Огород с нуля: важные нюансы планировки, оценки почвы и водоснабжения

Место для огорода

Для большинства сад и огород – это наиболее ценная часть дачи. Находиться она должна в солнечном, хорошо освещенном месте. Неподалеку допускается посев газона.

Огород – не самая декоративная вещь: чего стоит одна теплица... А если их 2–3? Вот мы и стараемся ее задвинуть куда-нибудь подальше, спрятать за каким-нибудь зданием; грядки тоже прикрыть.

Что получаем в итоге? Значительное снижение урожайности, проблемы со здоровьем растений и, как следствие, развитие заболеваний и разгул вредителей.

Расположение дома

Чаще всего главным конкурентом огорода становится не сад, а дом. Ему отводится лучшее, как нам кажется, солнечное место. В итоге в доме становится слишком жарко летом, и мы ставим кондиционеры, а огород в то же время страдает без освещения.

1. Продумайте план участка заранее, нарисуйте, где будут хозяйственные постройки, гараж, беседка, дом.
2. Обсудите с соседями и их планы!

Может получиться так, что не ваш, а будущий соседский дом все испортит.

Для обустройства небольшого тихого дворика дом может быть расположен на некотором расстоянии от границы. Окна должны при этом выходить на восток или запад. 

Дом располайгайте так, чтобы тень от него не падала на посадки

Какая почва на новом участке

Об изначально хорошей плодородной почве на участке под огород чаще всего приходится только мечтать. Не очень большая беда, если у вас ее не будет. Сейчас можно купить неплохой грунт вместе с перегноем.

Грядки в таком варианте лучше сразу огородить, чтобы не было перерасхода денег и почвы. И тогда можно развести огород хоть на асфальтированной площадке!

Но... Все это чревато денежными тратами, а огород в первую очередь должен экономить бюджет семьи. 

• Исходя из своего опыта, могу сделать вывод, что в средней полосе, на северо-западе или Сибири лучше супесчаные почвы, чем суглинистые.
• На юге выбирайте суглинок: он лучше держит воду.

Поспрашивайте у соседей, как они оценивают почву своих участков.

Оценка состояние почвы и влаги

1. Водный режим – это еще одна важная деталь.
2. Оцените сами по травостою, насколько растениям хватает питания и воды.
3. Угнетенная засухой трава с проплешинами, камни и песок вам не подойдут ни для огорода, ни для сада.
4. Почва не должна затопляться и перекисать.

На участке не должно быть болотных растений:

• осоки,
• камыша,
• рогоза,
• калужницы,
• лютика едкого и т. д.

Вода на новом участке

Приобретая участок под огород, заранее думайте о поливах. Вариантов может много, а может не быть вообще!

Есть дачные участки, где воду подают только в летний период; бывают с колодцами, скважинами, центральным водопроводом. Если приобретете такой, то в будущем проблем с поливами не возникнет.

Дождевая вода как вариант для полива

Дополнительно можно собирать дождевую воду. Например, у меня на участке много крыш от сараев и теплиц. Везде повешены водостоки и стоят металлические бочки (пять штук).

1. Если подойти к делу основательно, то можно организовать сбор дождевой воды от дома в подземный резервуар.
2. По водостокам через подземные трубы она будет собираться в большой контейнер.

Использовать такую воду можно не только для полива огорода.

Составление плана: с чего начать

Рельеф участка. Если на участке есть уклоны и впадины, планирование потребуется особенно тщательное.

Например, дом, расположенный на холме, смотрится эффектнее. К тому же проще будет выстроить фундамент, а подвальные помещения не будут подтопляться и хранение урожая в них значительно упростится.

Роза ветров. Строения, расположенные с учетом розы ветров и сторон света, помогут защитить участок и все посадки на нем от сильных порывов и излишней ветровой нагрузки.

Например, считается, что лучшим местом для дома является северная сторона. В этом случае он не будет затенять растения.

Разметка участка: делим территорию

При составлении плана обычно строго обозначаются размеры будущих построек, зон отдыха и мест для садово-огородных работ.

