Кулинария

Какой вариант консервации выбрать, чтобы заготовка получилась вкусной, хранилась долго, не мутнела и не взрывалась? У каждой хозяйки – свой секрет и технологичные помощники. Собрали особенности, преимущества и недостатки самых популярных способов заготовки на зиму: ...

Синенькие на зиму готовят с томатами, перцем, луком, чесноком, морковью и яблоками. Чтобы заготовка не портилась годами, при варке салата добавляют уксус. Банки, в которых будет храниться овощная закуска, лучше простерилизовать в духовке, микроволновке или на пару. Другие ...

Консервированные томаты популярны чуть меньше, чем консервированные огурцы. И зря: есть рецепты, влюбляющие с одного лишь аромата! Они навсегда остаются в кулинарной книге и передаются из поколения в поколение. Убедитесь в этом, приготовив вкусные помидоры на зиму в банках ...