Обрывать ли капусту: как правильно убирать нижние листья у белокочанной, пекинской, брокколи
Здоровые зеленые листья не обрывают – они снабжают растения питательными веществами. Удалять нужно только нижние листья, которые пожелтели, высохли, пострадали от вредителей и болезней. Процедуру проводят в конце августа–сентябре, за 1–2 недели до уборки кочанов, чтобы облегчить и ускорить сбор урожая. Желательно выбрать для этого сухую солнечную погоду: так срез быстрее затянется и подсохнет. Зачем, как и когда удалять капустные листья, расскажем в статье.
Оглавление
1. Зачем удалять нижние листья 2. Необходимость удаления листочков у разных видов культуры3. Когда рекомендуют обрывать капустную зелень 4. Как обрывать правильно5. Уход за грядками после обрывания зеленой массы 6. Что делать со срезанной зеленью![обрывать ли листья у капусты](https://antonovsad.ru/media/cache/resolve/article_photo_full/uploads/articles/photos/668e286c98a5b.jpg)
Зачем у капусты обрывают листья
Удаляют нижние листья по нескольким причинам:
- они начинают желтеть, сохнуть;
- пластины пострадали от болезней и вредителей;
- они начали гнить;
- кочан рыхлый, плохо развивается.
Нужны ли нижние листья?
Важно!
УДАЛЯТЬ ЗДОРОВЫЕ ЛИСТЬЯ НЕ НУЖНО – ни для профилактики болезней, ни для других целей!
Растения станут более уязвимыми, нарушится процесс фотосинтеза и питание. Крупные листья содержат много полезных веществ, необходимых растению для нормального развития. Если оборвать их раньше срока, на некоторое время кочан перестает расти, что отсрочит созревание кочанов. Кроме того, свежие срезы – открытая дверь для инфекций.
Удаление желтых сухих листьев капусты
Пожелтевшие и сухие листья обычно удаляют, чтобы они не забирали питательные вещества у здоровых верхних пластин.
Совет
Обязательно удалите пожелтевшие, засыхающие и лежащие на земле листья осенью, когда кочан уже сформируется. Иначе они могут загнить от высокой влажности, и процесс перейдет на урожай.
Удаление капустных листьев для борьбы с болезнями и вредителями
Обрезка часто применяется во время борьбы с заболеванием, при появлении вредных насекомых и слизней.
✏ После удаления растение хорошо продувается. Благодаря этому снижается влажность, что не нравится многим насекомым и патогенным бактериям. |
Чем опасно
Нижняя листва лежит на земле ➡
Травмируется, мешает проходу, на нее часто попадает вода ➡
При наличии патогенной микрофлоры в грунте капуста начинает болеть, листья желтеют и подгнивают.
Что делать
- Чтобы такого не происходило, опытные огородники рекомендуют сажать свободнее.
- Если капуста заболела или сильно поражена насекомыми, можно удалить сильно пораженные части.
- Совка и капустная муха откладывают яйца на нижние листья. Часть с яйцами лучше оторвать и уничтожить. После этого нужно обработать вилки средством от насекомых (инсектицидом).
Удаление нижних листьев, если капуста плохо растет
В конце лета рекомендуют удалять нижние листья у капусты, кочаны которой рыхлые и мягкие, чтобы они стали более плотными.
✏ Большое количество полезных веществ вилок накапливает именно в нижних частях. После обрывания питательные вещества будут равномернее распределяться по тканям растения. |
▶ После обрезки зелени полезно подкормить фосфорно-калийным удобрением.
Когда нельзя обрывать листья капусты?
Процедуру не проводят в двух случаях:
- До завязывания кочана. Для формирования кочана необходимо от 7 листьев. Если их оборвать рано, то завязь сформируется намного позже.
- После уборки урожая, если нижние листья здоровы и ничем не поражены.
Обрывать ли капусту: необходимость удаления листьев у разных видов
Лишний раз обрывать здоровые листья не нужно ни у какого вида. А вот если нижняя пластина пожелтела, начала засыхать или мешает расти соседнему растению, то можно ее удалить.
Чем больше листьев, тем лучше завязывается и растет качан. |
❓ Нужно ли обрывать листья у капусты белокочанной?
Удаляя нижние части у ранней белокочанной капусты, когда кочан достигает оптимальной зерлости, некоторые огородники приостанавливают рост, чтобы вилок не трескался.
❓ Нужно ли удалять нижние листья у брокколи?
- Оголять брокколи не нужно, если они здоровые.
- Если нижние части пожелтели или высохли, то их можно удалить.
❓ Можно ли обрывать нижние листья пекинской капусты?
- Если они здоровы и не мешают рядом растущим растениям, обрывать не нужно.
- Если лист пожелтел, поврежден или высох, то его можно удалить.
Когда обрывать листья у капусты
В конце августа, сентябре и октябре можно оборвать нижние части, так как они уже не представляют большой ценности.