• Как правило, под жилой дом отводят до 10% от общей площади дачи.
• Столько же понадобится и хозпостройкам.
• Зона отдыха может быть чуть больше – 10–15%.
• И, наконец, сад и огород – 60–65%.

Конечно, такие цифры можно считать условными.

Зона отдыха

Рядом с такими местами обычно обустраивают цветники и высаживают декоративные кустарники и деревья. Здесь ставят барбекю и мангалы, украшают участок арками, беседками, около которых сажают красивые вьющиеся растения.

Хозпостройки

Строениям хозяйственного назначения принято отводить место в дальнем углу. Их можно дополнительно прикрыть кустарниками, деревьями, арками или другими подобными декоративными элементами.

► Неплохим вариантом будет размещение с ветреной стороны, что позволит дополнительно защитить растения.

Небольшие участки не подразумевают возведения строений сложной формы

Огород в тени: что делать?

Никакие растения не могут развиваться в полной темноте. Устраивать огород в тени намеренно – огромная ошибка: нет света – не будет и цветов, плодов, урожая!

Но что делать, если нет других вариантов? Выращивать те культуры, которые могут мириться с недостаточным освещением и давать не только эстетическое удовольствие, но и реальный урожай.

Какие овощи можно выращивать, если часть огорода находится в тени?

Что нельзя сажать в тени: стоп-лист и список растений

В первую очередь нужно исключить все овощи, которые дают плоды после цветения:

• перец,
• баклажан,
• томат,
• физалис,
• огурец,
• брокколи,
• цветная капуста и т. д.

Понятно, что не войдут в этот список и ягодные культуры:

• смородина,
• крыжовник,
• земляника.

Корнеплодам тоже нужно много солнечного света, т. к. их подземная часть – это хранилище органических веществ, созданных с помощью света. Чем лучше освещение, тем крупнее морковь и лук.

Многолетние луки неприхотливы и дают раннюю зелень

Что можно сжать в тени: список овощей

Все растения, у которых мы едим листья, можно выращивать в легком затенении:

• петрушка,
• укроп,
• мангольд,
• салат,
• листовая капуста или кейл,
• татцой,
• мизуна,
• шпинат и другие.

Эти растения пусть и не так пышно, как на солнце, но будут давать урожай в тенистом месте.

Какие же из овощей можно выращивать на участке, который освещен солнцем 3–5 часов в день?

Ревень

Его называют королем теневого огорода. Растение будет неплохо себя чувствовать где-нибудь в потаенном уголке у компостника, под старой яблоней, в дальнем неприметном углу.

Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд, сделать заготовки и даже заморозить на зиму.

Собирают ревень ранней весной

Шнитт-лук

Наверное, единственный из известных мне луков, который предпочитает влажную почву и прекрасно растет в полутени.

Шнитт-лук прекрасно растет в полутени и дает ранние урожаи. Я делаю из него букеты и вкуснейшие луковые оладьи.

А как шнитт красив во время цветения!

Медвежий лук, или черемша

Европейский медвежий лук серьезно отличается от сибирского победного лука, но и то, и другое растение называют в народе черемшой. Они растут под пологом лесов и светом обычно не избалованы.

Почему бы не пустить черемшу размножаться и самосеяться где-нибудь под забором, под кустами и деревьями? Пусть и недолго они будут радовать дачника но зато с огромной пользой!

Черемша – эфемероид, к середине лета листья отмирают

Мята

На солнце мята более ароматна, пышна, красива, но и в полутени будет жить. А все потому, что это растение устойчиво к любым неблагоприятным условиям.

1. Очень рекомендую выращивать ее в контейнерах.
2. Если зима в вашем регионе суровая, то можно горшки с мятой прикапывать, ставить в подвал или на подоконник.

Зимой без подсветки она очень сильно вытягивается, но выживает.

На солнце мята ароматнее и более насыщена эфирными маслами

В каком бы регионе вы ни проживали – на юге (где зачастую не обойтись без притеняющих сеток над грядками) или на севере – важно эффективное использование полезной площади участка, балкона, террасы и ваше хорошее настроение!