Готовимся к Новому году

Как правильно пить и есть на Новый год

Новый год по традиции самый ожидаемый и популярный праздник в нашей стране. Готовятся к нему обычно заранее, а период собственно празднования может растянуться не на один день. Чтобы вместо долгожданного новогоднего чуда не получить проблемы со здоровьем, лучше помнить о некоторых правилах, касающихся в первую очередь режима питания, и стараться придерживаться их.

10 полезных советов для новогоднего застолья

1. За несколько дней до начала праздников употребляйте преимущественно низкокалорийные блюда: овощные салаты, соки всегда пойдут только на пользу.
    
2. В день празднования (31 декабря) необходим завтрак. Это подготовит организм к вечернему принятию пищи. Голодание в ожидании заветного часа крайне нежелательно. Хорошим вариантом будут каши (гречневая или овсяная), котлеты на пару, салаты, вареная курица или индейка.
    
3. До начала застолья оптимальны легкие перекусы каждые 4 часа.
    
4. При проблемах с пищеварением не следует на голодный желудок употреблять так популярное в этот день шампанское. Предварительно будет полезно выпить стакан воды или съесть нежирный салат. Мясо в этот день предпочтительнее запеченное, а не жареное.
    
5. Избежать резкого воздействия на организм алкоголя помогут все те же салаты: отдайте предпочтение тем, что заправлены растительным маслом. Кроме того, перед началом праздника можно выпить чашку крепкого кофе или чая. Из закусок лучше выбирать хлеб, квашеную капусту или картофель – они помогут смягчить действие спиртного.
    
6. При первых признаках опьянения лучше сделать перерыв в принятии алкоголя минут на 40, выйти прогуляться и подышать воздухом. Воздержитесь от курения, а также от разбавления крепких напитков газированной водой.
    
7. Для сохранения здоровья стоит употреблять преимущественно белковые продукты. По возможности лучше чередовать полезные и тяжелые для желудка блюда: например, за мясом должны следовать овощи. Порции должны быть умеренными, а сам процесс принятия пищи – постепенным. Употребление алкоголя лучше свести к минимуму.
    
8. Во время празднования нужно делать перерывы – будет полезна любая активность и движение. Стоит избегать непрерывного сидения за столом.
    
9. Если чувствуется сильная сонливость, но праздник еще не закончен, можно выпить чашку эспрессо и лечь спать на 20 минут. Это поможет быстро и эффективно восстановиться.
    
10. На утро после празднования следует принять контрастный душ и прогуляться на свежем воздухе. Лучше воздержаться от доедания продуктов, оставшихся с ночи: в идеале новогодний стол готовится только на одну трапезу. При похмелье может помочь средство на основе пищевой соды: 2 ч. л. растворяются в стакане воды. По желанию в напиток можно добавить мед.

Как выбрать елку на Новый год?

На елочном базаре каждый выбирает новогоднюю красавицу на свой вкус, цвет, и даже запах. Однако в выигрыше всегда тот, у кого новогоднее дерево растет прямо перед домом. На даче лучше посадить ель или пихту — традиционные для нашего климата хвойные всегда порадуют ароматом и пушистой хвоей. 

А вот в комнатных условиях не каждое дерево выстоит. При выборе хвойных растений для дома ориентируйтесь на небольшие вечнозеленые выносливые формы. Однако и цветущие лиственные комнатные растения могут стать не только прекрасным новогодним декором, но и оригинальным подарком. Например, цветущая в холодный период изысканная пуансеттия. Неслучайно ее второе название — Рождественская звезда. Есть и другие комнатные, которые радуют цветением зимой.

Как украсить дом к Новому году?

Новогодний венок — прост в исполнении и без лишних усилий поможет добавить в домашний уют настоящего новогоднего настроения. К тому же это прекрасный способ семейного времяпрепровождения. Устроив с детьми вечер рукоделия, можно не только получить оригинальный декор, но и вдоволь посмеяться, продумать праздничное меню, вспомнить приятное и поговорить о планах на будущее.

