Обрывать ли капусту: как правильно убирать нижние листья у белокочанной, пекинской, брокколи

Зачем у капусты обрывают листья

Удаляют нижние листья по нескольким причинам:

• они начинают желтеть, сохнуть;
• пластины пострадали от болезней и вредителей;
• они начали гнить;
• кочан рыхлый, плохо развивается. 

Нужны ли нижние листья?

Удаление желтых сухих листьев капусты

Пожелтевшие и сухие листья обычно удаляют, чтобы они не забирали питательные вещества у здоровых верхних пластин.

Сухие и начавшие гнить части растений – источник инфекции, поэтому их обязательно обрезают

Удаление капустных листьев для борьбы с болезнями и вредителями

Обрезка часто применяется во время борьбы с заболеванием, при появлении вредных насекомых и слизней.

Чем опасно

Нижняя листва лежит на земле ➡
Травмируется, мешает проходу, на нее часто попадает вода ➡
При наличии патогенной микрофлоры в грунте капуста начинает болеть, листья желтеют и подгнивают. 

Что делать

• Чтобы такого не происходило, опытные огородники рекомендуют сажать свободнее.
• Если капуста заболела или сильно поражена насекомыми, можно удалить сильно пораженные части.
• Совка и капустная муха откладывают яйца на нижние листья. Часть с яйцами лучше оторвать и уничтожить. После этого нужно обработать вилки средством от насекомых (инсектицидом).

Сажайте свободно, чтобы кочаны не мешали другим растениям: между ранними сортами оставляют 35 см, между среднеспелыми – 70 см, между позднеспелыми – не менее 80 см

Удаление нижних листьев, если капуста плохо растет

В конце лета рекомендуют удалять нижние листья у капусты, кочаны которой рыхлые и мягкие, чтобы они стали более плотными.

▶ После обрезки зелени полезно подкормить фосфорно-калийным удобрением.

Когда нельзя обрывать листья капусты?

Процедуру не проводят в двух случаях:

1. До завязывания кочана. Для формирования кочана необходимо от 7 листьев. Если их оборвать рано, то завязь сформируется намного позже.
2. После уборки урожая, если нижние листья здоровы и ничем не поражены. 

Обрывать ли капусту: необходимость удаления листьев у разных видов

Лишний раз обрывать здоровые листья не нужно ни у какого вида. А вот если нижняя пластина пожелтела, начала засыхать или мешает расти соседнему растению, то можно ее удалить.

❓ Нужно ли обрывать листья у капусты белокочанной?

Удаляя нижние части у ранней белокочанной капусты, когда кочан достигает оптимальной зерлости, некоторые огородники приостанавливают рост, чтобы вилок не трескался.

Вовремя не убранная с грядки ранняя капуста часто начинает трескаться. Некоторые огородники, пытаясь искусственно оттянуть срок созревания, оголяют нижнюю часть

❓ Нужно ли удалять нижние листья у брокколи?

• Оголять брокколи не нужно, если они здоровые.
• Если нижние части пожелтели или высохли, то их можно удалить.

❓ Можно ли обрывать нижние листья пекинской капусты?

• Если они здоровы и не мешают рядом растущим растениям, обрывать не нужно.
• Если лист пожелтел, поврежден или высох, то его можно удалить.

Когда обрывать листья у капусты

В конце августа, сентябре и октябре можно оборвать нижние части, так как они уже не представляют большой ценности. 

▶ Удаляют за 1–2 недели до уборки урожая. 

Сроки зависят от нескольких факторов:

• вида;
• региона выращивания капусты;
• места выращивания – открытый грунт или теплица;
• погодные условия.

Срезают в сухую солнечную погоду, обязательно – постепенно, по одному в 3–7 дней, а не все сразу

Сроки удаления листьев у разных сортов капусты

Кочан должен быть хорошо сформирован. Пока идет процесс формирования кочана, листья лучше не трогать.

▶ В более ранние сроки листья обрывают только в том случае, если капуста поражена вредителями или болезнями, либо лист пожелтел и высох.

В капустных листьях вырабатываются вещества, продлевающие лежкость кочанов, поэтому сто раз подумайте, прежде чем обрывать их

Как обрывать листья капусты, чтобы не навредить: 5 простых шагов

✅ Шаг 1. Выбрать подходящий день

Выбираем солнечный, теплый день без осадков. 

✅ Шаг 2. Подготовить инструмент

Рекомендуют срезать чистым, острым, стерильным инструментом (ножом, секатором, садовыми ножницами), а не обламывать. Так срез получается не рваным и быстро подсыхает.

✅ Шаг 3. Обрезать пластины

Не нужно удалять много за один раз. Лучше удалять по одной пластине в 3–7 дней, чтобы срез успевал подсохнуть, а растение не испытывало стресс.

✅ Шаг 4. Припудрить срезы

Каждый срез нужно сразу же присыпать древесной золой. Это защитит растение от проникновения вирусов и бактерий.

✅ Шаг 5. Наладить уход

• Полив. После обрезки зелени капусту не поливают 2–3 дня.
• Подкормки. В сентябре рекомендуется подкормить капусту фосфорно-калийным удобрением.

Если кочан растет неплотный и медленно развивается, за месяц до уборки урожая стоит обрезать листья 

Удаление нижних листьев капусты без ошибок: на что обратить внимание

❌ Ошибка №1: обрывать руками (выкручивать или выдергивать)

Образуется рваная рана, которая дольше будет заживать, и риск проникновения в растение бактерий и вирусов увеличивается.

✅ Что делать: не обрывать, а обрезать пластины острым, продезинфицированным инструментом

Капуста в августе

Подкормить, полить, окучить, защитить от слизней. 

Подробнее >

❌ Ошибка №2: удалять раньше срока

Удаляя сочные, но поврежденные листья раньше срока, многие забывают (или не знают), что сочащийся капустный сок привлекает своим ароматом вредителей и возбудителей заболеваний, которые через раны проникают в ткань растения и губят его.

Листовые пластины берут за основание и аккуратно срезают острым, продезинфицированным инструментом

✅ Что делать: проводить процедуру своевременно – за 1–2 недели до сбора урожая капусты, и постепенно – по одной пластине в 3–7 дней. 

❌ Ошибка №3: удалять крупные, здоровые части, но мешающие проходу или другим растениям

Эти листья защищают кочан от:

• ультрафиолета;
• жары;
• грибковых инфекций;
• вредителей.

✅ Что делать: отложить процедуру

Некоторые огородники считают, что обрезка зеленой массы – профилактика растрескивания кочанов

Защита капусты от болезней и вредителей после обрывания листьев

После того, как листья удалили капусту можно обработать:

• инсектицидом, если есть нашествие вредителе;
• фунгицидом, если есть предпосылки к заболеваниям;
• народным средством, которое отпугнет насекомых.

Чем обработать от вредителей:

• табачная пыль;
• настой одуванчика;
• настой чеснока;
• настой луковой шелухи;
• опудрить коллоидной серой;
• применить инсектицид или биопрепарат

После стрижки растения кормят фосфорно-калийными удобрениями, например, нитроаммофоской

Что делать с листьями капусты после обрезки

Варианты применения:

1. В кулинарии. Свежие можно использовать в салатах, гарнирах. Также их можно законсервировать или заквасить.
2. В садоводстве. Отправить в компостник и сделать компост.
3. В животноводстве. Использовать в пищу домашним животным и птице (козам, кроликам, курам и т.д.).