10 вкусных сортов томатов для теплиц и открытого грунта

Как можно удержаться и не пополнить свою томатную коллекцию новинками?! Подбирая томаты для своего участка, внимательно отнеситесь к предлагаемым сортам и гибридам. Лучше заранее изучить все их морфо-биологические характеристики и требования к условиям выращивания. Зачастую прекрасно себя зарекомендовавший томат в конкретном регионе окажется в аутсайдерах. И вина тут не самого сорта, а в вашей невнимательности.

Возможно, для формирования полноценного урожая именно у вас ему не хватило тепла, влаги или света. Поэтому перед походом в магазин окунитесь в это море семян хотя бы на чуть-чуть и ознакомьтесь с приглянувшимися вам представителями пасленовых культур. И вот тогда вы не просто потратите деньги на незнакомые томаты с непредсказуемым результатом на грядках. А подберете именно те, которые полностью удовлетворят не только ваши пожелания, но и будут максимально соответствовать требуемым условиям выращивания. Приведу характеристику некоторых наиболее популярных и вкусных, на мой взгляд, томатов.

Вкусные сорта томатов для теплиц: выбираем, что посадить в этом году  

Начну с представителей сибирской коллекции, которые давно и прочно завоевали место под солнцем на наших грядках. Практически все они прекрасно удаются в большинстве наших регионов, несмотря на то, что среди сортов преобладают представители тепличных условий выращивания.

Алтайский мед

Поскольку он относится к типу индетерминантных, то растения вырастают высокие, до полутора метра и выше. Поэтому при выращивании сорта потребуются усилия для формирования куста и обязательного подвязывания к опоре или шпалере. Вот, какими еще особенностями сорт обладает:

1. Для защищенного грунта.
2. Урожай формируется в период 105–110 дней от появления всходов, т.е. сорт среднеспелый.
3. Плоды никого не оставят равнодушными: мясистые, выровненные, яркой оранжевой окраски, отличного кисло-сладкого вкуса, сердцевидной формы.
4. Сорт можно отнести к крупноплодным, поскольку при средней массе плодов в 350–500 г встречаются очень крупные экземпляры до 800 г.
5. Рекомендуется в первую очередь для употребления в свежем виде, а также для любой переработки, в особенности для получения сока.

Вкусный сорт томатов Алтайский богатырь

Тепличный сорт. Индетерминантный. Кусты вырастают не менее 2 м. Нуждается в подвязывании и формировании куста. Сорт среднеспелого срока созревания, от всходов до завязывания первых плодов проходит 115–120 дней.

Основная ценность сорта — очень крупные, около полукилограмма весом, плоды. Нередко встречаются и вовсе гиганты в 900 г. Отличается равномерностью созревания плодов на растении и выровненностью. Красные слаборебристые плоды плоской и плоскоокруглой формы очень сочные и имеют отличный вкус и аромат.

5 вкусных сорта томатов для открытого грунта, завоевавших всеобщую любовь

Наибольшей популярностью пользуются представители открытого грунта.

Ранняя пташка

Вкусный сорт ранних томатов – отдает урожай уже через 85–90 дней после первых всходов. Сорт наделен еще одним неоценимым преимуществом — штамбовым типом куста. Этот факт значительно облегчает выращивание томата, не требующего никаких манипуляций с растением — не подвязывается и не формируется.

Сорт засолочный. Отсюда и пригодная для этого масса и форма плода: округлые, гладкие, весом до 90 г, отличных вкусовых качеств. Сорт очень непритязательный к условиям выращивания, наделен комплексной устойчивостью к томатным болезням.

Вкусный сорт томатов Санька

По праву заслужил всеобщую любовь. В первую очередь, за невысокие штамбовые кусты, что значительно облегчает уход за растениями, поскольку не нуждается ни в подвязывании, ни в прищипывании стебля. Не менее ценное свойство — ультраскороспелость: первые плоды можно увидеть на кустах уже через 80 дней после всходов.

Сорт довольно холодостойкий, не требует повышенного длительного освещения, оттого и может выращиваться на открытых грядках средней полосы и даже севернее. Красные очень мясистые плоды по своей массе и размерам соответствуют засолочным представителям, не более 80 г. Помимо засолки прекрасно подходят для свежего потребления благодаря прекрасным вкусовым свойствам.

Грибное лукошко

Среднеспелый, индетерминантный. Возделывается в открытом грунте. Другие характеристики:

1. Плоды имеют ярко-красный окрас и необычную ребристую форму, чем-то напоминающую некоторые лесные грибы.
2. Томатные плоды довольно крупные, достигают нередко 500 г, обладают прекрасным вкусом.
3. Ценность сорта — высокая стабильная урожайность, плотные плоды, стойко переносящие длительную транспортировку. Хорошо хранятся благодаря плотной кожуре.
4. Используются как в свежем виде, так и для фарширования и украшения различных блюд.

Бычье сердце

Классика нашей селекции. Уверена, нет ни одного огородника, кто бы не пробовал выращивать этот сорт. Сорт средних сроков созревания, обладает очень высоким кустом, требующим обязательного ухода (подвязывание и формирование).

