Чудеса российской селекции

Какие сорта раннего картофеля можно посадить в Сибири.

В моей семье невозможно представить обеденный стол без картошки. В любое время года. Поэтому в подвале всегда хранится достаточный ее запас. Однако молодая картошечка, выкопанная в огороде в середине лета – пожалуй, самая желанная и долгожданная. За последние двенадцать лет мы испробовали около сотни ранних сортов картофеля, и некоторые из них особенно полюбились. В этой статье я хочу рассказать о сортах, созданных российскими селекционерами.
Сорокодневка
Почему-то считается, что Сорокодневка более скороспела, чем другие ранние сорта. Между тем в Госреестре РФ к ранним относятся те сорта, которые формируют товарный урожай за 55–60 дней, считая с момента посадки пророщенными клубнями. Клубни с ростками дают всходы в среднем через две недели, т.е. от всходов до сбора урожая проходит40–45 дней.
Енисей
В Красноярском крае «сорокодневкой» часто называют якутский сорт Енисей, районированный ещев 1964 году.Он имеет округлые белые клубни с красными пятнами вокруг довольно глубоких глазков. Мякоть белая, водянистая, вкус нейтральный, но это не мешает наслаждаться им, когда в конце или даже в середине июля на столе появляется тарелка с блестящими от масла кусочками, источающими несравненный картофельный аромат. Енисей – один из первых сортов с не темнеющей мякотью и редким для ранних сортов свойством – устойчивостью к фитофторе. Не идеальной, но вполне приличной. А все потому, что одним из родителей Енисея был сорт Фитофтороустойчивый.Для лесотундры и таежных районов этот сорт и сейчас актуален, но на нашем черноземном, ветроударном, почти бесснежном участке, расположенном на южном склоне недалеко от Красноярска, в условиях июньской засухи Енисей дает по три клубня на куст. Можно было бы выращивать его в теплице, но для этого есть более урожайные и вкусные сорта.
Метеор
Отечественный Метеор (в Госреестре с 2013 года) давал у нас около тридцати крупных чистых клубнейс одного куста.Кулинарные качества позволяют использовать их не только в отварном виде, салатах и супах. Метеор очень вкусензапеченный или жареный. Устойчивость к фитофторе позволяет без опаски выращивать его в теплице даже при высокой влажности воздуха.
на заметку
Сорт Метеор может давать урожай до 30 крупных клубней с одного куста.
Красноярский ранний
Хотя Красноярский ранний и не может похвастаться устойчивостью к фитофторе, тем не менее это замечательный многоплодный сорт с округлыми желтыми клубнямис неглубокими глазками, гарантированно формирующийтоварный урожай к началу августа. Удивителен он тем, что за короткий период способен накапливать до 16% крахмала, поэтому пригоден для приготовления пюре приятного желтого цвета и отличного вкуса. В Госреестре Красноярский ранний зарегистрирован в 1994 году, но на наших огородах появился значительно раньшеи до сих пор произрастает без вырождения,несмотря на жаркое и зачастую засушливое лето. А с фитофторой проблема решается просто: ширина междурядий увеличивается так, чтобы растения хорошо проветривались. У нас это 85–90 см.
Есть, конечно, и другие интересные ранние сорта, например, уральские Каменский и Утро раннее, омский Летний, ленинградские Холмогорский, Чароит и Ломоносовский, московский Белиссимо, якутский Северный, Брянский ранний и другие. Их мы тоже выращиваем в своей коллекции и с удовольствием пробуем.