Топ-100
Регион:
logo
Другие деревья Северо-Западный регион(ы) 19.01.2018

Как я выращиваю грецкие орехи на Северо-Западе

У меня на даче растет грецкий орех. Дерево еще молодое, ему 10–12 лет, и плодов дает немного: около сотни в этот сезон собрал. Но надеюсь, что с каждым годом урожай будет увеличиваться. Как ни странно, дерево плодоносит ежегодно. Такая периодичность не наблюдается даже на юге.

как выращивают грецкий орех

Вырастить грецкие орехи – моя давнишняя мечта. Впервые это дерево увидел в детстве, когда жили сразу после войны в Австрии, в небольшом городишке Айзенштат (отец служил там и забрал с собой семью). Одно раскидистое дерево как дуб росло прямо на улице. Мы, пацаны залезали на дерево, трясли орехи или сбивали их палками, набирая полные подолы маек или рубашек. До сих пор помню, как исключительно вкусными были эти свежие грецкие орехи.
____________________________________________________________

Никто не сомневается и в пользе этих орешков необычной формы. Всего 1 ст. л. грецких орехов в день способствует разжижению крови. А медовая смесь грецкого ореха с сухофруктами и лимоном, поможет повысить иммунитет в зимний период.

грецкий орех полезный

Какие сорта грецкого ореха я выращиваю

Часто люди недоумевают: разве могут в условиях Северо-западного региона расти грецкие орехи и тем более созревать? Действительно, знаю садоводов, которые в конце прошлого века пытались их выращивать у себя на даче даже в стланцевой форме, но они, как правило, вымерзали. Видимо, саженцы брали европейские (сорта из Украины), а они не морозостойкие.

Но селекционеры не успокаиваются, и уже вывели сорта, которые можно успешно выращивать в любых климатических условиях Нечерноземья, вплоть до Санкт-Петербурга и даже севернее.

Когда-то с большим трудом достал саженец морозостойкого сорта Садко, выведенный московскими селекционерами. Он хорошо прижился и начал плодоносить.

Как у меня зимует грецкий орех

Почему-то всегда, даже на юге, и тем более у нас, верхушки его побегов с недозрелой древесиной подмерзают. Срезал однажды их и понял отчего: сердцевина у них пустотелая, снаружи, можно сказать одна корочка – вот такие побеги не от морозов гибнут, а просто пересыхают в зимнее время, когда в морозном грунте от корней недостаточно поступает влаги. С годами древесина стволов тверже, и потому растения становятся более «морозостойкими».

Самые морозостойкие экземпляры не европейские, а среднеазиатские. Например, знаю, в Калмыкии или в Казахстане, где зимой часто отсутствует снежный покров, и морозы, так же как и у нас,  достигают минус 50°С. (В 2002 г. температура ночью понизилась до – 51°С). И они их выдерживают и обильно плодоносят.

Растут у меня несколько выросших из присланных орехов деревьев,  которые тоже начинают плодоносить. У них и верхушки не подмерзают. Решил полностью обеспечить ими потребности семьи. Это вполне реально, имея несколько своих дачных участков и у дочки. Ягод и фруктов хватает, а вот таких масленичных растений пока не достаточно.

Кроме того, я понял, что грецкие орехи хорошо приспосабливаются к условиям произрастания, благодаря чему они в наших северных условиях могут сокращать вегетационный период почти в 2 раза. Если, например, на юге им необходимо 180 теплых дней (с температурой не ниже +10 ºC), то у нас для вызревания орехов вполне достаточно и 3 месяца.

грецкий орех как выращивать на северо-западе

Как и когда сажаю грецкий орех

  1. Грецкие орехи сильнорослые, занимают много места, потому сажаю их таким образом, чтобы они не затеняли другие культуры. Потому на одном участке много их не посадишь.
  2. Любят влажные почвы. У нас в садоводстве болотистая местность, и грецкому ореху это даже нравится, корни здесь, в основном, поверхностные.
  3. Лучшее время для посадки – ранняя весна. При осенних же посадках большинство орехов не прорастают из-за зимних оттепелей, переувлажнения почвы. Они внутри раньше времени прорастают, подгнивают, и всходы получаются редкими.

____________________________________________________________

Грецкий орех считается нежелательным соседом для растений в саду.
____________________________________________________________

Как размножаю грецкий орех

Размножаю орехи семенами и отводками.

  • Для размножения отводками нижние ветки прижимаю камнями, которые хорошо держат влагу, и тем самым способствуют появлению корней. Ждать укоренения приходится 2-3 года. Потому быстрее и выгоднее размножать грецкие орехи семенами.
  • Семена грецкого ореха сажаю рядами в бороздах как картошку.

посадка грецкого ореха в бороздки

Фото: посадка грецкого ореха в бороздки

Как ухаживаю за грецким орехом

  1. Для лучшей урожайности, весной вырезаю все тонкие, или загущающиеся побеги.
  2. Растения хорошо отзывается на весенние подкормки калийной или аммиачной селитрами, и золой.
  3. При осенней перекопке добавляю в почву мел или известь.

Какой у меня урожай грецких орехов

Интересно наблюдать, как созревшие орехи осыпаются на землю. Зеленая кожура околоплодника подсыхает и начинает растрескиваться. Затем постепенно, в течение 3-5 дней она отслаивается, и орех вываливается из нее (фото З). Чаще всего орехи на ветках растут гроздьями.

созревание грецкого ореха

Фото: созревший грецкий орех

Даже в сырой сезон грецкий орех успевает хорошо созреть. Видел я однажды орехи величиной с теннисный мячик. Такие, конечно, у нас расти не будут. Но и мои тоже очень привлекательные, а ядра такие же крепкие, маслянистые. С возрастом они тоже будут крупнее.

урожай грецких орехов в моем саду

Фото: урожай грецких орехов

Всем садоводам советую выращивать это чудо природы и не бояться, что не получится. Процесс — несложный и доставит вам большое удовольствие, а орехи, наверняка, добавят здоровья.

Алексей Казарин, опытный садовод-любитель
_______________________________________________________________

Попробуйте оригинальные рецепты блюд с полезным и вкусным грецким орехом:

.
Оставить комментарий
Комментарии
Image
Image
Наверх