Задать вопрос

Бордовый цвет чеснока

18.01.2023
2
288
Уважаемые садоводы, подскажите! Приобрели чеснок. Плотный, крепкий. Почистили - а зубок снаружи бордово-фиолетового цвета. Внутри, на срезе - обычный, сочный, однородный. Что это может быть? Пригоден ли в пищу и к посадке?

Ответы (2)

С высокой долей вероятности данный чеснок выращивался в каких-то стрессовых условиях, вот он и выработал антоцианы. Такая окраска и является сигнализатором того, что накоплены дополнительные антоцианы. Если иных изменений нет, то вполне можно использовать такой чеснок как для употребления в пищу, в том числе и для разнообразных продуктов переработки, так и для посадки.
0
Возможно, это сортовая особенность. У меня в коллекции 10 сортов озимого чеснока, только один сорт (старинный, без названия с фиолетовой чешуей) имеет такую окраску зубчиков. Ольга Александровна Ш., город Омск, Западная Сибирь
0

Антонов сад TV

Больше видео
Лучшие сидераты для весны: когда сеять в теплицу и открытый грунт
Эксперимент с рассадой помидоров: сеем по технологии АС-35
Нематода в огороде: 3 эффективных способа избавиться навсегда