Топ-100
Регион:
logo
Лук и чеснок Все регионы 10.04.2019

Лук-шалот для вашей семьи

Лук-шалот считают аристократическим луком, он нравится гурманам, и не толь­ко им. Его несложно выращи­вать и на него нужно обратить внимание огородникам. Сажать лук-шалот можно с весны до поздней осени, урожай дает богатый и хранится долго. Знающие садоводы и агрономы давно предпочитают шалот репчатому луку.

 выращивание семейного лука

Шалот — семейный лук

Были времена, лук растили для семьи сами. Заготавливали его целыми сетками, корзинами, и он хранился до самой весны, не сгнивал и не высыхал. Этот лук был крупный, соч­ный, ароматный, в светло-желтой, коричневой, белой, изредка фиолетово-красной шелухе, неправиль­ной формы, из-за тесного соседства луковиц в гнезде. Посадишь одну луковичку и в конце июля, начале августа копаешь, выбираешь целое гнездо — каких там только нет луковичек: мама, папа, дет­ки — маленькие и большие, в общем, семья.

В народе лук-шалот прозвали семейным. Поса­дишь несколько луковичек, а урожай соберешь удивительно богатый.

Особенности лука-шалота

  • Одна луковица осе­нью дает от 6 до 25 луковичек.
     
  • Листья шалота узкие, шиловид­но длинные, до 40 см, темно-зеленые, с восковым налетом.
     
  • По сравнению с луком репчатым обладает более глубоким пе­риодом покоя.
     
  • Луковицы отли­чаются плотным строением и весьма лежкие.

Особенностью неприхот­ливого лука-шалота является уди­вительная морозостойкость.

— Луковицы способны переносить моро­зы до –20°С.

— Даже если луковицы подмерз­нут, оттаяв, они могут прорас­тать и давать потомство

как вырастить семейный лук

Как я выращиваю лук-шалот в открытом грунте

Шалот можно высаживать в несколько приемов — с ранней весны и до осени. Я высаживаю семейный лук в от­крытый грунт в три срока:

  1. рано весной,
  2. летом в конце июля – на­чале августа,
  3. под зиму (бо­роздки обязательно замульчи­ровать).

______________________________________________

КАК ПОСАДИТЬ ЛУК-ШАЛОТ ПОД ЗИМУ
______________________________________________

Особенно це­нится шалот в се­верных районах, т. к. он дает более раннюю зелень по срав­нению с репчатым луком.

  • Перед посадкой лукови­цы калибрируют и каждую группу вы­саживают отдель­но на грядках.
     
  • Самая удобная схема посадки - междурядья шире ширины тяпки, а в ряду 15-20 см между растениями.
     
  • Лу­ковицы заглубляют в почву на 3-4 см.
     
  • Расстояние между луковицами в ряду 10-16 см (в зави­симости от разме­ра луковиц).

Какими луковицами лучше сажать лук-шалот

Размножается шалот веге­тативно, поскольку луковицы практически не стрелкуются, даже при длительном хране­нии на холоде или подзимней посадке.

  1. Если семенных лу­ковиц мало, можно луковицу разрезать на несколько ча­стей, лучше это делать весной.
     
  2. Берем, отрезаем плечики и смотрим по зеленым зачаткам листа, на сколько ча­стей эту луковицу мож­но разделить.
     
  3. Из одной крупной луковицы мож­но получить до 20 шт. посадочных единиц, из таких «половинок», как правило, вырастают са­мые крупные луковицы, массой до 150 г.

Эту процедуру нужно проводить сразу перед посадкой — порезали и посадили.

Под зиму лучше сажать целые лу­ковицы

как сажать лук шалот

Как я защищаю лук-шалот от болезней

Шалот повреждается теми же вредителями и болезнями, что и репчатый лук. Для пре­дотвращения поражения не­обходимо вовремя проводить профилактику.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) на луке-шалот

Наиболее вредоносным за­болеванием является ложная мучнистая роса (пероноспо­роз). Листочки начинают усы­хать с кончиков, на них появля­ются серо-фиолетовые пятна, концы пера сереют и засыха­ют, полноценная луковица не успевает сформироваться. Из листьев грибница проникает в луковицу, где и зимует. Июльские и августовские дожди способствуют массово­му заболеванию.

