Ежевика Торнфри: выращивание в Сибири

Отличия ежевики от малины

Ежевика – «сестра» малины, и она живет в соседстве с виноградом. Ежевика морфологически очень похожа на малину – такие же многолетние корни, такие же 2-летние надземные побеги, которые в первый год растут, а на второй плодоносят и отмирают.

1. Ежевика — очень не зимостойкая культура, и в Сибири и средней полосе России ее необходимо сохранить зимой. Поэтому мы однолетние побеги пригибаем и укрываем под снег.
2. Ежевика отличается от малины более мощным кустом, черной ягодой, неотделяющимся плодоложем и продуктивностью в 3–4 раза выше, чем у родственницы.
3. Ежевика богата полезными и лечебными свойствами.

И хоть до популярности малины ей еще далеко, эта удивительная черная ягода постепенно и успешно продвигается на север, завоевывая все большие площади в садах любителей.

Посадка ежевики

Когда и как правильно посадить саженец и ухаживать за ягодником?

Подробнее >

Фото: ежевика отличается щедрым плодоношением, но проигрывает малине по популярности и зимостойкости

Сорта ежевики для Сибири

Заросли дикой, настоящей ежевики можно встретить на юге Новосибирской области в Сузунском районе. Вот это настоящий «дьявол»! Из ее колючих лап иногда трудно выбраться – попросту опасно.

Прекрасно растет в Сибири ежевика стелющаяся Сизая (ползучая). Она очень зимостойкая, так как всегда укрыта снегом. Этот сорт быстро разрастается. Мы долго не могли вывести эту колючую «нахалку», потому что ее корни залегают глубоко, и уничтожить их очень трудно.
 
Культурная ежевика, в основном, «американка». Частично ее селекцией занимаются в Польше и на Украине. В США ежевика возделывается в промышленном масштабе. Существует очень много сортов с шипами, но с ними трудно работать из за сильной околюченности.

1. Селекционеры вывели ряд бесшипных сортов с гладкими побегами, полюбившихся нам, садоводам.
2. Существуют сорта ежевики, дающие ягоды размером с куриное яйцо (Киова). Но на данный момент для сибирских условий это только перспектива.

Фото: для Сибири подойдут американские бесшипые сорта ежевики

Мы испытали несколько сортов ежевики от садовода Якимова В.В. Вот некоторые наблюдения.

• Это малино­-ежевичный гибрид с очень гибкими тонкими побегами.
• Необходимо выращивать на шпалере. 
• Незимостойкий, отрастало много побегов, урожая не было.

С испытания убрал.
______________________________________________

ЕЖЕМАЛИНА БОЙНСБЕРРИ: ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ
______________________________________________

• Малино-ежевичный гибрид.
• Мощный, плохо пригибается.

Требуются дополнительные испытания.

• Мощный куст, трудно пригибается.
• Урожай низкий, ягоды созревали поздно.

С испытания убрал.

• Сильно шиповатый сорт – «дьявол».
• Этот самарский подарок я выкорчевал 3  года назад, а от колючей поросли не могу избавиться до сих пор.

Сорт с ползучими травянистыми побегами с вечнозелеными листьями. Вырастает в длину около 7 м.

• На кистях многочисленные ягоды (до 70 шт.) массой 3–3,5 г.
• Ягода очень вкусная, но уступает Торнфри по величине.
• Хорошо созревает, на неделю раньше Торнфри.
• При повреждении корней отпрыски появляются с шипами.

При выращивании обязательно нужна шпалера. Необходимо хорошо укрывать (так, в бесснежный ноябрь 2015 года стебли замерзли). Растет у нас на участке

Фото: Сорт Торнлесс Эвергрин 

Из шести изученных сортов выделился один – уникальный – американский сорт Торнфри. Этот сорт наиболее распространен в Сибири. Очень урожайный, с довольно большими, крупными ягодами.  

