Рейтинг полезных трав, которые украсят ваш участок и пополнят аптечку

Особенности выращивания лекарственных трав

Создать аптекарский садик из лекарственных растений под рукой совсем не сложно. Однако к посадке полезных трав следует правильно подготовиться. 

Для начала выберите для ароматной клумбы подходящее место на участке. Лучше высаживать растения в группе, поближе к дому, чтобы в любой момент вы могли собрать все нужные травы с одной грядки. Опытные дачники рекомендуют готовить грядку под лекарственные травы с осени, а высаживать растения весной. Под зиму участок хорошо перекапывают, удаляя сорную растительность.

Также учитывайте, понадобится ли вашим травам солнечный свет. Среди лекарственных растений преобладают светолюбивые виды, но встречаются и такие экземпляры, которым комфортнее расти в тени. Дикорастущим травкам (тысячелистник, зверобой и т.д.) необходимо обеспечить условия, приближенные к естественным. 

Рейтинг полезных трав для посадки на участке

Мы составили рейтинг из 7 полезных трав для выращивания на даче, которые чаще всего встречаются в садах наших соотечественников. Они станут отличным украшением вашего участка и помогут вам в поддержании иммунитета, в борьбе со стрессом и различными недомоганиями. Эти лекарственные растения часто применяются в качестве специй или компонентов для заваривания оздоровительных чаев.

7 место: тысячелистник обыкновенный

Многолетний травянистый кустарник, достигающий одного метра в высоту. Цветет в зависимости от сорта цветками белых, розовых и алых оттенков, собранными в аккуратные корзинки. В естественной среде распространен на большей части территории РФ. Его узнаваемые соцветия можно встретить на лесных опушках, в степях, на обочинах дорог.

Полезные свойства:

• настои из листвы растения используются в качестве средства, останавливающего кровотечение;
   
• считается, что они оказывают противовоспалительное и противоаллергенное действие;
   
• в народной медицине применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
   
• в кулинарии лекарственная травка используется в качестве приправы и полезной добавки к пище.

Тысячелистник крайне неприхотлив к условиям выращивания, но предпочитает солнечные участки тенистым местам. Хорошо растет на не слишком плодородных почвах, обладает засухо- и морозоустойчивостью.

6 место: иссоп лекарственный

Представляет собой полукустарник с ветвистыми стеблями, цветущий маленькими синими цветочками. Смотрится очень декоративно, произрастая в саду, внешне напоминает кусты лаванды. В дикой природе распространен на территории Европы, Северной Америки, Западной Азии и Северной Африки. 

Полезные свойства иссопа:

• засушенные побеги молодого растения используются в качестве приправы;
   
• считается, что иссоп улучшает аппетит, нормализует пищеварение;
   
• применяется в качестве ингаляционного средства при простудных заболеваниях;
   
• душистая пряность хорошо показала себя в качестве инсектицида. 

Для посадки предпочитает солнечные места и хорошо дренированные, умеренно влажные почвы. Не переносит близкого залегания грунтовых вод и заболоченных участков. В укрытии на зиму не нуждается.

5 место: розмарин лекарственный

Этот вечнозеленый кустарник с маленькими листочками, похожими на хвоинки, покорил многих садоводов своим пряным ароматом. Цветет маленькими цветками сиреневого оттенка. В дикой природе он произрастает в южном климате, на теплых берегах Средиземного моря. 

Полезные свойства:

• розмарин применяется в кулинарии в качестве ароматной приправы;
   
• его засушенные листочки добавляют в чаи и другие напитки, а также в соусы и горячие блюда;
   
• в нем содержится множество витаминов и полезных микроэлементов, благодаря которым растение заслужило звание мощного природного антиоксиданта;
   
• считается хорошим тонизирующим средством;
   
• укрепляет иммунитет, стимулирует работу пищеварительной системы;
   
• горячая ванна с эфирным маслом душистого розмарина поможет расслабиться после тяжелого дня.

Кустики розмарина могут достигать 2 метров в высоту (комнатные виды – до 0,5 м). Они предпочитают солнечные места, рыхлые и легкие почвы. Теплолюбивое растение жители северных регионов на зиму пересаживают с клумбы в горшок. На юге допускается выращивание розмарина круглый год в открытом грунте. 

4 место: тархун (эстрагон)

Растение с приятным пряным ароматом достигает метра в высоту, обладает узкими зелеными листочками, зацветает маленькими цветочками насыщенного желтого цвета. В природе тархун распространен в Восточной Европе и Средней Азии.

Пряность полюбилась кулинарам за свой необычный аромат. Каждый хоть раз пробовал одноименный напиток, созданный на основе эстрагона. Применяется тархун в качестве приправы к горячим блюдам, для приготовления соусов.

Полезные свойства тархуна:

• эстрагон содержит в своем составе эфирные масла, которые успокаивают нервы и помогают бороться с бессонницей;
   
• применяется в народной медицине как антибактериальное и противовоспалительное средство;
   
• считается, что экстракт эстрагона улучшает пищеварение;
   
• растение широко используется в косметологии.

Тархун довольно неприхотлив. Для посадки в саду необходимо обеспечить ему солнечное место. Предпочитает плодородные почвы без близкого залегания грунтовых вод (растение не переносит чрезмерную влажность). Стойко переносит засуху и отрицательные температуры.

3 место: полынь горькая

Дачникам эта лекарственная травка полюбилась за свой яркий аромат и декоративный внешний вид. В дикой природе существует более 300 видов растения, из них в садоводстве применяется не более 10. Каждый сорт имеет свои декоративные особенности, но большинство из них отличается необычным сероватым или серебристым оттенком листвы. 