И в саму новогоднюю ночь не забудьте правильно загадать желание, чтобы оно обязательно исполнилось!

Что приготовить на Новый год?

Ну и конечно, самое вкусное - это праздничный стол. Чтобы меню порадовало и домочадцев, и гостей, всегда готовьте свои фирменные блюда, которые всегда получаются и всеми любимы. При этом не забывайте про новинки. Включайте в застолье интересный рецепт на пробу — возможно, именно он станет лучшим блюдом Нового года!

Попробуйте приготовить сытную буженину по классическому рецепту. Свинина хороша и в других блюдах, которые в будни готовить весьма накладно.

И, конечно же, какой Новый год без праздничного оливье? Из нашей подборки популярного салата вы сможете выбрать оливье на свой вкус или вдохновитесь на создание собственного фирменного рецепта.

Для любителей птицы также можно приготовить утку с черносливом. Рецепт простой, но вкус получается нежный и изысканный. И утка на праздничном столе смотрится более благородно, чем привычная курица.

На второе необычно будут выглядеть кальмары по-строгановски. Готовить их быстро и просто, а на гарнир они прекрасно сочетаются с чем-то белым - картофелем или рисом, например.

Гостей-вегетарианцев тоже можно удивить необычным сочетанием вкусов.

1. Открытый овощной пирог на песочном тесте может стать и и закуской, и полноценым вторым горячим блюдом.
2. В качестве горячей закуски также рекомендуем баклажаны с мясом и помидорами. Для сытости их можно начинить фаршем, либо же сделать полностью диетически-вегетарианскими.
3. Другой вариант использования баклажанов — сделать из них корейский салат с морковью. Обилие специй и их сочетание придадут блюду неповторимый аромат и сразу же вызовут аппетит. 

Выбрать десерт непросто. Однако редко какой гость способен дождаться торта в новогоднюю ночь. Поэтому можно посоветовать остановиться на закусочных вариантах. Приготовьте, например вкусное и полезное печенье с фисташками и клюквой. Палочкой-выручалочкой станет банановый пирог без выпечки.  Его можно без хлопот приготовить, даже если вам внезапно под бой курантов захотелось чего-нибудь вкусненького.

Что посадить в Новом году?

Январские морозные выходные - самое подходящее время, чтобы обдумать посадки в будущем сезоне, перебрать пакетики с семенами, начертить схемы грядок. 

Если приобрели дачный участок недавно, пора начать планирование сада с нуля. Потребуется и время, чтобы все продумать и нарисовать, и идеи, чтобы воплотить в жизнь свою мечту о волшебном саде, где все утопает в зелени, щебечут птички и благоухают пестрые цветы.

При планировании посадок в огороде надо учитывать полезное соседство культур, продумать "что с чем"  и "что после чего" сажать.

Новый 2019 год Желтой свиньи сменяет на посту год Желтой собаки, поэтому по соседству с ярко-красными томатами и пупырчатыми зеленцами огурцов, на грядках обязательно должно вырасти что-нибудь желтое. Поробуйте желтоплодные томаты - они не только отличаются жизнерадостной окраской, но и потрясающим сочным вкусом. Ну и конечно, царица грядок — тыква, станет счастливым символом года и большого урожая.

Используя декоративные золотистые кустарники в дизане участка, можно создать ощущение тепла и уюта даже в прохладную пасмурную погоду.

Плодовый сад украсят солнечные ягодки золотистой смородины и оригинальной желтой малины. Желтыми мазками оживят сад плоды сладкого абрикоса и полезной облепихи.

Ну а в домашних условиях круглый год могут радовать желтые лимончики, заботливо выращенные из косточки или черенка.

У вас тоже есть свои идеи и секретики? Обязательно делитесь в комментариях ниже. 

