Первые блюда

Впервые о серых щах я услышал от моей бабушки, уроженки Нижегородской губернии, очень-очень давно. Прошел не один десяток лет, прежде чем мне удалось узнать их вкус. В результате проб и ошибок я научился готовить серые щи и крошево, из которого их ...

Все мы в жару мечтаем об окрошке, особенно если она приготовлена из свежих овощей, собранных в собственном огороде. Однако, помимо главного летнего супа, существует множество холодных похлебок, хорошо освежающих в жаркое время года. Представляем подборку рецептов вкусных ...

Зимние заправки для супов – экономичный и экологичный вариант приготовления любимых первых блюд. Во-первых в летне-осенний сезон все овощи у нас свежие, часто со своей грядочки – с ними вкус любого супчика только выиграет. Ну, а во-вторых, цена и качество зимних ...