Целебными свойствами по словам специалистов, изучающих народную медицину, обладает эфирное масло полыни горькой:

• оно оказывает благотворное влияние на работу центральной нервной системы;
   
• борется с инфекциями;
   
• нормализует кровообращение.

Посаженная в саду полынь обладает инсектицидным действием – отпугивает насекомых-вредителей. Полынь, в естественной среде обитания привыкшая к засушливому климату, хорошо растет на небогатых сухих почвах. Избыток влаги вреден для растения. Хорошо себя чувствует, произрастая на солнечных участках или в легкой тени. 

2 место: тимьян (чабрец)

Любителям чая это растение хорошо знакомо под названием «чабрец». Представляет собой миниатюрный полукустарник, достигающий 35 см в высоту, с ярким лимонным ароматом. Культурный тимьян, который можно встретить в садах, в дикой природе не произрастает. А вот другие его разновидности можно встретить в степях и скалистых местностях юга России.

Лекарственные свойства растения были известны еще древним шумерам, которые активно использовали его в медицине. Народные рецепты предлагают применять ароматную травку:

• при боли в суставах;
   
• проблемах с нервами;
   
• для стабилизации работы сердечно-сосудистой системы. 

Тимьян используют как ароматную приправу для различных блюд. Считается, что чай с добавлением чабреца оказывает успокаивающее действие и укрепляет иммунитет. Растение предпочитает солнечные места участка и насыщенные кислородом плодородные почвы. На зиму маленькие кустики, растущие в открытом грунте, можно замульчировать опавшей листвой или торфом. 

1 место: душица обыкновенная (орегано)

Эта многолетняя травка в дикой природе встречается на территории большинства регионов России. В высоту кустарник может достигать 80 см. Мелкие розовато-сиреневые цветки душицы напоминают соцветия сирени. 

Полезные свойства:

• нежный аромат растения оказывает успокаивающее действие;
   
• привлекает в сад бабочек и других полезных насекомых;
   
• в народной медицине травка применяется в качестве природного антисептика;
   
• кашицей из листьев растения заживляют раны;
   
• чаем с добавлением душицы лечат больное горло;
   
• считается, что посаженная в горшечной композиции, она хорошо очищает воздух. 

Растение предпочитает солнечные участки сада. При обилии солнечного света в ней накапливаются полезные эфирные масла. Выращивают травку из семян, часто рассадным способом. Орегано обладает хорошей устойчивостью к морозам и не требует укрытия на зиму. 

Хранение целебных трав

Для опытного травника не составит труда быстро приготовить необходимый лечебный отвар из имеющихся под рукой средств. Некоторые сборы требуют сразу нескольких ингредиентов, достать которые бывает непросто, особенно после окончания сезона. Поэтому большую ценность представляют запасы, которые собирались и бережно хранились до нужного момента.

Чтобы заготовленные травы не пересохли и не испортились раньше времени, в помещении желательно поддерживать температуру не выше +18 °С и влажность воздуха около 15% (в условиях квартиры – до 60%). Сырье содержат в чистоте, подальше от источников света и сырости, обеспечив при этом нормальный доступ воздуха. Каждый ингредиент хранят отдельно, если речь не идет о заранее заготовленном травяном сборе. Особенно это актуально для растений, содержащих эфирные масла и токсичные вещества в высокой концентрации.

Неплохим способом считается хранение лекарственных растений в пучках, которые можно развесить на чердаке или же мансарде. Главное – оберегать их от прямых источников света. При отсутствии такой возможности для сырья выбирают отдельный шкафчик или размещают его в кладовке. Если речь идет о квартире, кухня – не самый удачный вариант – лучше выбрать другую комнату. Близость к плите, на которой будет готовиться пища, окажет на полезные свойства растений лишь отрицательное действие.

Идеальным местом хранения для высушенных плодов станут стеклянные, металлические (из-под чая) или керамические емкости с крышками. Туда же складывают измельченные до порошкообразного состояния корни. Подобные условия подойдут и для ароматных трав вроде душицы, мяты или лаванды. Компонентам, содержащим токсичные вещества (например, болиголову или чистотелу), выделяют герметичные емкости и упаковки.

Цветы, листья, корни и кора деревьев обычно хранятся в плотных тканевых мешочках (холщовых или хлопковых). В таких условиях поддерживается наилучшая циркуляция воздуха. Картонные коробки или деревянные ящики также применяются, но их необходимо выстелить пергаментной бумагой.

Как правило, полезные вещества в наибольшей концентрации в лечебных травах содержатся в первый год после сбора. Тем не менее, рекомендуемые сроки хранения разнятся в зависимости от растения и наличия в нем тех или иных компонентов. 

1. Листья и цветки допускается хранить в течение 2 лет.
    
2. Кора и корни не потеряют целебные свойства чуть дольше – 2–3 года. Однако здесь есть и исключения. Так, например, растениями-рекордсменами являются солодка, лапчатка, кровохлебка, кора крушины и дуба. Такое сырье вполне может пролежать до 5 лет.
    
3. Высушенные плоды и заготовленные семена можно использовать для приготовления сборов и отваров до 3 лет. По истечении срока годности от некоторых растений избавляются, однако каким-то из них еще можно найти применение – например, для приема ароматных ванн.

Для хранения отлично подходят стеклянные емкости (фото 123RF/chamillewhite)