Выделяется он не только прекрасными вкусовыми качествами, но и очень крупными плодами красного цвета, нередко превышающими по массе 500 г, разнообразной формы, все же с преобладанием сердцевидной. Плоды малосемянные, тонкокожие, несмотря на что, неплохо транспортируются. Недостаток сорта — средняя устойчивость к болезням культуры и такая же средняя урожайность. Применение различное: в свежем виде, получение сока, консервирование.

Абаканский розовый

Вкусный урожайный сорт томатов, что является редкостью для невысоких кустов (до 1 метра). Не нуждается в подвязывании. Рекомендован для открытого грунта и временных пленочных укрытий. Созревает довольно поздно, однако плодоносит длительно. Этим и полюбился нашим дачникам. 

Зрелые плоды довольно тяжелые, в среднем около 300 г, хотя иногда бывают и 500 г. Они имеют сердцевидную форму и розовую окраску. Используется преимущественно для салатов в свежем виде. Недостаток — плохая транспортабельность плодов.

3 вкусных сорта томатов для открытого грунта и теплиц (универсальные)

Есть сорта томатов, которые можно выращивать везде – и в защищенном, и в открытом грунте. 

Сорт Буденовка

Довольно известный сорт, получивший название, предполагаю, по сходству формы плодов с революционным головным убором. Хотя нередко его путают с сортом Бычье сердце из-за схожести плодов. Индетерминантного типа, растения вырастают довольно высокими, до полутора метров, иногда чуть выше. Нуждаются в пасынковании и подвязывании, поскольку стебель тонкий и не всегда выдерживает обильную нагрузку плодами.

Плодоносит крупными, до 350 г, мясистыми сочными розового окраса плодами с высоким содержанием сахаров. Формирует стабильно высокие урожаи. Нетребователен в уходе. Устойчив к фитофторозу. Рекомендован для условий открытого грунта с умеренным и теплым климатом, также успешно удается в защищенном грунте.

С одного куста можно снять до 7 кг плодов, в теплице — до 20 кг с квадратного метра. В продаже можно встретить семена томата Золотая буденовка F1, который нередко принимают за вышеуказанный сорт. Это абсолютно разный сорт и гибрид. Будьте внимательны.

Вкусный сорт помидоров Зефир в шоколаде

Среднеспелый сорт (от всходов до завязывания плодов 110–115 дней). Рекомендован для выращивания в южных областях с теплым климатом в открытом грунте. В более северных регионах успешно культивируется в теплицах. Характеристики:

1. Основная ценность сорта — прекрасный сладкий вкус и необычная окраска.
2. Сорт уникальный, довольно новый, с 2015 года включен в Госреестр. Пользуется большой популярностью у любителей необычных экзотических сортов.
3. Трудно в двух словах описать окраску плодов. Обычно ее характеризуют так: плоды бурого окраса с темно-зелеными полосами-разводами у плодоножки, массой 120–150 г, преимущественно салатного использования.
4. Кусты довольно рослые, индетерминантные, нуждаются в подвязывании и пасынковании. Выращивается преимущественно с формированием в два стебля.
5. С каждого куста можно собрать до 6 кг плодов.
6. Высокоустойчив к комплексу томатных болезней.
7. К недостаткам можно отнести плохую транспортабельность и непродолжительные сроки хранения плодов.

Кумир

Детерминантный сорт со штамбовым типом растений, однако нуждающийся в формировании и подвязывании, т.к. может вырастать до 1,8–2 м. Известен на огромном дачном пространстве нашей страны еще с конца прошлого столетия. Тем не менее, не утратил своей актуальности и популярности, а наоборот, с каждым годом их повышая.

Созревает довольно рано, на 100–110 день после появления всходов. Формирует крупные, до 400 г, округлые плоды красного цвета. Сорт радует своих хозяев высокими стабильными урожаями (4,5–6 кг с одного растения), неприхотлив в уходе и к условиям выращивания. Характеризуется длительным периодом отдачи урожая и устойчивостью к томатным болезням.

К недостаткам относится слишком тонкий слабоватый стебель, который без устойчивой опоры не сможет выдержать полную плодовую нагрузку. С успехом культивируется как в открытом грунте, так и в защищенном.

Я познакомила вас с отличными, на мой взгляд, сортами, предназначенными для открытого и защищенного грунта. Я привела примеры только сортов. А это значит, при желании каждый сможет самостоятельно получить семена любимого сорта (в отличие от гибридов). О том, как это сделать правильно, мы уже рассказывали в нашем журнале. Успехов вам на грядках!

______________________________________________________________________________________________
Читайте также другие наши статьи о томатах: 

Календарь посадки томатов: когда сеять помидоры на рассаду и высаживать в грунт

Совместные посадки в огороде: растения-компаньоны для томатов

Почему трескаются томаты: 6 причин появления трещин на созревающих плодах

Как ускорить созревание томатов, чтобы они быстрее краснели: секреты приближения спелости
______________________________________________________________________________________________
А какие сорта помидоров будете выращивать вы в этом году? Поделитесь с другими садоводами в комментариях.