Как правильно подготовить погреб к зиме

Газета "Шесть соток. Регионы"
Оцените статью: 
Рейтинг: 5
Проголосовало: 3
27.08.2021
1
630

После сбора большого урожая садовод­-огородник испытывает гордость. Вместе с радостью и гордостью появляется закономерный вопрос: как хранить то, на что было потрачено немало времени и средств? Часть фруктов и овощей можно переработать, остальное убирают на хранение. Перед тем, как закладывать новый урожай на хранение на зиму, хранилище необходимо привести в порядок. В нашей новой статье читайте, как подготовить погреб к зиме.

Оглавление

1. Как подготовить погреб к зиме   1.1. Уборка старого урожая   1.2. Чистка полок и тары   1.3. Удаление плесени   1.4. Уборка конденсата в погребе   1.5. Обработка погреба на зиму
Работы в погребе осенью
приводим в порядок погреб осенью.Фото ru.depositphotos

Подготовка погреба к зиме

В погожий осенний денек следует заняться подготовкой погреба к закладке овощей на зиму. Давайте подробно рассмотрим, какие важные работы подразумевает чистка хранилища.

Уборка прошлогоднего урожая

Урожай, оставшийся в погребе с предыдущих сезонов, следует убрать. Овощи в надлежащем состоянии без гнили и плесени можно отправить в компост.

Внимательно осмотрите плоды на предмет следов от грызунов. Если на овощах и фруктах встречаются отметки мышиных зубов, перед закладкой нового урожая в хранилище разложите по периметру помещения средства от мышей.

Чистка полок и тары в хранилище

Если у вас в погребе разборные стеллажи, из него рекомендуется вытащить все съемные полки, предназначенные для хранения овощей. Дощатые полки осматривают на предмет грибка или плесени, очищают от пыли и грязи хозяйственной щеткой и оставляют на солнце на несколько дней, чтобы они просохли и подготовились к следующему сезону.

Кстати

При желании полки можно покрыть пропиткой, что продлит их срок использования.

Все банки и ящики, которые остались в помещении с прошлого года, следует обязательно достать и промыть (желательно с дезинфицирующим средством). В этих целях поможет раствор марганцовки, хозяйственное мыло или другие моющие средства.

Полки из погреба очищают щеткой
дощатые полки из погреба проверяют на предмет гнили и очищают хозяйственной щеткой от загрязнений.Фото

Как уничтожить грибы и плесень в погребе

После того, как вы убрали все из хранилища, самое время осмотреть само помещение. Как правильно подготовить погреб к зиме для хранения урожая:

Проверить состояние стационарных стеллажей (если они сделаны из металла, посмотреть, не проржавели ли они, подкрасить, удалить ржавчину металлической щеткой);

Осмотреть стены на предмет плесени. Если плесень появилась, дело может быть в избытке влаги. Тогда хранилище нужно просушить.

Для борьбы с гнилостными грибами и плесенью используют 10% растворы медного и железного купоросов, которыми промывают стены, обрабатывают деревянные конструкции, а также поливают из лейки земляные полы погребов и подпольев. Земляной пол вместо обработки купоросом можно посыпать известью­-пушонкой слоем 0,5–1 см.

Банки и ящики из погреба
банки и ящики убирают из погреба и дезинфицируют. Фото

Борьба с сыростью при подготовке погреба к зиме

Если в хранилище устроена вентиляция, к примеру, окно, которое закрывается на зиму, то в нем должно быть сухо. Если вентиляция затруднена, а в погребе влажно, на стенах или потолке может скапливаться конденсат, от которого следует избавиться перед закладкой урожая:

  • Конденсат убирают тряпкой;
  • Помещение просушивают, рассыпая сухие опилки по полу. Они вбирают в себя излишнюю влагу;
  • Затем опилки выносят и просушивают;
  • Чтобы избавиться от конденсата, процесс необходимо повторить несколько раз.

Обратите внимание

Вместо опилок можно использовать старые газеты.

При условии, если погреб находится не в овощехранилище или подвале, для удаления конденсата  используют тепловентиляторы или тепловые пушки. Применение техники значительно ускорит процесс сушки воздуха в помещении.

Вентиляция в погребе
вентиляция в погребе.Фото

Чем обработать погреб на зиму

Если погреб находится на участке отдельно от дома и он достаточно герметичен, для его обеззараживания можно использовать серную шашку. В дополнение она прекрасно уничтожает грызунов и насекомых. Единственный нюанс – дым от нее ядовит. Шашку строго не советуют использовать вблизи жилых строений. Если же погреб герметичен, шашку заложите по инструкции.

Обязательно все щели, в которые может проникнуть дым, проложите мокрыми тряпками.

Если погреб расположен в полуподвале жилого помещения, можно воспользоваться следующим способом обеззараживания: побелить бетонные или кирпичные стены известью с 5% раствором медного купороса с помощью кисти.

На заметку

Для обработки лучше брать свежегашеную известь, так как она обладает более сильными антисептическими свойствами.

Можно воспользоваться готовыми растворами – антисептиками для нанесения на бетон и кирпич. Деревянные стены можно покрыть 10% раствором медного купороса. Если под рукой есть марганцовка, можно провести обработку крепким раствором.Также в хранилище следует промыть и обеззаразить пол.

____________________________________________________________________________________

Читайте другие полезные статьи о том, как собирать и хранить урожай:  

4 способа долгосрочного хранения корнеплодов: выбираем лучший путем эксперимента

Как хранить арбузы и дыни

Уборка и хранение сладкого перца

Хранение овощей зимой
____________________________________________________________________________________

А как вы подготавливаете погреб для хранения урожая? Поделитесь опытом в комментариях!

Редакция проекта Антонов Сад; письмо в редакцию газеты "Шесть соток" от Галины Семыкиной, г. Барнаул
27.08.2021
1
630

Комментарии (1)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Гость 30.08.2023
Спасибо. Всё понятно.
0
Загрузка...