• Побеги необходимо выращивать на шпалере. Побеги у него бесшипые, сильнорослые, толстые, достигают 5–6 м в длину. Концы побегов длиной до 2 м обычно не вызревают и засыхают к весне.
• У этого сорта побеги замещения очень трудно пригибать. Они отламываются у основания. Поэтому при достижении 15–20 см необходимо аккуратно изогнуть их горизонтально и пришпилить. Приняв такую форму, они растут в этом положении.
• Сорт поздний, поэтому нужно подтягивать сумму активных температур.

У этого сорта нет недостатков, а основное преимущество – колоссальная урожайность. В 2015 году с четырех плодоносящих кустов и одного молодого мы собрали 12 ведер ежевики (около 85 кг) – то есть с куста получили 16–18 кг ягод. И этим все сказано! 

Фото: Ягоды Торнфри

Ежевика Торнфри в Сибири

Торнфри – сорт с массой достоинств:

• высокоурожайный (до 20 кг ежевики с куста),
• крупноплодный (масса ягоды, в среднем, 5–8 г),
• вкусный,
• лежкий и транспортабельный,
• очень устойчивый к болезням,
• достаточно зимостойкий.

Есть только одно но – этот сорт позднего срока созревания. С нашими наблюдениями согласна Андрианова О.П. из Саратова. В разных регионах технологии выращивания отличаются. Например, в Саратове весна начинается на 1–1,5 месяца раньше, а зима – на месяц позже, чем в Сибири, и там ежевику ставят на шпалеру как можно раньше.
 
Мы выращиваем ягоду несколько по-иному.

Фото: для повышения урожайности в Сибири ежевике Торнфри нужна грамотная агротехника

Как мы выращиваем ежевику Торнфри в Сибири

Мы уже давно выращиваем ежевику. Приобретенный большой куст сорта Торнфри я разделил на 5 частей и высадил квадратом 2,5х1,5 м. Вначале она была в роли «падчерицы» – росла и росла. Все внимание уделял малине, а потом винограду.
 
Но ежевика – очень цепкая, выносливая и благодарная культура. Хоть нас устраивала ее урожайность, все же ягода плохо созревала, недостаточно набирала сахар. Да и как его набрать практически осенью – тепла и солнца мало! Нужно было искать это недостающее тепло. И выход был найден.
 
Мечтаешь получить высокие результаты – приложи адекватные усилия!

В нашем случае мы улучшили агротехнику:

1. стали правильно обрезать кусты, оставляя оптимальное количество однолетних побегов;
2. начали хорошо укрывать однолетние побеги, защищая кусты от зимних морозов;
3. стали усиленно поливать растения.

Считаю это основным приемом в выращивании ежевики в средней полосе России и в Сибири.

Фото: залог успешного выращивания ежевики в Сибири — добрать сумму активных температур

Посадка ежевики в Сибири

1. Выкапываю посадочную ямку (50х50х50 см). В нее засыпаю субстрат из земли, песка и перегноя (3:1:1). Сдабриваю комплексным удобрением (например, Фертикой).
2. Высаживаю растение по уровню корневой шейки, поливаю (не менее 1 вед­ра на 1 растение).
3. Если высаживается несколько растений, расстояние между ними должно быть не менее 2,5 м.  
4. При посадке ежевики главное – не подсушить корневую систему.

Свой посадочный материал я выращиваю через верхушки побегов и с помощью зеленого черенкования.

• В период роста пригибаю их к земле, делаю углубление и засыпаю верхушку.
• Укорененные черенки желательно доращивать еще 1 год.  

______________________________________________

ЗЕЛЕНОЕ ЧЕРЕНКОВАНИЕ ЛЕТОМ: КАК ПРАВИЛЬНО ЗАГОТОВИТЬ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

Уход за ежевикой в Сибири

Уход за растением обычный.

• На зиму ежевику необходимо укрывать агротексом или другим укрывным материалом, а сверху – пленкой.  
• Ежевика любит влагу, поэтому необходимо ее регулярно поливать (предпочтительно капельным способом).
• Как и другие культуры, растение необходимо периодически подкармливать комплексными удобрениями и перегноем.
• Для поддержания и усиления иммунитета я опрыскиваю ее Новосилом. 

