Черноплодная ягода арония: как посадить и вырастить на дачном участке

Описание аронии черноплодной

Черноплодная рябина – довольно распространенное в России растение. Среди ее главных качеств декоративность и неприхотливость. Это делает аронию желанной для любого садовода.

Черноплодная рябина (арония) — это раскидистый, средней высоты кустарник, не выше трех метров. Диаметр кроны до двух метров.

Форма плодов черноплодки округлая.

• Диаметор до полутора сантиметров.
• Ягоды полностью черные, блестящие с большим количеством сильно красящего сока.
• На вкус кисловато-сладкие и слегка вяжущие.  

Ягодки  кустарника не отличаются десертным вкусом, зато они содержат комплекс жизненно необходимых человеку веществ.

Ягоды черноплодки немного похожи на маленькие яблочки, собранные в крупные кисти

Чем полезна арония, как ее можно использовать

Вес плодов черноплодной рябины сильно зависит от влажности вегетационного периода.

• Когда растениям хватает влаги, то средняя масса ягод может превышать 2 грамма.
• В обычные годы масса составляет 1,3 – 1,5 г.
• Несмотря на специфический вкус в плодах большое количество сахаров, около 10%.

Для здоровья

Помимо средства для понижения давления плоды аронии используют (причем в любом виде: в замороженном, высушенном или свежем) при капилляротоксикозах, сахарном диабете, гастрите и заболеваниях почек. Свежевыжатый сок ягод уменьшает содержание холестерина в крови, особенно у людей, страдающих от атеросклероза.

В кулинарии

Не стоит думать, что черноплодка — это только аптечка, из ягод можно сделать великолепные продукты переработки: варенье, желе, джем, компот и мармелад. Прекрасны и купажи с добавлением плодов и ягод других культур: яблок, вишни, сладкой ирги или смородины. Ягоду используют как начинку для пирогов, из ее ягод делают муку.

Полезные свойства

Чаще всего черноплодную рябину рекомендуют людям с повышенным давлением или проблемами с сердечно-сосудистой системой. Кроме этого, ягоды помогают нормализовать пищеварение и предупредить множество неприятностей с желудком и кишечником.

Благодаря высокому содержанию калия арония налаживает сердечный ритм, а обилие дубильных веществ спасает от диареи. Также рябина считается хорошим желчегонным средством. Ягоды могут понизить уровень холестерина в крови, их часто назначают при диабете, проблемах с щитовидной железой, нехватке витаминов.

Вместе с этим по понятным причинам продукт противопоказан при пониженном давлении, повышенной кислотности желудка, обострении язвенной болезни и гастрита.

Отвар из ягод аронии

Для поддержания иммунитета и восстановления баланса витаминов будет полезен следующий рецепт:

1. заливают стаканом кипятка 20 г высушенных плодов,
2. держат на водяной бане в течение 15 минут,
3. отжимают, процеживают и доводят жидкость до изначального объема водой.

Выпивают такое средство по полстакана трижды в день.

Урожай аронии черноплодной – сокровищница витаминов и находка кулинаров

Почему стоит выращивать аронию: плюсы и минусы черноплодной рябины

Арония (в переводе с греческого «польза») – прекрасная садовая культура, от которой в восторге будут и любители декоративных растений, и травники.

Высокие декоративые свойства

Листья понравятся тем, кто решил использовать кустарник в качестве декоративного растения.

• Листья плотные, глянцевые, блестящие и насыщенно зеленые.
• Ближе к осени становятся ярко-алыми.
• Цветы собраны в плотные щитковидные кисти, распускаются примерно в середине мая.

Обильное плодоношение

Садоводам, которые в первую очередь обращают внимание на товарные качества плодов и экономически выгодные свойства растения, арония также будет интересна.

• Кустарник плодоносит ежегодно и обильно.
• Ярко выраженной периодичности плодоношения не имеет.

Черноплодная рябина обладает завидной скороплодностью, высочайшей зимостойкостью, включая сильные морозы.

Неприхотливость в уходе и выращивании

1. Арония нетребовательна к почве.
2. Она легко размножается.

Черноплодка долго остается продуктивной, и срок этот можно растянуть практически до бесконечного. Нужно умело использовать побеги замещения, которые в большом количестве образуются из почек, расположенных у основания.

Хороши и цветки черноплодной рябины, они практически не имеют запаха, но привлекают бронзовок, пчел и шмелей

Посадка черноплодной аронии

Первый и главный вопрос, который возникает у любого садовода, — как посадить аронию. 

Место

• Под черноплодку отводите богатые влагой, но не заболоченные почвы.
• Прекрасно, если место хорошо освещено.
• При посадке убедитесь, что уровень грунтовых вод не выше полутора метров.

