Идеальная пара утреннему кофе: вкусные, быстрые и полезные завтраки для всей семьи

Овсянка с корицей и бананами

Время приготовления: 15 минут, 4 порции

Продукты:

• Молоко — 450 мл;
• Овсяные хлопья мелкие — 100 г;
• Коричневый сахар — 4 ч. л.;
• Корица молотая — ½ ч. л.;
• Бананы — 2 шт.;
• Сливочное масло — 10 г;
• Соль.

Для подачи:

• Ягоды по вкусу — 200 г;
• Сметана — 100 мл.

Приготовление:

1. Молоко доведите до кипения, всыпьте овсяные хлопья, корицу, сахар и щепотку соли. Убавьте огонь до минимального, добавьте 1 банан, очищенный и нарезанный тонкими кружочками. Варите 10 минут, помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте.
3. Разложите кашу по тарелкам, сервируйте кружочками банана, ягодами и ложкой сметаны.

Овсяные батончики с финиками

Продукты:

• Овсяные хлопья мелкие — 300 г;
• Финики сушеные — 200 г;
• Курага — 100 г;
• Орехи (фундук, грецкие, миндаль) — 75 г;
• Сушеная клюква — 50 г;
• Изюм — 50 г;
• Мед — 6 ст.л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пергаментную бумагу уложите в форму для выпечки размером 20х20 сантиметров.
2. У фиников удалите косточки. Мякоть положите в ковш, залейте 150 мл воды, тушите, пока жидкость не выпарится вдвое. Измельчите блендером до состояния пюре.
3. Клюкву, изюм, курагу и орехи крупно порубите.
4. Расплавьте мед с небольшим количеством воды до жидкой однородной массы (в обычном меню мед нужно растопить с 70 г сливочного масла). Добавьте финиковое пюре, перемешайте.
5. В большой миске смешайте овсяные хлопья, сухофрукты и орехи, добавьте медово-финиковую массу, тщательно перемешайте.
6. Выложите тесто в форму, утрамбуйте. Выпекайте 35—40 минут.

Перловая каша с фруктами

Продукты:

• Перловая крупа – 1 ст.;
• Кипяток – 500 мл;
• Молоко – 200 мл;
• Соль;
• Сахар;
• Фрукты: бананы, апельсины, груши, яблоки.

Приготовление:

1. Вечером, после ужина, промойте перловую крупу и засыпьте ее в термос с широким горлышком. Залейте 500 мл крутого кипятка и плотно закройте крышку.
2. Утром откройте термос, выложите почти готовую крупу в кастрюльку, залейте молоком, добавьте соль и сахар по вкусу и кипятите пять минут.
3. Выложите кашу в тарелку и украсьте кусочками фруктов в любом сочетании.

Печенье с шоколадом и клубникой

Время приготовления: 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Мука пшеничная — 180 г;
• Сахар — 100 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Клубника — 100 г;
• Темный шоколад — 100 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности, добавьте яйцо, взбейте.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте.
3. Добавьте в тесто рубленый шоколад и нарезанную кусочками клубнику, аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов, противень выстелите бумагой для выпечки. Выложите тесто на противень.
5. Выпекайте печенье 15—20 минут до золотистого цвета.

Рисовая каша с курагой и апельсином

Время приготовления: 25 минут, 4 порции

Продукты:

• Рис круглозерный — 1 ст.;
• Вода— 2 стакана;
• Молоко — 1 ст.;
• Апельсиновый сок — 300 мл;
• Курага — 150 г;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Соль.

Приготовление:

1. Курагу вымойте, залейте горячей водой на 10 минут, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Апельсиновый сок соедините с 2 ст. л. сахара, уварите на среднем огне примерно на 1/3.
3. Рис промойте, залейте 2 стакана воды и молоком. Добавьте 1 ст. л. сахара и щепотку соли, варите примерно 15 минут до полуготовности.
4. Добавьте в кашу курагу и варите до готовности.
5. Разложите кашу в тарелки, полейте уваренным апельсиновым соком.

Творожный омлет

Время приготовления: 15 минут, 2 порции

Продукты:

• Яйца — 4 шт.;
• Творог рассыпчатый — 100 г;
• Сыр — 30 г;
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Яйца взбейте вилкой с солью и перцем до однородности.
2. Добавьте творог и тертый сыр, перемешайте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Влейте яичную смесь, готовьте под крышкой до готовности омлета.

______________________________________________________________________________________________

Читайте также другие наши рецепты и готовьте по ним:

Вкусные запеканки из мяса, рыбы, овощей и грибов

Рецепты пельменей, вареников и макарон

Домашний фаст-фуд

Рецепты соусов к любимым блюдам 

Простые и вкусные десерты 

______________________________________________________________________________________________