Как вырастить укроп и лук на зелень зимой
Получать витаминную свежую зелень можно и зимой в домашних условиях. Если есть возможность, можно оборудовать зимнюю теплицу, или обустроить домашний огород на подоконнике или балкое. Главное - овощам нужен свет, перепады ночной и дневной температуры, плодородная почва и достаточная площадь питания. Таким нехитрым способом можно даже и на продажу зелень выращивать, или с любовью угощать своих друзей, коллег и соседей.
Как вырастить укроп зимой
Для выращивания на зелень зимой лучше всего использовать такие сорта укропа как:
- Гренадер,
- Грибовский,
- Узбекский – 243 и др.
Посев семян
- Подготовьте смесь, состоящую из равных долей перегноя, речного песка и питательной почвы
- Предварительно необходимо семена обеззаразить, замочить в марганцовке. Протравливают семена примерно сутки, при этом каждые 6 часов жидкость следует обновлять.
- Сеять в бороздки, между которыми желательно делать расстояние хотя бы в 10 см, чтобы за ними было удобно ухаживать.
- Далее сеянцы можно присыпать небольшим слоем в 1 см или чуточку больше и укрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом до появления всходов. Спустя неделю всходы укропа появятся над поверхностью почвы. В небольших объемах пленку или стекло тут же нужно снять. Если объемы большие, то укрытия как правило не производится.
В любом случае для появления всходов нужно создать температуру около 20 °C
Уход за всходами
В дальнейшем нужно не забывать пропалывать растения, рыхлить почву чтобы не допустить образования корки и удалять лишние растения, то есть прореживать всходы.
Подкормки
Примерно спустя неделю после появления всходов в ведре воды можно растворить 1/3 нитроаммофоски и опрыскать всходы, расходуя этот объем на 10 м².
Сбор урожая
- При условии поддержания оптимальной указанной температуры и достатка, но не избытка влаги, зелень укропа собирать и употреблять в пищу можно спустя 30-33 дня.
- В больших объемах для создания конвейера свежей продукции укроп пересевают спустя месяц.
Обычно с 1 м² легко можно собрать около 5 кг урожая (при расходе примерно 20 семян на 1 м²)
Помните, что срезанная зелень укропа хранится недолго!
____________________________________________________________________
Как вырастить лук зимой
Лук на зелень выращивал, наверное, каждый из нас просто помещая головку лука в баночку, наполовину заполненную водой.
Для получения зелени обычно используют обычный лук и лук-шалот
Посадка лука
- Берут смесь, состоящую из перегноя, питательной почвы и речного песка в равных долях.
- В небольших объемах лук высаживают, заглубляя луковицы на 1/3.
- Далее нужно обеспечить температуру на уровне 22 °C и следить, чтобы грунт не пересыхал.
Сбор урожая
- С 1 м² в промышленных масштабах можно собрать до 4 кг зелени, высадив примерно 25 кг луковиц.
- С одной посадки зелень можно собирать до 5 раз.
Лук-батун зимой
Лук-батун и лук-слизун также очень часто используют для получения зеленого пера в зимнее время
Их листья хороши тем что крайне редко стрелкуются, не грубеют и длительный период сохраняют вкусовые качества.
Лук-батун высаживают как обычный лук. Спустя месяц получают первый урожай, срезая его на высоте 20 см.
Те, кто занимаются производством зелени лука-батуна:
- после съема первого урожая вынимают луковицы,
- срезают их до половины, как они и были погружены в питательную смесь,
- и высаживают вновь, получая тот же самый урожай.
При выращивания всех этих видов лука на зелень важно, чтобы световой день был не менее 12 часов
- На 1 м² можно с легкостью разместить до 20 кг килограмм лука-батуна, а собрать до 10 кг зеленой массы за один прием.
- Для создания конвейера зеленой массы лука его можно обновлять каждые 14 дней.
___________________________________________________________________
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЗИМОЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