Лучше не до­жидаться видимых признаков болезни, в конце июля сделать обработку фунгицидами:

  • бор­доской жидкостью 1%,
  • или дру­гими медьсодержащими пре­паратами.

Луковая муха на луке-шалот

Шалот может сильно пора­жаться луковой мухой, которая откладывает в конце мая яйца у основания стеблей молодых растений. По внешнему виду она похожа на обыкновенную домашнюю муху, но меньше по размерам.

Вредят личинки грязно-белого цвета длиной около 1 см:

  • они выгрызают в луковице ходы,
  • луковица за­вядает, желтеет и загнивает,
  • может сгнить в первые месяцы хранения.

Муха за лето дает два по­коления. Зимует она в стадии куколки в почве на глубине 5-10 см.

Борьба с луковой мухой

Многие опытные овощеводы-любители поливают грядки с луком нашатырной водой (50-100 г на ведро во­ды), из расчета одна лейка на 1-2 кв. м грядки.

  1. Полив про­водят еженедельно до конца июня. Если кончики листьев все же пожелтели, то можно разокучивать головки, отгре­сти землю и полить тем же раствором. Аммиак - это пре­восходное азотное удобрение, и его запах отпугивает муху и раздражает мягкие покро­вы личинок.
     
  2. Можно поливать скипидарной водой (50 г на 10 литров воды), чередуя с на­шатырем.
     
  3. Чередование культур и глубокая осенняя перекопка луковых гряд снижают числен­ность мухи.
     
  4. Отпугивает муху запах ботвы моркови, поэто­му нужно поблизости посеять грядки моркови.

Шейковая гниль лука-шалот

В период хранения лукови­цы могут заболеть шейковой гнилью. Шейка размягчается, гниет, появляется серый налет спор гриба, от него исходит «дурной» запах. При влажном хранении может заразиться весь урожай.

Гниль бывает на донце луковицы. При выдергивании осенью луковица оказывается без корней и без донца, а верхние чешуи покры­ты белой плесенью, с черными точками.

  • Причиной этого мо­жет быть несоблюдение севоо­борота и внесение неперепре­вшего навоза, а также застоя воды после дождя на грядках или приобретение зараженного посадочного материала.
     
  • Гриб приносится с участка на самих луковицах, по­этому обязательна тщательная просушка и прокаливание при температуре 30-35°С.

_______________________________________________

ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА ПРИ ХРАНЕНИИ

как защитить лук шалот от болезней

Когда убирать и как хранить лук-шалот

С 10-15 июля шалот начи­нает полегать.

  1. Листья желте­ют, отмирают.
  2. К концу июля лук готов к уборке.
  3. Гнезда разде­ляют на отдельные луковицы, очищают от земли и отслаи­вающейся сухой чешуи.
  4. Сушат несколько дней под навесом.

___________________________________________

КОГДА УБИРАТЬ ЛУК С ГРЯДКИ
___________________________________________

  • Хранят шалот в сухих хо­лодных помещениях или при комнатной температуре.
     
  • Он хо­рошо сохраняется до 5-7 ме­сяцев.  

___________________________________________

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ЛУК ЗИМОЙ
___________________________________________

Валерий Брижань
Оставить комментарий
Комментарии
Пояснение к последнему абзацу. Хранить лук в сухом холодном помещении возможно, если он предназначается для пищевых целей. Если он предназначается для посадки весной, то хранить лучше теплым способом при температуре +20...+22 . В противном случае он застрелкуется. Как известно, при теплом способе быстрее он усыхает, естественная убыль порой составляет до 25 % и его сильнее поражает луковый трипс. Поэтому при теплом способе хранения рекомендуется его держать в темноте, т.к. этот вредитель в отсутствие света малоактивен.
Наверх

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.