Что приготовить из ананаса: 4 невероятно вкусных рецепта для любителей кулинарных экспериментов

Как приготовить курицу с ананасом в домашних условиях на сковороде и в духовке

Блюда с курицей и ананасом не сразу завоевали любовь россиян. Еще 10 лет назад рецепты с содержанием этих продуктов вызывали недоумение хозяек, привыкших к традиционным кулинарным решениям. Но чтобы перейти на сторону почитателей этого «дуэта», стоит лишь один раз попробовать блюдо из птицы и экзотического фрукта. Для приготовления нам понадобятся:

• 700 граммов куриного филе;
   
• 100 граммов пшеничной муки;
   
• три куриных яйца;
   
• 100 граммов майонеза;
   
• 200 граммов твердого сыра;
   
• банка консервированного ананаса, нарезанного кольцами;
   
• банка маслин без косточек;
   
• половина чайной ложки соды;
   
• соль и подсолнечное масло.

Промыв кусочки филе, слегка отбиваем их. Затем солим и обваливаем в муке с обеих сторон. Для этого удобно использовать кулинарные щипцы.

1. Выливаем растительное масло на сковороду, включаем конфорку на среднюю мощность.
    
2. Берем миску, разбиваем в ней три яйца и взбиваем венчиком.
    
3. Обваливаем мясо птицы в яйце и сразу выкладываем на разогретую сковороду.
    
4. Обжариваем филе с двух сторон. Появление золотистого оттенка — сигнал к тому, что пора убирать курицу со сковороды.
    
5. В емкость с оставшимися взбитыми яйцами выкладываем сыр, натертый на крупной терке. Добавляем две столовых ложки муки, соду, майонез и соль.
    
6. Берем противень. На бумагу для выпекания выкладываем филе. На каждую отбивную кладем щедрый слой массы, которую мы готовили в предыдущем шаге.
    
7. Открываем банку с ананасами. Выкладываем кольца поверх яично-майонезной массы. На одну отбивную — одно кольцо.
    
8. Когда духовка прогреется до +200 градусов, ставим туда противень. Запекаем в течение 15–20 минут.
    
9. По прошествии этого времени выключаем духовку, выкладываем отбивные на блюдо. Середину каждого кусочка украшаем половинкой маслины. Блюдо готово, наслаждайтесь потрясающим вкусом!

Чтобы приготовить ананас вкусно, объедините его с курицей (фото 123RF/mackoflower)

Простой и вкусный рецепт салата с ананасом и чесноком

Если не знаете, что приготовить из ананаса, попробуйте еще одно нестандартное сочетание продуктов, которое точно понравится любителям кулинарных экспериментов. Сладкий вкус ананаса и горьковато-острый — чеснока прекрасно дополняют другу друга. Очевидное преимущество рецепта — минимальные требования к количеству ингредиентов:

• 200 граммов консервированного ананаса, нарезанного кусочками;
   
• 200 граммов твердого сыра (хорошо подойдет гауда);
   
• три зубчика чеснока;
   
• 100 мл майонеза.

Салат готовится очень быстро — всего за несколько минут.

1. Избавившись от чесночной шелухи, мелко нарежьте зубчики или используйте чеснокодавку в этих целях. Еще один вариант — натереть чеснок на мелкой терке.
    
2. Теперь необходимо натереть сыр. Для воплощения простого рецепта с ананасом предпочтительнее использовать крупную терку. 
    
3. Берем миску. Выкладываем туда кусочки ананаса, тертый сыр и измельченный чеснок.
    
4. Осталось заправить салат майонезом. Специи добавлять не надо: это может испортить вкус блюда.

Рецепты простых и вкусных салатов

Легкие салаты для любого повода

Подробнее >

Пошаговый рецепт пиццы с ананасом

Пицца с ананасом и курицей придумана в Канаде. Проживающий в ней грек, поместивший эти продукты на тесто и добавивший другие ингредиенты, назвал свое произведение гавайской пиццей. Под таким именем блюдо «живет» в пиццериях по всему миру, в том числе в России. Чтобы приготовить пиццу в домашних условиях, возьмите:

• замороженное слоеное бездрожжевое тесто (1 пласт). Конечно, можно приготовить основу для пиццы самостоятельно, но это — довольно хлопотное занятие. К тому же, у каждого свои предпочтения: кому-то нравится тонкое хрустящее тесто, кому-то — пышное. Если у вас есть любимый рецепт основы, воспользуйтесь им. Если нет, возьмите уже готовое тесто;
   
• 150 граммов куриного филе;
   
• 100 граммов консервированных ананасов, нарезанных любым способом;
   
• 150 граммов сыра твердых сортов;
   
• две столовых ложки томатной пасты;
   
• сушеное орегано (0,5 чайной ложки);
   
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Разморозив и раскатав тесто, выложите его на противень. Далее следуйте несложной инструкции.

1. Натрите сыр, используя терку с отверстиями среднего размера. 
    
2. Отварите куриное филе. Когда остынет, нарежьте его на небольшие кусочки. Необязательно пользоваться ножом: не менее удобно разобрать курицу на волокна руками.
    
3. Смажьте основу томатной пастой. Посыпьте сверху сушеным орегано.
    
4. Выложите кусочки филе на смазанное соусом тесто так, чтобы они равномерно распределились по всей поверхности.
    
5. Если вы купили банку с кольцами ананаса, нарежьте их на мелкие кусочки. Если фрукты уже нарезаны кусочками, дополнительных манипуляций проводить не надо — просто выложите их поверх курицы.
    
6. Финальным штрихом станет тертый сыр. Разбросав его поверх курицы и ананасов, поставьте пиццу в духовку, разогретую до +200 градусов.
    
7. Выпекайте пиццу 20–25 минут, переложите на блюдо и сразу подавайте к столу. В горячем виде она невероятно вкусная!

Пицца с экзотическим фруктом и курицей получается очень сочной и вкусной (фото 123RF/andreyst)

Вкусный рецепт с ананасом: готовим легкую фруктовую закуску

Если ищете легкий десерт, попробуйте приготовить канапе со свежим ананасом (четыре кольца), киви (две штуки) и сыром (100 граммов). Это очень просто, быстро и вкусно: убедитесь сами!

1. Нарежьте киви. Можно оставить форму кружков или вырезать звездочки или сердечки.
    
2. Кольца ананаса располовиньте.
    
3. Сыр нарежьте небольшими квадратиками или кружочками.
    
4. Теперь нужно последовательно нанизать на шпажку продукты: сначала — кольца ананаса, потом — кусочки киви, в конце — сыр. Легкая закуска готова!

Насладитесь вкусом фруктовых канапе (фото 123RF/elenahramowa)