белокочанная капуста

У каждого повара есть свой секрет хрустящей квашеной капусты. Одни считают, что надо нарезать капусту крупно и добавить хрен. Другие утверждают, что упругость придает правильный рассол и хранение. Но все же главное – это сорт! Кочан изначально должен быть плотным, свежим и ...

Белокочанная, пекинская, брокколи, кольраби, брюссельская, пак-чой... Популярность белокочанной капусты в России настолько велика, что в народе ее величают царицей, а поговорка гласит: «Без капусты в огороде пусто». Однако в капустном семействе существует еще несколько видов, ...

Что может быть лучше свежего вилочка, когда за окном метет метель и трещит мороз? Для этого остается только капусту сохранить — выбрать сорт для длительного хранения, отличный кочан и подходящее место. Как все сделать правильно, даю свои советы, привожу разные ...

Чтобы на столе всегда была свежая, вкусная, сочная капусточка, нужно не только правильно выращивать эту белокочанную красавицу, но и посадить районированные сорта и гибриды. На своих небольших участках всем хочется получить хороший урожай капусты, да так, чтобы и ...

Создание районированных сортов для Дальнего Востока – тема очень актуальная. Наиболее надежными считаются сорта овощей местной селекции. Выведенные под воздействием естественных факторов среды муссонного климата, на инфекционном фоне, характерном для юга Приморья, эти сорта и ...

Своими секретами выращивания белокочанной капусты делятся постоянные авторы и читатели журнала "Дачный клуб". Чтобы получить богатый урожай капусты, обеспечьте ей своевременный и тщательный уход: вовремя высаживайте, обильно поливайте, рыхлите, подкармливайте, окучивайте и ...

Ранняя капуста отличается небольшим весом кочанов и быстрым созреванием, ее урожай можно собирать уже в июне-июле, но она не годится для длительного хранения или солений на зиму. Выращивают раннюю капусту для употребления в свежем виде. Я обычно сажаю два вида сортов: грядка с ...

Успешно вырастить капусту в открытом грунте и получить большой урожай этого ценного витаминного овоща - еще полдела. Главное - успешно сохранить кочаны капусты зелеными, хрустящими и витаминными. Разные виды капусты предъявляют свои требования к условиям хранения. При этом ...

После того, как вам удалось успешно вырастить капусту белокочанную в открытом грунте, самое время позаботиться о своевременной уборке кочанов. Затягивать со сбором урожая не следует, обильные осадки и первые заморозки могут негативно сказаться на качестве плодов, и кочанчики ...

Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби – как правильно ухаживать за этим разнообразием в августе? Всем капустам нужны поливы и подкормки в августе. тогда плоды сформируются качесвтенно, будут вкусными и надолго сохранятся. Капуста в августе У ...

Выращивание рассады – дело затратное: по времени, по силам и по финансам. Несмотря на то, что подавляющее число огородников привыкло выращивать капусту именно рассадой, находятся и такие, которые сеют семена прямо в открытый грунт. Вот и я решил попробовать безрассадный способ! ...

Голубцы, хоть и пришли в наше меню из ближне-восточной кухни, уже давно стали традиционным блюдом национального стола. Заворачивание фарша в капустные листья — процесс трудоемкий, но у ленивых голубцов совсем другой, не такой насыщенный вкус и аромат.  В этом видео я ...

Квашение капусты – прекрасная возможность обеспечить витаминами и ценными питательными веществами на зиму всю семью. Помимо различных семейных и региональных тонкостей существуют годами отработанные постулаты правильного квашения капусты. Чем полезна квашеная ...

Квашеная капуста - прекрасный способ сохранить витамины зимой и получить новый ценный продукт. Она хороша для пищеварения, помогая наладить работу кишечника. Квашеная капуста входит в национальное меню не только на территории России, но и в странах Европии и Азии. Капусту ...

Капуста – это овощ, к которому мы очень привыкли, без которого наш рацион был бы неполноценным. Поэтому у всех огородников под капусту отведено свое место. Однако на самом деле кажущийся простым овощ удается вырастить далеко не всегда.  Как поливать капусту Для ...