Как встречать Новый 2024 год на даче

Дачное веселье – это мечта

Каждый год, готовясь к новогодней ночи, мы собираемся провести ее необычно и ярко. Только вот не всегда это получается. Чаще всего – обильный стол и телевизор. Этот надоевший праздничный сценарий не дает почувствовать всю радость Нового года. Кроме того, в современных реалиях в ресторан или клуб не пойдешь, и массовые гуляния на главной площади города – нынче не вариант. Да и положа руку на сердце, не те эти развлечения для нашего брата-дачника. К концу декабря мы уже успеваем капитально соскучиться по даче, пусть она даже спит под снежным покрывалом.

Мы с семьей уже много лет встречаем Новый год именно там. И опыт имею большой, ведь такое мероприятие требует подготовки, и мелочей в нем не бывает.

Поделюсь своими советами, очень хочется, чтобы армия дачников, встречающих праздник на даче, пополнилась. Поверьте, это очень весело и интересно!

Прежде всего – тщательные сборы

Заранее составьте список того, что необходимо взять с собой, так как за городом у вас не будет возможности сбегать за чем-то в магазин или к соседям. Это касается не только продуктов, напитков, теплых вещей и одеял, но и аптечки (на всякий случай). Приехать надо загодя, желательно утром, чтобы предварительно прогреть дом, расчистить дорожки и участок от снега, по возможности украсить участок и позаботиться о спальных местах для всех ваших гостей и домочадцев.

Как готовимся

Надо, чтобы участок хорошо освещался. Мы расставляем свечи прямо в снегу, они ведут от калитки до дома, создавая атмосферу настоящего праздника.

У нас на участке растет елка, которую мы, конечно же, наряжаем. Игрушки привозим, в основном, каждый год мастерим дома с детьми, заранее, из подручных материалов – баночек, лампочек, разноцветной бумаги. Еще вывешиваем пряники, апельсины, конфеты – детям такие украшения очень нравятся. Но и яблоньки в саду не оставляем без внимания: на них развешиваем светящиеся гирлянды. У основания елочки также устанавливаем горящие свечи. Украшаем гирляндами фасад дома и забор.

Погода у нас в последнее время теплая, морозов практически не бывает, организуем праздничный стол прямо на улице. Ведь мы приезжаем на дачу именно за тем, чтобы провести как можно больше времени на природе. Стол украшаем по-новогоднему: веточками елки, шариками.

Закуски делаем дома, привозим с собой, все просто: нарезки, несколько салатиков. Главное блюдо – шашлыки. Да, заранее делаем под мангал площадку. Мясо также привозим замаринованное уже, тут всем весело.

Еще осенью мы заносим в дом часть дров, чтобы они были сухими. Для удобства используем одноразовую посуду.

Подарки детям прячем под деревьями, вручаем им «Карту острова сокровищ», по которой они их и ищут.

Петарды запускаем после того, как поели, но отходим от домов подальше, чтобы не было неприятностей с огнем.

Комнату в доме тоже украшаю. Чай после уличного застолья пьем дома.

Один раз, 4 года назад, было очень холодно, стол мы вообще устроили в доме, тоже было здорово. Пели, играли, потом детей уложили, пили глинтвейн возле печки.

Но никакие морозы не мешают 1 января, выспавшись, взять лыжи, санки, ледянки и покататься вволю на природе.

Ну и да – 1 января мы обязательно топим баню. Зимой после парной окунуться в снег – особое удовольствие!

С наступающим Новым годом, читатели любимого журнала! Присоединяйтесь к нам – тем, кто любит необычный праздник! А это значит, встретят Новый год на любимой даче.

Как подготовиться к Новому году?

Посвятите последние дни года уходу за собой. Расстаться с лишними килограммами помогут простые советы. Не надо стрессировать организм жесткими диетами, лишениями и безвкусными кашами. Лишь слегка изменив свои вредные пищевые привычки, можно добиться заметных результатов. Даже, казалось бы, в такой короткий срок.

Придать коже здоровый блеск и сияние в новогоднюю ночь помогут домашние скрабы и маски. Даже волосам будет полезен особо бережный домашний уход. Массаж кожи головы и маски по народным рецептам восстановят силу тусклых волос.