заготовки из помидоров

С зелеными томатами готовят без загустителя — плоды достаточно мясисты. А вот в рецептах из красных помидоров для густоты добавляют зеленые яблоки и крахмал. Если не хотите добавлять загустители, есть секрет — варите массу в течение 2–3 часов. Самое главное ...

Чем крупнее томаты, тем дольше им нужно мариноваться. Собрав урожай, выберите плоды примерно одинакового размера — они будут готовы в одно время. И помните: для вкусной заготовки подходят только те овощи, в которых много мякоти и мало семян. Чтобы не ...

Хочу поделиться своими любимыми заготовками на зиму. Этими рецептами я пользуюсь уже много лет, они проверены мной, временем и многочисленными друзьями, гостями и родственниками. Я люблю простые способы консервирования и маринования, но при этом чтобы вкус был достойный ...