Лук для гурмана: посев порея на рассаду и высадка в грунт

журнал "Дачный клуб"
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.53
Проголосовало: 34
21.02.2023
0
8667

Лук-порей не заставит плакать ни одного огородника. Его нежный вкус и богатый витаминами состав делают порей настоящим хитом на наших грядках. При правильном уходе этот овощ дает отличный урожай, который при хранении только усиливает полезные свойства, а в заморозке улучшает качество овощных смесей. Как получить отличный урожай белоснежных стеблей лука-порея, читайте в статье.

Оглавление

1. Посев семян на рассаду 2. Высадка рассады в грунт 3. Рекомендации по уходу за культурой4. Борьба с вредителями и болезнями
выращивание лука-порея
Получить хороший урожай под силу каждому 
фото 123RF/liudmilachernetska

Лук-порей на рассаду

Лук-порей – туговсхожая культура, поэтому перед посевом семена лучше замочить. Чтобы усилить энергию прорастания и закалить их, замоченные семена попеременно выдерживают в холодильнике при +5...+8 °С и в комнатных условиях при +22...+24 °С. Сутки в тепле, затем сутки в холодильнике – и так 2–3 раза. 

Если нет времени на многодневное закаливание семян, можно попеременно обливать их горячей и холодной водой. Делается это так: сухие семена насыпают в ситечко и обливают горячей (+55...+60°С) водой, затем сразу же холодной из-под крана – и так 3–4 раза (последний раз – холодной водой). Это также стимулирует прорастание. 

После этой процедуры сразу приступают к посеву в рассадный ящик. Хорошо поливают, но не заливают. На рассаду лук-порей высевают в середине февраля. 

  1. Семена сажают в ящики глубиной 15–18 см.
     
  2. Расстояние между бороздками – 5 см, в бороздке между семенами – 1,5–2 см. 
     
  3. Грунта нужно немного: не более половины высоты ящика (в дальнейшем его подсыпают).
лук-порей на рассаду
Посев проводят в общую емкость

Высадка лука-порея в грунт

К моменту высадки на постоянное место рассада порея будет иметь мощную корневую систему и довольно слабые, тонкие листья. Ничего страшного в этом нет. Предварительно обильно поливают ящик с рассадой (до состояния грязи), обрезают листья, корневую систему. Обрезка до 2/3 длины улучшает рост корней, повышает их мочковатость. Кроме того, рассаду с короткими корнями удобнее располагать в посадочных рядках и лунках. Это процедура необязательная, на усмотрение садовода. 

Предварительно рассаду надо "подстричь", пролить лук, обеззаразить, размочить и подрезать корни. В большом тазу надо размочить рассаду так, чтобы на корнях не осталось земли. У лука-порея достаточно длинная корневая система, при посадке такая не нужна. Поэтому ее укорачиваем: оставляем приблизительно 5 см, остальное обрезаем.

Высаживают рассаду лука-порея в открытый грунт в начале мая.

  1. Перед высадкой в грунт рассаду лука "подстригаю". Делать это нужно заранее, дня за три–четыре до высадки, чтобы кончики подсохли. Иначе запах свежесрезанного лука привлечет луковую муху.
     
  2. Рассаду хорошенько проливаю, размачиваю корни в тазу с водой и подрезаю. 
     
  3. Когда земляной ком размок, легко извлекаю растения лука.
     
  4. Корни у порея довольно длинные, до 10 см. При высадке в грунт корни подрезаю наполовину.


Для высадки порея готовлю узкую траншейку: шириной 50 см и глубиной на штык лопаты. Чтобы земля не осыпалась, оградила траншею досками и укрепила штырями. Вынутую из траншеи землю отложила по ту сторону грядки, где никто не ходит.  В траншею лук-порей высаживаю в три ряда. Делаю борозды, проливаю водой и раскладываю рассаду лука на расстоянии приблизительно 10 см. Корешки немного заглубляю, прижимая их пальцами. Высаженную рассаду присыпаю сухой землей.

Потом делаю борозды во втором и третьем ряду. Высаживаю аналогично. В течение сезона подсыпаю в траншею перегной для питания порея, и окучиваю черешки сухой землей, чтобы стебель был белый. Регулярно поливаю, т.к. порей очень любит поливы.

посадка лука-порея
Чтобы получить качественный урожай, соблюдайте рекомендации по высадке рассады (фото 123RF/krimkate)

Уход за луком-пореем

  1. Растения высаживают на грядку в заранее сделанные бороздки глубиной 10 см.
     
  2. За лето порей несколько раз окучивают. Благодаря этому приему увеличится высота отбеленного стебля-ножки.
     
  3. Поливают порей по бороздам, аккуратно, не попадая на растения. Иначе вода может проникнуть в пазухи листа, а от этого начинается гниение. 


Лук использует много питательных веществ для формирования урожая.

  1. Если с осени на грядку под порей внесли органику, то можно ограничиться только минеральными удобрениями.
     
  2. Если нет, то питание чередуют: одна неделя – минеральная комплексная подкормка, другая – органическая.

Важно

Внесение комплексного удобрения при посадке не заменяет подкормок. 

Лук-порей в Сибири

Выбираем сорт

Подробнее >

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы избежать развития болезней, при выращивании порея используют Фитоспорин М. Справиться с луковой мухой и луковым минером несложно – при высадке порея вносят гранулы Мухоеда, посыпают табачной пылью или опрыскивают почву 1,5–2%-м раствором Креолина. 

Уборка и хранение

К уборке порея приступают, когда наступит устойчивое похолодание.

  1. Корни обрезают до 5–8 см, листья сохраняют.
     
  2. Хранят в вертикальном положении в овощехранилище или замораживают в составе овощных смесей. 

Больше по теме

А вы занимаетесь выращиванием лука-порея? Делитесь полезными рекомендациями по посеву и уходу за культурой с другими садоводами в комментариях! 

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Виктория Добрынина, г. Казань;
21.02.2023
0
8667

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Загрузка...