▶ Удаляют за 1–2 недели до уборки урожая.
Сроки зависят от нескольких факторов:
- вида;
- региона выращивания капусты;
- места выращивания – открытый грунт или теплица;
- погодные условия.
Справка
Обрезку проводят в сухую, солнечную погоду утром или днем после обеда, чтобы срез успел быстро затянуться и подсохнуть.
Сроки удаления листьев у разных сортов капусты
Кочан должен быть хорошо сформирован. Пока идет процесс формирования кочана, листья лучше не трогать.
Сорта | Сроки созревания | Сроки уборки |
Ранние | 85 дней | Конец июля |
Средние | 135–145 дней | Конец августа |
Поздние | 160–180 дней | Сентябрь–октябрь |
▶ В более ранние сроки листья обрывают только в том случае, если капуста поражена вредителями или болезнями, либо лист пожелтел и высох.
Даже после того, как урожай собран, кочан продолжает набирать массу, если есть покровные листья. Это происходит в течение нескольких недель. Вилок может прибавить в весе до 10%, а также повысится лежкость.
Как обрывать листья капусты, чтобы не навредить: 5 простых шагов
✅ Шаг 1. Выбрать подходящий день
Выбираем солнечный, теплый день без осадков.
✅ Шаг 2. Подготовить инструмент
Рекомендуют срезать чистым, острым, стерильным инструментом (ножом, секатором, садовыми ножницами), а не обламывать. Так срез получается не рваным и быстро подсыхает.
✅ Шаг 3. Обрезать пластины
Не нужно удалять много за один раз. Лучше удалять по одной пластине в 3–7 дней, чтобы срез успевал подсохнуть, а растение не испытывало стресс.
Совет
Если листья обрезаются осенью за пару недель до сбора урожая, то можно удалить сразу несколько за день (2–3 штуки).
✅ Шаг 4. Припудрить срезы
Каждый срез нужно сразу же присыпать древесной золой. Это защитит растение от проникновения вирусов и бактерий.
✅ Шаг 5. Наладить уход
- Полив. После обрезки зелени капусту не поливают 2–3 дня.
- Подкормки. В сентябре рекомендуется подкормить капусту фосфорно-калийным удобрением.
Удаление нижних листьев капусты без ошибок: на что обратить внимание
❌ Ошибка №1: обрывать руками (выкручивать или выдергивать)
Образуется рваная рана, которая дольше будет заживать, и риск проникновения в растение бактерий и вирусов увеличивается.
✅ Что делать: не обрывать, а обрезать пластины острым, продезинфицированным инструментом
Подкормить, полить, окучить, защитить от слизней.
❌ Ошибка №2: удалять раньше срока
Удаляя сочные, но поврежденные листья раньше срока, многие забывают (или не знают), что сочащийся капустный сок привлекает своим ароматом вредителей и возбудителей заболеваний, которые через раны проникают в ткань растения и губят его.
✅ Что делать: проводить процедуру своевременно – за 1–2 недели до сбора урожая капусты, и постепенно – по одной пластине в 3–7 дней.
❌ Ошибка №3: удалять крупные, здоровые части, но мешающие проходу или другим растениям
Эти листья защищают кочан от:
- ультрафиолета;
- жары;
- грибковых инфекций;
- вредителей.
✅ Что делать: отложить процедуру
❗ Даже если здоровые нижние части начали засыхать, их удаляют только после того, как срежут вилок и будут готовить к хранению. Если их удалить, то кочан станет незащищенным от проникновения возбудителей различных заболеваний и вредителей. |
Защита капусты от болезней и вредителей после обрывания листьев
После того, как листья удалили капусту можно обработать:
- инсектицидом, если есть нашествие вредителе;
- фунгицидом, если есть предпосылки к заболеваниям;
- народным средством, которое отпугнет насекомых.
Чем обработать от вредителей:
- табачная пыль;
- настой одуванчика;
- настой чеснока;
- настой луковой шелухи;
- опудрить коллоидной серой;
- применить инсектицид или биопрепарат
Совет
Чтобы запах капустного сока после обрезки не привлекал вредителей, которые часто становятся в последствии проводниками заболеваний, срез рекомендуется присыпать золой, а обрезать нижние листья в солнечную, сухую погоду.
Что делать с листьями капусты после обрезки
Варианты применения:
- В кулинарии. Свежие можно использовать в салатах, гарнирах. Также их можно законсервировать или заквасить.
- В садоводстве. Отправить в компостник и сделать компост.
- В животноводстве. Использовать в пищу домашним животным и птице (козам, кроликам, курам и т.д.).
❗ Используя листья в качестве корма, нужно знать время последней обработки химическим препаратом. Давать на корм скоту можно только через 3 недели после последнего применения химиката. |
Остались вопросы? Задавайте их в комментариях!
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.