Как выбрать сорт крыжовника для посадки на дачном участке

Как выбрать сорт крыжовника, чтобы посадить на участке

Большинство современных садоводов предпочитают выращивать крыжовник без шипов в зоне плодоношения или вообще с мягкими побегами, ягодами не мелкими и хорошего вкуса.

Объединяет все эти свойства гибридный крыжовник, выведенный на основе колючих, но крупноплодных сортов с деликатесной ягодой и сортов с мелкой ягодой, но бесшипных и устойчивых к сферотеке.

Чтобы лучше ориентироваться, приведем параметры, по которым можно определить качественный сорт:

• Высокая урожайность – 4,5–6 кг/куст (при хорошем уходе достигает 12 кг/куст);
• Крупная ягода – 4,5–6 г и более (на лучших гибридах– до 8–12 г, более крупноплодные – более колючие);
• Десертный вкус – 4,8–5 баллов, столовый – 4,5–4,7 балла.

Выбор сорта крыжовника по сроку созревания

Подавляющее большинство сортов ягоды относится к среднему сроку созревания.

Качественные сорта крыжовника разного срока созревания:

• Самые ранние – Сладкий, Кооператор;
• Среднеранние – Ковчег, Грушенька;
• Поздние (до августа) – Зеленый дождь, Легинь.

Вкус и наличие шипов у ягод разных сортов

Сорта с десертными ягодами и отличным вкусом чаще желтоплодные и розовоплодные: Сладкий (шипы – 2 балла), Яркий (шипы – 1,5 балла), Русский розовый (шипы – 0,5 балла), Нектар (шипы – 1 балл), Фантазия (шипы – 2,5 балла).

Кисло-сладкий, гармоничный вкус отмечается у сортов Шалун, Ковчег, Берилл, Аристократ, Авангард, Оксамит.

Сорта с пресновато-сладкими бордово-черными ягодами: Полонез, Кооператор, Грушенька, Черносливовый, Черная капля, Самурай. Они обладают улучшенным биохимическим составом, «насыщенным» вкусом и темной мякотью.

Масса и лежкость плодов различных сортов крыжовника

Выбирая сорта по массе плодов (для рынка это имеет значение), обратите внимание на самые крупноплодные – Самурай и Гроссуляр (масса доходит до 10–12 г).

Для пастилы и желе требуются мясистые сорта:

• Легинь;
• Черносливовый;
• Грушенька;
• Зеленый дождь.

Сорта с высокой транспортабельностью и для длительного потребления, но со средне-крупной ягодой, долго не перезревают на кустах: Сенатор (коричневые плоды), Аристократ, Колибри.

Почти без шипов: Сенатор, Кооператор, Русский, Легинь, Гроссуляр. Все указанные выше сорта отлично показали себя в Новосибирской области.