Фаршированные патиссоны с гречкой и грибами: как приготовить в мультиварке и духовке

Ингредиенты

Патиссоны еще называют Тарельчатой тыквой – он является ближайшим родственником тыквы. Способов его приготовления – множество, но я сегодня поделюсь с вами сытным, постным и диетическим блюдом. Готовить можно, как в мультиварке, так и в духовке — кому как удобно

Итак, для приготовления нам понадобятся:

• Патиссоны 2 - 3 шт.
• Лук 1 головка, чеснок 2 зубчика
• Гречка 100 гр.
• Морковь 1 шт., помидора 1 шт. все среднего размера
• Жареные грибы
• Немного растительного и сливочного масла (по вкусу)
• Соль, перец
• Зелень (укроп, сельдерей, петрушка) – по несколько веточек

__________________________________________________

Попробуйте также вкусный рецепт маринованных патиссонов на зиму

Фото: фаршированные патиссоны с гречкой, грибами и зеленью

Способ приготовления

1.    Отвариваем гречку до полу готовности. Предварительно ее промываем под проточной водой. Солим по вкусу в конце отваривания.

2.    Из патиссонов вырезаем сердцевину и при помощи ложки удаляем семена. Должна получиться полость в каждом овоще. Уплотнение по центру с обратной стороны, аккуратно срезаем ножом.

3.    Пассируем на сковороде натертую морковь, порезанный лук, томат и чеснок.

4.    Пассируем овощи до полуготовности. К ним же на сковороду, добавляем, гречку, грибы, порубленную зелень и немного сливочного масла (1 ст. ложку). 

5.    Все тщательно перемешиваем и накладываем полученную массу в патиссоны.

6.    Мультиварку смазываем тонким слоем растительного или сливочного масла.

7.    Закладываем в нее патиссоны и на центр каждого, кладем немного сливочного масла.

8.    Запекаем на функции «Выпечка» 1 час.

Приятного аппетита!