годы такие признаки можно наблюдать еще на дереве.
Даже если на дереве нет признаков дефицита минерального питания, урожай хороший, но вкус и лежкость плодов оставляют желать лучшего. Почему?
При большой урожайной нагрузке на дерево, в плодах зачастую наблюдается дефицит кальция и, возможно, других элементов – магния, калия.
Внутри растений кальций практически неподвижен, для него не характерна реутилизация, т.е. он не может передвигаться из старых листьев в молодые, а оттуда – в плоды.
Поэтому при отсутствии визуальных симптомов дефицита кальция на дереве, внутри плодов может наблюдаться его физиологический недостаток, приводящий в итоге к снижению их качества.
Удобрения кальция для яблони
Даже если регулярно вносить под деревья удобрения с кальцием, растения зачастую все равно испытывают недостаток этого элемента.
Причины нехватки кальция:
Соединения кальция в почве подвижны, они вымываются обильными осадками, талыми водами, поэтому во влажные годы его недостаток будет особенно заметен.
Холодная или засушливая погода препятствуют поглощению корневой системой питательных веществ из почвы, в том числе и кальция.
Ненадлежащий уровень рН почвенного раствора (кислая почва) значительно снижает усвоение кальция корнями.
Внесение под плодовые деревья несбалансированного по составу минерального питания, содержащего большие дозы азота, а также калия и магния, затрудняет усвоение кальция.
Как обеспечить яблони достаточным количеством кальция?
Этап 1. Внесение кальция в почву для яблони
- Перед закладкой сада идеально сделать полноценный анализ почвы на уровень кислотности, содержание доступных элементов питания и степень насыщенности основаниями.
После чего, рассчитав необходимую норму внесения агромелиорантов – извести, мела или гипса, нормализовать имеющуюся почвенную кислотность и обогатить почву кальцием, калием, фосфором и другими важными элементами.
При проведении известкования следует строго придерживаться рекомендованных норм внесения известковых материалов.
- В противном случае образуется щелочная реакция почвенной среды и избыток в нём кальция, что в свою очередь усложнит усвоение корневой системой целого ряда микроэлементов - железа, цинка, бора, меди, марганца, а также калия и магния.
Этап 2. Пополнение почвенных запасов кальция для яблони
Со временем созданные при посадке плодовых деревьев запасы питательных веществ истощаются, требуется их пополнение.
Для пополнения содержания кальция осенью вносят под яблони либо подходящие известковые материалы, либо весной растворимые удобрения - кальциевую селитру, кальций хлористый.
Этап 3. Некорневые подкормки яблони кальцием
Достаточное содержание кальция в почве все же не гарантирует 100% обеспечения им плодов, о чем уже было сказано выше.
Поэтому в период плодообразования для устранения его физиологического недостатка необходимы кальциевые листовые подкормки.
Специалисты-плодоводы рекомендуют проводить такие листовые подкормки несколько раз за сезон, начиная как можно раньше - с фазы формирования завязи и до созревания.
Какие удобрения с кальцием подходят для подкормки яблони по листу?
Раньше для листовых подкормок рекомендовали применять традиционные растворимые минеральные удобрения – селитру кальциевую и кальций хлористый. Но у таких подкормок были существенные недостатки: в первом случае – высокое содержание азота, что отрицательно сказывалось на накоплении нитратов в плодах и снижении зимостойкости деревьев; во втором случае – высокая вероятность появления ожогов на листьях и плодах.
В современном садоводстве уже давно используют другие более прогрессивные виды листовых кальциевых удобрений, которые не имеют негативных последствий для растений и обладают весомыми достоинствами.
Применяя несколько раз за сезон опрыскивания кальциевыми листовыми удобрениями, можно добиться значительного улучшения качества плодов, снизить их поражаемость серой гнилью, сажистым грибком и некоторыми другими заболеваниями, а также значительно продлить срок их хранения, не используя при этом вредную «химию».
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
Комментарии (2)
