Идеи для кухонного сада
Если вы всегда мечтали собирать свежие овощи и зелень с грядки, если в вашем саду дети обрывают цветы, а вы не можете определиться, чего хотите: красоты или практичности, то тут есть интересное решение. Остановитесь на модном и очень полезном кухонном саде. А мы расскажем, как сделать его красивым. Какие растения можно вырастить в кухонном саду, и что для этого нужно сделать.
Где разместить кухонный сад
Обычно он опоясывает дом, располагается в районе выхода из кухни или рядом с летней кухней, террасой или беседкой. Да и саму кухню или кухонный гарнитур вы можете оформить или закзать в стиле прованс. Тогда это будет единое стильное решение (посмотрите для вдохновения сайты, например этот: https://kuhni-52.ru). Внешне кухонный сад больше напоминает декоративный миксбордер (который также может быть лекарственным или лечебным), но все растения, из которых состоит цветник, можно в любой момент съесть.
Растения для кухонного сада
В настоящее время селекционерами получено огромное количество необычных растений с пестрой окраской плодов и листьев, например, фиолетовые и желтые помидоры, яркая фасоль, горох. Сладкоежкам стоит обратить внимание на украшенную розовыми цветами землянику. Черника также хорошо подойдет для кухонного сада.
Помимо этого в кухонном саду можно выращивать любые пряные растения: мелиссу лимонную, мяту, а также всю зелень: петрушку, укроп, кинзу и салат.
Из кустарников хороши шиповник, крыжовник, смородина (особенно сорт Мармората с мраморно-золотистыми листьями). Дайте волю своей фантазии или воспользуйтесь готовым решением!
Фото: Земляника Тоскана
Как сделать кухонный сад своими руками
Для того чтобы реализовать небольшой кухонный садик, выполните следующие этапы:
- Выделите рядом с вашей кухней, столовой или беседкой участок земли размером 2,5 на 8 м.
- Очистите землю от газона, сорняков и мусора.
- Разровняйте граблями грунт.
- Отметьте начало цветника и нарисуйте окружность радиусом 2 м.
- Нарисуйте еще 2 окружности с шагом в 3 м.
- Между окружностями проведите дугообразные линии, повторяющие изгибы окружности, с шагом в 0,5 м
- Окружности и дуги ограничьте пластиковой гибкой лентой, погрузите ее достаточно глубоко, чтобы ее нельзя было увидеть, когда растения разрастутся.
- На задний уровень первой зоны установите плетень дугообразной формы из ивовых ветвей высотой не более 1,5 м.
Высадите растения согласно схеме:
- горошек на опоре, высота 1,5 м, расстояние между растениями 20 см; всего 68 растений на 2 зоны.
- фенхель, высота 1 м, расстояние между растениями 40 см; 8 растений на 2 зоны. Попробуйте нарядные сорта Пурпуреум с бронзовыми листьями или Гиант Бронз с бронзово-коричневыми листьями
- настурция, высота 25 см, расстояние между растениями 20 см, 32 растения по 16 в каждой зоне
- базилик, высота 20 см, расстояние 30 см; 14 растений, по 7 в каждой зоне.
- физалис, расстояние между растениями 40 см, всего 19 растений.
- мангольд (свекла листовая), расстояние 30 см; 70 растений, по 35 на каждый круг.
Вокруг съедобного миксбордера можно установить красивые глиняные вазоны с другими съедобными растениями. Особенно эффектно выглядит земляника сорта Тоскана с яркими розовыми цветами.
Схема кухонного сада:
- Горошек
- Клубневый фенхель
- Настурция
- Базилик
- Физалис
- Мангольд (подвид свеклы)
Фото: чертеж кухонного сада