Рецепты горячих и холодных напитков к праздничному столу. С Новым годом!

Мандариновый чай

Продукты:

• Чай зеленый сухой – 2 ч. л.
• Мандарины – 3 шт.
• Вода – 1 л.
• Сахар

Приготовление:

1. С мандаринов снимите цедру и выжмите сок.
2. Выложите цедру вместе с заваркой в кастрюлю и залейте 1 л холодной воды.
3. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Затем, сняв с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
4. Напиток процедите, добавьте в него мандариновый сок и сахар по вкусу, еще раз доведите до кипения.

Облепиховый лимонад

Время приготовления: 15 минут.

Объем: 4 порции.

Продукты:

• Вода газированная – 1 л
• Облепиха – 400 г
• Сахар – 150 г
• Лимон – 1/2 шт.
• Тимьян – 4 веточки

Приготовление:

1. В ковше смешайте облепиху с 200 мл питьевой воды, сахар, добавьте тимьян, проварите 10 минут. Затем разомните толкушкой. Протрите массу через сито.
2. Облепиховую массу распределите по бокалам, добавьте тонко нарезанный лимон и долейте холодной газированной водой.

Персиковый лимонад

Время приготовления: 30 минут

Объем: 4 порции

Продукты:

• Персики без косточек – 400 г
• Сахар – 100 г
• Лимонный сок – 100 мл

Приготовление:

1. Персики нарежьте крупными кусочками. Положите в кастрюлю, влейте 800 мл воды и добавьте сахар. Доведите до кипения, варите 3 минуты. Остудите и взбейте блендером до однородности.
2. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
3. Лимонад охладите и разлейте по стаканам.

Домашний лимонад с имбирем, мятой и лимоном

Продукты:

• Очищенная вода – 2 л
• Мята – 1 пучок
• Корень имбиря – 5-6 см
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 7 ст. л.

Приготовление:

1. С лимона снимите цедру и отожмите сок. Имбирь очистите от кожицы и нарежьте тонкими пластинами.
2. Цедру лимона и имбирь положите в кастрюльку, залейте 0,5 л воды, всыпьте сахар, перемешайте. Доведите до кипения, варите 5 минут на небольшом огне и дайте настояться 15-20 минут. Остальную воду вскипятите и остудите до комнатной температуры.
3. Мяту вымойте, нарежьте. Потолките в ступке.
4. В большой банке соедините кипяченую воду, отвар имбиря и лимона с сахаром, мяту, лимонный сок. Поставьте в холодильник для настаивания на несколько часов.
5. Готовый лимонад процедите через марлю. Подавайте со льдом, свежей мятой и ломтиками лимона.

Грушевый лимонад

Время приготовления: 40 минут

Объем: 8 порций

Продукты:

• Вода – 2 л
• Газированная вода – 500 мл
• Груши – 1 кг
• Сахар – 200 г
• Лимоны – 2 шт.
• Имбирь свежий – 3 см
• Мята свежая – 3 веточки

Приготовление:

1. Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте на ломтики.
2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, мешайте до растворения. Положите груши, варите до их мягкости. Имбирь очистите, нарежьте ломтиками, положите к грушам, варите 5 минут. Снимите с огня, положите мяту и остудите.
3. Из лимонов выжмите сок, влейте в грушевый отвар, размешайте. Добавьте газированную воду. Готовый лимонад разлейте по бокалам.

Бразильский лимонад

Время приготовления: 10 минут

Объем: 4 порции

Продукты:

• Вода негазированная – 800 мл
• Сахар – 100 г
• Лаймы – 3 шт.
• Сгущенное молоко – 100 г

Приготовление:

1. Лаймы тщательно вымойте, нарежьте небольшими кусочками.
2. Положите лаймы в блендер, влейте воду и всыпьте сахар. Взбейте до однородности.
3. Напиток процедите, добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте в блендере.
4. Разлейте в бокалы, подавайте со льдом.

_________________________________________________________

Что еще добавить на новогодний стол, читайте в наших материалах:

Рецепты вкусных и красивых тортов: главное украшение на новогоднем празднике

Рецепты блюд из рыбы, птицы и нежного мяса барана к новогоднему застолью

Простые и вкусные блюда из птицы на новогодний стол: рецепты, в которые вы влюбитесь

Оливье на Новый год: рецепты на любой вкус и кошелек

_________________________________________________________

Как ваши приготовления к новогоднему застолью? Какие напитки обязательно нужно попробовать?