Домашние перцы на подоконнике: сажаем и выращиваем урожай круглый год

Какие перцы можно выращивать на подоконнике

Перец является многолетним растением и может длительный период произрастать на подоконнике. При необходимости можно раз в несколько лет пересаживать кустик в новый горшок, но при этом важно не разрушить земляной ком.

Для выращивания на подоконнике отдают предпочтение карликовым сортам и гибридам, которые формируют компактные кустики.

Сорта перца

Для посадки в домашних условиях лучше выбрать сорта, которые имеют компактные размеры и отличаются ранним сроком созревания.

Идеально подходят для выращивания сладкого перца на подоконнике:

• Акварель,
• Бейби Йеллоу,
• Винни Пух,
• Карат,
• Карлик,
• Крепыш,
• Кузя,
• Лисичка,
• Остров сокровищ,
• Первенец Сибири,
• Подарок Молдовы,
• Тёма,
• Филлипок,
• Этю,
• Ярик.

При правильном посеве и уходе первые плоды появятся через три месяца

Острый перец

Именно острый перец часто выращивают на подоконнике: кусты компактные, хорошо растут и плодоносят в многолетней культуре.

Лучшими сортами горького перца для выращивания на подоконнике являются:

• Огонек,
• Халапеньо,
• Чили,
• Пятицвет,
• Хабанеро,
• Дракоша,
• Мексиканец,
• Задира,
• Карликовый,
• Фиолетовый.

Какой горшок выбрать для перца на подоконнике

Для выращивания перца на подоконнике подойдут контейнеры любых форм и из любого материала. Замечено, что растения хорошо себя чувствуют и лучше развиваются в горшках из глины.

Важно, чтобы в основании емкости для выращивания были дренажные отверстия для оттока лишней влаги. Если таковых нет, их нужно обязательно проделать.

Объем горшка

Объем горшка для болгарского перца и других разновидностей зависит от сортовых особенностей.

• Если кустик будет компактным, то и корневая система растения будет небольшой. Значит, можно использовать горшок объемом в 3 л.
• Если куст более крупный, значит, объем корней тоже будет больше. Тогда потребуется более объемный горшок в 5 и более литров.

Размеры горшка зависят от объема корневой системы кустиков (Фото А. Волковой для журнала Дачный клуб)

Посадка перца в домашних условиях

Для начинающего садовода важно подготовить хорошую землю для выращивания перца дома. Нужен легкий рыхлый грунт без комочков, при этом достаточно питательный, чтобы корни сразу получали необходимые элементы для роста и развития.

Сеют семена так, чтобы не тревожить сеянцы пикировкой и пересадкой. После всходов надо обеспечить растения достаточным светом и комфортной температурой.

Обеспечьте молодые растения достаточным количеством света, при необходимости используйте фитолампы

Подготовка грунта

Перцы любят легкий, рыхлый, влагоемкий и дышащий грунт. Тогда семена легко прорастут и корни будут свободно развиваться в структурированной почве.

Делаю смесь для огородных культур по проверенному рецепту:

• перегной (компост или некислый торф),
• речной песок,
• огородная почва.

Беру все ингредиенты в равных пропорциях, тщательно перемешиваю до однородного состава.  В готовую почвосмесь высевают семена или высаживают рассаду.

Как сделать зимний сад на чердаке и что в нем выращивать

Делимся рекомендациями специалистов по обустройству зимнего сада, полезного для здоровья

Подробнее >

Обработка грунта перед посадкой

Если не уверены в безопасности грунта, его можно перед посевом семян перца или перед высадкой рассады обработать.

Варианты обеззараживания и дезинфекции почвы:

1. Прокалить: поместить смесь ровным слоем на противень и прогреть в духовке в течение получаса (используют рукав для запекания или жаропрочную посуду для непищевых продуктов). 
2. Проморозить: положить в холодильник или оставить на морозе на пару часов. 
3. Пропарить: положить в дуршлаг и пролить крутым кипятком. 
4. Пролить: обработать розовым раствором марганцовки, можно также поместить в дуршлаг и пролить раствором грунт.

Посев семян

Семена перца можно высевать сухими или проросшими. Обработанные (дражированные) семена от производителя не замачивают. Они отличаются цветом и сеют их в грунт по одному сразу сухими. 

Проращивание

Если не хотите долго ждать всходов, то лучше сперва семена прорастить:

1. Разложите семена на влажной тряпочке или марле. 
2. Емкость с семенами (блюдце, плошку) поставьте в комнату с температурой около +22 ℃.

Обычно спустя пару дней семена начинают проклевываться, и проросшими их сажают на рассаду.

Схема посева

Семена заглубляют не более 1 см либо раскладывают на поверхности и присыпают сверху сухим грунтом. Поливная вода затягивает семена на нужную глубину.

Как правильно сеять

Рекомендую сеять перцы для выращивания на подоконнике сразу на постоянное место – в горшок или контейнер, где планируется выращивать растение. Из-за того, что нежные корешки перца при пикировке и пересадке легко травмируются, лучше это процедуры избегать.

Предлагаю различные схемы посадки, чтобы выбрали то, что вам больше подходит.

Чтобы получить хороший урожай, лучше выращивать культуру сразу в большом горшке 

Схема 1: одно растение – один горшок

Идеальный вариант, когда сеют качественные или проросшие семена. Тогда каждое семечко по одному сажают в постоянный горшок. Никакой пикировки и пересадки в дальнейшем не проводится.

