Здравствуйте! Из за обильных дождей оболочка головок чеснока растрескались, для хранения не пригодны. Как переработать эти очищенные зубки в сухие гранулы или порошок? Спасибо.
Ответы (1)
Хромов Николай Владимирович
Эксперт 29.07.2022
Чеснок можно нарезать мелко и подсушить на противне, предварительно подложив под него пекарскую бумагу, чтобы чеснок не зажарился и не прилип к этой самой бумаге. Точную температуру назвать сложно, так как она во многом зависит от степени насыщения зубчиков чеснока влагой. Кроме того такие зубчики маринуют, они тоже отлично хранятся.
0
Подборки рубрик
