Как собрать семена перца
Для семян выбирают лучшие первые плоды любимого сорта и оставляют их на кусту до полного созревания. Потом снимают в биологической спелости и дозаривают еще 10-14 дней. Собирают сухими. Подробнее о том, как правильно собрать семена перца, чтобы они получились чистосортными, высокоурожайными и всхожими, читайте в статье советы от агронома и опытного садовода.
Как выбрать перец на семена
Прежде всего, необходимо выбрать на своем участке здоровые урожайные растения перца, пометить кусты и плоды на них этикетками.
- Если вы снимите перец в технической спелости, он у вас очень плохо будет дозариваться, а семена с такого плода будут иметь низкие показатели всхожести и энергии прорастания.
- Брать перец на семена можно только тот, что вырос у вас в теплице
Также при выборе перца на семена, учитывайте, с кем по соседству перчик растет. Растение перца хоть и является самоопыляющимся, нередки случаи перекрестного опыления. Так, в открытом грунте, при несоблюдении достаточной пространственной изоляции сладкий перец могут опылить насекомые пыльцой с перца горького, и прорастут семена с такого растения странными сладко-горькими плодами.
Совет
Рекомендую на семена отобрать первый или второй плод, выдержать его на кусте до биологической спелости
Как определить спелость перца
Плоды перца можно собирать в технической и в биологической спелости.
- В технической спелости перчики уже налившиеся, мясистые. В зависимости от сорта они приобретают различную, обычно зеленую, желтую или белесую окраску и полностью пригодны для потребления в пищу.
- В биологической спелости у перца появляется характерная для данного сорта насыщенная окраска – красная, желтая, зеленая, фиолетовая, оранжевая и др. Такую спелость перца также называют семенной, т.к. биологически спелые плоды используются для выпуска семян.
Как собрать семена перца в домашних условиях
После того, как плод приобрел характерную для данного сорта окраску, снимаем его с куста и кладем на дозаривание.
- Полностью зрелый перец дозаривается еще 1-2 неделю
- По истечении этого времени, берем плод и аккуратно разрезаем его по кругу – снимаем т.н. «шляпку».
- Придерживая за плодоножку, вынимаем полностью семена.
- Только вручную струшиваем семена, помещаем их на бумажную салфетку, оставляем для просушки при температуре 25-30°C.
Важно
Обратите внимание, сбраживать семена перца, как у томата, ни в коем случае нельзя.
Как хранить собранные семена
Полученные таким образом семена будут храниться у вас в сухом темном месте при комнатных условиях до 5 лет.
- Сухие семена складываем в бумажный пакет или тканевый мешочек.
- Всегда подписывайте сорт перца на конверте с семенами.
- Не используйте для хранения семян синтетические материалы, особенно полиэтилен.
Делюсь своими секретами получения качественных семян в домашних условиях.
Выбор плодов
Я не один раз пыталась взять семена с плодов, снятых с куста в фазе технической спелости и дозревших дома. Перец краснеет и по всем внешним признакам приобретает биологическую зрелось, но семена так и остаются недоразвитыми, пустотелыми. Чаще всего их развитие останавливается в тот момент, когда плод теряет связь с материнским кустом. Это большой минус.
Справка
У нас в Сибирском регионе крупноплодный сладкий перец полностью вызревает только в теплицах. Чтобы получить полноценно вызревшие позднеспелые сорта в открытом грунте, посев приходится начинать в январе.
Калибровка семян
Даже взяв для получения семенного материала самый спелый плод, открыв его, мы можем увидеть, что семена у основания (в районе плодоножки) и в зауженной части сильно отличаются. Поэтому рекомендуется проводить процедуру калибровки.
Делается это просто:
- в стакан воды высыпаем все семена одного сорта, они сразу же разделятся;
- качественные семена упадут на дно стакана, а пустые всплывут.
Пустые выбрасываем, все остальные укладываем на просушку. Так же можно собрать семена горьких сортов перца.
Совет
Самые лучшие, полновесные семена всегда расположены у плодоножки.
Преимущества своих семян
По своему опыту могу сказать, что переопыляются только сорта горького перца рядом со сладкими. Сладкие сорта могут годами выращиваться в одной теплице и сохранять свои характеристики.
- При сборе семян перца из своего огорода мы точно знаем, что это за сорт, и можем исключить пересортицу.
- Заготавливая семена для себя, мы выбираем здоровое растение с обильным плодоношением и с него берем самый крупный плод, у которого и семена тоже крупные и сильные.
- Собирая ежегодно посевной материал с растений, выращенных в своем регионе, на своем огороде, мы получаем районированные семена, уже приспособленные к данным климатическим условиям и даже к условиям вашего огорода, грунта и т. д.
- Своих семян можно собрать много, поэтому не нужно экономить. Можно посеять больше, а потом сделать выбраковку и оставить самые сильные сеянцы.
Немаловажный факт – экономия семейного бюджета.
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