Схема 2: два семечка в горшок с дальнейшей рассадкой

Если вы не уверены в качестве семян и сразу высеваете в горшок сухие семена, то можно высеять пару семян. После всходов более слабое растение удаляют. Если оба сеянца получились крепкими, то придется пересадить один в другой горшок.

Схема 3: посев в индивидуальные емкости и дальнейшая перевалка

Сеют семена сперва в небольшие емкости – кассеты или торфяные таблетки. Когда появятся всходы, примерно через неделю их развития, с комом земли (или прямо торфяную таблетку) переваливают в горшок большего размера, на постоянное место.

Когда появляются всходы перца после посева семян

Как только появятся всходы, необходимо слегка прорыхлить почву, полить растение и поместить горшок на южный подоконник либо под лампы досветки. 

• Если сажали сухими семенами, всходы появятся примерно через 6–8 дней.
• Пророщенные семена дают всходы уже через пару дней, на 2–3 сутки после посева.

Какой уход нужен перцам на подоконнике

Подкормки

Если почва питательная, то перец хорошо растет и правильно развивается без подкормок. Однако если вы заметили, что растение вялое, отстает в росте, листья бледные, стебли тонкие, можно внести удобрения.

Подкармливают перцы не раньше, чем через две недели после появления всходов.

Универсальная комплексная минеральная подкормка:

1. растворите 1 г нитроаммофоски в 1 л воды,
2. в каждый горшок добавьте по 100 мл раствора по предварительной увлажненной земле.

Для удобства в домашних условиях используют жидкие готовые удобрения – универсальные для овощных культур или специализированные для перцев, томатов, баклажанов.

Для подкормки используют жидкие удобрения 

Полив

Поливают молодой перец по мере подсыхания почвы. Для перца важен именно умеренный полив – не переувлажняйте грунт, чтобы не было застоя воды.

• Если в комнате жарко и сухо, то в неделю проводят пару поливов.
• Если в помещении прохладно, то хватит одного обильного полива в неделю.

Опыление

Опылять перец можно вручную небольшой мягкой кисточкой.

1. Как только распустятся цветки, нужно дотронуться до каждого кисточкой.
2. Таким образом вы перенесете пыльцу на рыльца пестика – произойдет опыление, и образуются плоды.

Для лучше формирования завязей проведите опыление вручную или слегка встряхните цветущие растения

Особенности выращивания перца на подоконнике зимой

Зимой самое главное в уходе за горшечной культурой – обеспечить перец 8–10-часовым световым днем, установив фитолампы для рассады. Полив и подкормки сократить, поддерживать комфортную температуру.

1. Перцы требовательны к освещению. Зимой их досвечивают: включать дополнительные светильники на два часа до восхода солнца и оставлять включенными в течение двух часов после заката.
2. Полив необходимо проводить умеренный и по мере подсыхания почвы.
3. Подкормки зимой можно не вносить.
4. Желательно раз в неделю аккуратно рыхлить почву, не допуская образования почвенной корки.
5. перец – растение теплолюбивое, поэтому в зимний период температуру воздуха в помещении поддерживают на уровне +23...+25 ℃.

+23...+25 градусов – оптимальная температура для домашнего перца зимой 

Проблемы в уходе за домашним перцем

Основные проблемы с домашним огородом связаны с нарушением агротехники и условий выращивания. Перцы страдают от недостатка и избытка влаги, от пониженных и повышенных температур, сквозняков и дефицита питательных веществ.

Опадают листья

Перец, растущий в домашних условиях, обычно сбрасывает листву по двум причинам:

• В помещении слишком жарко. Если температура выше +25 ℃, то необходимо проветрить помещение, не создав сквозняка и охладить воздух.
• Дефицит влаги. Если почва сухая, то ее нужно увлажнить и не допускать такого в дальнейшем.

Желтеют листья

Желтеть листовые пластинки могут из-за повышенной кислотности почвы, жары и дефицита влаги. Раскисляют грунт на этапе подготовки перед посевом. 

Если в помещении жарко, то необходимо проветрить комнату и хорошо полить почву, если она высохла. Не оставляйте растение на сквозняке и на подоконнике с открытой форточкой зимой. Переставьте горшок во время проветривания в другое помещение.

Опадает завязь

Завязь может опадать из-за слишком высокой температуры воздуха, по причине дефицита влаги, наличия сквозняка или дефицита калия.

Когда причина точно не известна заранее, действуйте от простого к сложному:

1. Проверьте увлажненность грунта: возможно, перцы нуждаются в большем объеме влаги,
2. Оцените температурно-влажностные условия в комнате,
3. Исключите сквозняки
4. В последнюю очередь приступайте к подкормке.

Для восполнения дефицита калия внесите сульфат калия:

• растворите 5 г удобрения в 1 л воды,
• опрыскайте листовые пластинки,
• добавьте в почву по 100 мл раствора в каждый горшок.

Как избавиться от тли

Если весной подоконники заставлены рассадой, а в квартире – обилие комнатных цветов, горшечный перец может подвергнуться нападению тли.

• Для овощных культур в домашних условиях используют только безопасные народные настои и биопрепараты. Из биологических инсектицидов, например, хорошо справится с тлей Фитоверм.
• Опрыскайте растения от тли настоем жгучего перца: на один литр воды нужно взять 1 ст. л. острого перца, хорошо перемешать, дать настояться сутки и опрыскать скопления вредителей.

Дома во время плодоношения используют только биопрепараты и народные методы для борьбы с болезнями и вредителями