Защита от северного ветра не нужна, кустарник сам может стать щитом для более теплолюбивого кизила или гуми.

Схема

Кустарник размещайте, отступая от других растений примерно на 3 метра.

Посадочная яма

Посадку производите в рыхлую почву, в заранее подготовленные посадочные ямки.

1. Выкапывать их нужно, исходя из размеров корневой системы аронии.
2. Корни свободно расположите в ямке: без заломов и загибов.

Если почвы на вашем участке бедные, то можно под корнями устроить питательную подушку. Смешайте перегной с плодородной почвой (почвой верхнего слоя) и добавьте 20-25 г сульфата калия и 15-20 г фосфорных удобрений (суперфосфата).

Правила посадки

Для посадки аронии, именно так ее биологически верно называть, лучше брать саженцы возрастом 2–3 года. Однолетки часто болеют при пересадке, и им требуется особый уход. Более взрослые саженцы, старше 3-летнего возраста, также весьма тяжело приживаются, если они, конечно, не с закрытой корневой системой.

• Размещать саженцы аронии можно в любой части участка, потому как растение отличается высокой зимостойкостью.
• Главное – убедиться в том, что грунтовые воды расположены на глубине не выше 1,5 метров.

На участках с повышенной влажностью почвы арония будет плохо расти.

При посадке аронии весной в ямку желательно добавить нитроаммофоски 25 г на ямку

Уход за черноплодной аронией 

После посадки уход за аронией в осеннее время заключается в периодических поливах в сухую погоду. Можно подкормить растения сульфатом калия и суперфосфатом – по чайной ложке под каждое растение в сухом виде.

• Если саженец возрастом 3 года и старше, то его ствол и основания скелетных ветвей нужно побелить известью.
• В качестве защиты от грызунов поможет пластиковая сетка.

Уход весной

1. Весной необходимо разрыхлить почву, произвести поливы, если грунт недостаточно влажный, что бывает в малоснежные зимы. После поливов поверхность грунта можно мульчировать компостом слоем в 5–7 см.
2. Также следует внести удобрения: обычно хватает чайной ложки нитроаммофоски под каждое растение.

Мульчирование

После полива мульчируйте верхний слой почвы. Лучше использовать некислый торф или перегной. В отсутствии и того и другого насыпьте слой сухой почвы. Это сбережет влагу и не даст ей испариться, что актуально в жаркие периоды.

Летний уход

Уход в летнее время заключается в поливах, внесении удобрений: по 1 ч. л. сульфата калия и суперфосфата.

Вполне допустимо летом провести санитарную обрезку. Если заметите сухие побеги, сломанные или растущие в глубь кроны, то удалите их, а места срезов обязательно изолируйте садовым варом или закрасьте масляной краской на основе олифы.

Обрезка

1. Ежегодно, начиная примерно с 7 года жизни саженца, проводите санитарную обрезку. Она не отличается сложностью.
2. В ранневесенний период, когда еще лежит снег, удалите все старые, слабые, растущие внутрь кроны побеги и те, на которых уже не образуются приросты.

Идеальный куст содержит не более двух десятков разновозрастных побегов.

Осенняя обрезка и подготовка к зиме

В сентябре-октябре можно провести еще одну санитарную обрезку, если этого не было сделано весной или если после сбора осталось много сломанных побегов или тех, что склонились до земли под тяжестью урожая.

В ноябре требуется влагозарядковый полив.

• Особенно важен он перед морозными и бесснежными зимами, а также после сбора рекордных урожаев.
• Под каждый куст возрастом до 5 лет необходимо вылить три ведра, дождавшись, пока вода впитается в почву.
• Под более взрослые растения количество воды удваивают.

У взрослой черноплодки сосредоточьтесь на поддержании кроны в разреженном состоянии

Когда собирать ягоды

Если вы все сделаете правильно, то со взрослого кустарника сможете собрать до семи килограмм плодов.

• Собирать их лучше вместе с кистями, так риск испачкаться красящим соком меньше.
• Ягоды на плодоножке хранятся вдвое дольше, а скорость сбора плодов выше.

Как правильно собирать ягоды аронии

Ближе к осени начинают созревать плоды аронии.

1. Обычно их собирают спустя 3–5 дней, после того как они полностью окрасятся.
2. Если затянуть со сбором, то плоды теряют тургор, начинают сморщиваться, станут пресными на вкус и малосочными.

Уход после сбора урожая

После сбора всего урожая необходим полив. Обычно сперва рыхлят почву, удаляют сорняки, затем выливают по ведру воды под каждое растение.

Также уместным будет внесение сульфата калия и суперфосфата – по чайной ложке на куст. Удобрения максимально равномерно распределяют по поверхности почвы, после чего слегка засыпают их грунтом.

Первые плоды созревают в конце августа. Созревание быстрое, почти одновременное