Как выбрать сорт кукурузы и ухаживать за растением для получения крупных и вкусных початков

Какие сорта сахарной кукурузы выбрать для выращивания

К посадке (даже в холодных регионах) рекомендуются следующие гибриды:

• Барон F1. Гибрид турецкой селекции, срок созревания 64–67 дней от всходов, Sh2;
   
• Спирит F1. Гибрид швейцарской селекции, созревает 67 дней, Se;
   
• Турбин F1. Гибрид французской селекции, созревает 68–70 дней, Sh2;
   
• Хони Бэнтам F1. Гибрид японской селекции, созревает 78 дней, Sh2;
   
• Экстра Эрли Экстра Свит F1. Раннеспелый гибрид, созревает 70 дней, Sh2.

Выращивание кукурузы в огороде

Кукурузу можно культивировать как монокультуру, так как она не очень требовательна к предшественникам. Например, ее сажают по краю картофельной грядки в 2–3 ряда или рядом с кустовыми кабачками и цуккини, а также на деляны с тыквами, не забывая, что кукуруза – светолюбивая культура. Посевы проводят как непосредственно в грунт, так и на рассаду.

Посадка кукурузы

На рассаду в первой половине мая высевают сухие семена в высокие стаканы или ящики с рыхлым грунтом (высотой 15–25 см). Высадку в грунт проводят в первой декаде июня, учитывая, что в фазе 2–3 настоящих листьев растения выдерживают заморозки до -2 градусов. В лунку добавляют несколько гранул азофоски. Часть рассады высаживают на место кукурузы, не взошедшей прямым посевом в почву.

Посев семян непосредственно в грунт проводят при наступлении среднесуточных температур +10...+12 градусов: как правило, в период с 15 по 25 мая. Семена сеют в рыхлую, хорошо удобренную органикой почву на глубину 4–8 см. Ряды можно сделать в виде траншей для удобства полива. Расстояние между растениями – 25 см, между рядами – от 45 до 70 см.

Уход за маисом в открытом грунте

Поливу кукурузы уделяют большое внимание. Во время прорастания зерна во многих регионах стоят жаркие дни. Поэтому важно следить, чтобы почва в рядах не пересыхала: поливать и притенять растения подручными материалами.

Когда проводить обильный полив:

• в пору выбрасывания соцветий;
   
• во время цветения;
   
• на этапе созревания початков.

Современные гибриды кукурузы имеют один стебель. Но некоторые растения образуют дополнительные побеги у самого основания стебля – пасынки. Их следует удалять, так как они истощают основное растение, забирая у него питание и влагу. Процедуру проводят, когда кукуруза вырастет до 20–25 см.

Когда кукуруза вступает в фазу выбрасывания султанов (метелок), у нее начинают расти воздушные опорные корни. В это время растения внимательно осматривают на предмет появления корневых бугорков у основания стебля. Такие растения следует окучивать. 

Когда собирать урожай кукурузы

Сахарная кукуруза в большинстве регионов начинает поспевать в августе – начале сентября. На стадии молочно-восковой спелости зерно в початках будет самых вкусным и сочным. Признак созревания маиса: початки под тяжестью налившегося зерна отклоняются от стебля, а зерно приобретает желтоватый цвет и выделяет белую жидкость при надавливании.

Непостижимым образом угадывают момент созревания початков пернатые разбойники и расклевывают их. Поэтому для защиты сладкого лакомства от птиц в середине августа на посадки кукурузы накидывают сетку. Взрослые растения с початками выдерживают осенние заморозки до -4...-5 градусов, что позволяет снимать урожай как минимум до середины сентября. Початки потребляют в пищу в свежем, вареном, печеном и консервированном виде. Кроме того, их замораживают на зиму.