_____________________________________________

ЕЖЕВИКА В СИБИРИ: ПОСАДКА И УХОД
_____________________________________________

Укрытие на зиму

В первые годы мы просто пригибали кусты, набрасывали доски и ботву. Как оказалось, этого было недостаточно – в малоснежную зиму ежевика подмерзла.

1. Поэтому сейчас осенью мы укладываем побеги как можно ближе к земле, с прокладками из старых деревянных ящиков снизу и сверху побегов.
2. Сверху укрываем агротексом и пленкой.
3. Надежная перезимовка будет обеспечена при выращивании ежевики в коробах или в полузаглубленных траншеях – как на винограде. С этого года мы переходим именно на такое возделывание культуры.

В теплых регионах эти заботы отпадают, и Торнфри одаривает садоводов прекрасным урожаем – только формируй правильно и поливай.
____________________________________________

УКРЫТИЕ ЕЖЕВИКИ НА ЗИМУ: МАТЕРИАЛЫ И ПРИЕМЫ

Фото: Укрытие на зиму 

Укрытие весной

Большинство сортов ежевики позднего срока созревания. Поэтому необходимо набирать дополнительный САТ (сумму активных температур). Это можно сделать весной, не снимая укрытие, в течение месяца, подставляя дуги.  

1. Весной как можно раньше снимаем укрытие,
2. убираем опавший зеленый лист и остатки,
3. просушиваем,
4. ставим дуги,
5. и опять укрываем агротексом и пленкой.

Вегетация стартует на 15–25 дней раньше, и если к 20–25 мая растения без укрытия только начинают вегетировать, то здесь побеги уже отрастают на 25 см! Ежевика начинает цветение практически на месяц раньше обычного! Этим приемом набираем САТ более 300°С.

Укрытие в августе

Желательно и в августе произвести дополнительное укрытие. Это создаст дополнительное тепло, и ягоды хорошо созреют.  

• В теплый август ягода уже начинает созревать. Но в связи с длительным плодоношением часть урожая все же уходит в сентябрь.
• Поэтому на шпалеры накидываем пленку, тем самым создаем парниковый эффект; ягоды начинают дозариваться быстрее.

Фото: Укрытие ежевики в августе для дозаривания 

Обрезка ежевики в Сибири

Обрезка с целью увеличения плодоносящих побегов (первичная прищипка на высоте 1,5 м, а затем на боковых ответвлениях) оправдана только в теплых краях. В Сибири такая обрезка будет давать отрицательный эффект – побеги не вызреют. Поэтому спешить не стоит.

1. Мы осенью вырезаем отплодоносившие 2-летние, поломанные, лишние, тонкие стебли.
2. Весной оставляем в кусте 4–5 побегов, укорачиваем их до 2–2,5 м. Обычно побеги более 3 м у нас не вызревают и зиму не переносят, а от основания до 1–1,2 м ветвятся и без дополнительной прищипки.
3. Побеги подвязываем к шпалере. Это основное положение в проблемных регионах.

Фото: Букеты из ягод ежевики 

Сбор урожая ежевики в Сибири

Ежевика обладает высочайшим потенциалом.

• Отрыв ягод у ежевики сухой, вместе с плодоложем.
• Ежевика очень хорошо хранится, час­тично дозаривается; ее можно транспортировать на далекие расстояния.
• Одно из неудобств – растянутое созревание ягод. Их надо часто собирать.

Положительная особенность ежевики Торнфри:

1. Неспелая ягода Торнфри хорошо дозаривается и хранится в холодильнике.
2. Поэтому иногда вместе со спелой ежевикой мы снимаем недозревшие ягоды и ставим в холодильник (до 5–6 дней).
3. Ежевика созревает и практически не успевает испортиться. 

На одном латерале (плодовой веточке) образуется до 70 ягод ежевики.

• При осенней обрезке еще остается часть побегов с невызревшими ягодами, которые я срезаю вместе с латералами и ставлю в ведра с водой в теплое помещение.
• За 5–7 дней практически все ягоды созревают.

Вот такое безотходное производство.