Выращивание вигны в открытом грунте: посев, уход и сбор урожая в Сибири
Вигну можно сеять семенами в грунт даже в условиях Сибири. Она быстро растет и дает урожай до самых заморозков. При выращивании в теплице сезон плодоношения заметно удлиняется. Бобы надо собирать регулярно, когда они зеленые и мягкие – в состоянии технической спелости. По вкусу и кулинарным качества вигна похожа на спаржевую фасоль, она полезна и легко в приготволении и выращивании. Подробнее об опыте выращивани вигны в открытом грунте, читайте в статье. Даем простые советы по посадке, уходу и сбору урожая.
Оглавление
1. Что за растение вигна: описание2. Правила посева семян в открытый грунт3. Особенности ухода за вигной4. Сбор урожая
Вигна: что это за растение
Вигна овощная – бобовая культура, плоды которой достигают метра в длину и считаются вкуснейшим деликатесом. Растение представляет собой внешне декоративную вьющуюся лиану.
| Высокорослая вигна при хороших условиях может достигать 3–4 м в высоту. |
Некоторые считают вигну особой разновидностью спаржевой фасоли. Но это отдельный род бобовых, который так и называется – вигна – и включает в себя до 120 видов.
Родом из Африки, но широко распространена в странах Азии, особенно в Китае. Второе название – китайский горох. Во многих странах вигну выращивают как кормовую культуру.
В теплых краях это вьющееся растение может достичь 5 м в высоту, но в Сибири вряд ли вырастет больше двух (по высоте теплицы). В пищу ее используют как овощную фасоль: длинные стручки (бобы) с сочными створками и еще не развившимися семенами.
Посадка вигны: выбор места, подготовка шпалеры и посев
Семена вигны я купила в садовом магазине: 2 сорта. Знакомые говорили, что всходят они плохо, поэтому решила сеять погуще. Для ее посадки выбирайте семена раннего срока созревания. Для Сибири это важно, так как лето у нас не очень длинное.
Когда сажать вигну в грунт
Дождитесь, когда установятся постоянные положительные температуры и почва хорошо прогреется. Посев в Сибири проводила после 20 мая с таким расчетом, чтобы после всходов уже не было вероятности заморозков.
В Сибири всходы появляются в конце мая: приблизительно на седьмой день с момента посева.
Место для посадки
Место нужно выбирать солнечное, поскольку растение тропическое. У меня это небольшой участок по границе с соседями: здесь нет никаких затеняющих строений и высоких растений.
- Вигна предпочитает хорошо освещенные солнцем места участка и рыхлые почвы.
- При перекопке грядок в землю рекомендуется добавить перегной и горсть суперфосфата.
Шпалера для вигны
Заранее советуем подготовить для нее шпалеру высотой около 2 метров. Для изготовления шпалеры можно использовать металлические трубы и пластиковую садовую сетку.
| Я соорудила шпалеру: по краям было вкопано 2 уголка, и осталось только протянуть между ними проволоку. |
Посев семян
Предварительно землю перекопала, добавив немного перегноя.
- Сделала бороздку, хорошо полила и разложила сухие семена через 10 см, засыпав почвой.
- Посадите зерна в один ряд на глубину 4–5 см.
Семена взошли примерно через неделю, и довольно дружно – почти все.
Совет
Перед посевом заверните семена во влажную ткань на ночь: они слегка оживут и набухнут.
Уход за вигной в открытом грунте
Вигна овощная – непростая в выращивании культура. Дачники порой не могут добиться от нее всходов или получают лишь по несколько недоразвитых бобов за сезон. А в холодных регионах правильно вырастить и содержать в комфорте это растение еще сложнее. Расскажем, какие приемы помогут садоводам в выращивании вигны в суровом климате Сибири.
Уход за вигной стандартный: рыхление, прополка, поливы.
- Культура теплолюбива и засухоустойчива: она не любит переувлажнения почвы.
- Погода у нас в это время стояла жаркая и сухая, поэтому поливала часто, на следующий день – рыхлила.
- Побеги растения направляют на шпалеры, некоторые подвязывают в начале роста.
- В конце лета я прищипнула верхушки побегов, что простимулировало созревание семян.
Удобряют растения дважды за сезон:
- Когда они достигают 20 см в высоту (раствором сброженной травы);
- Когда начинают завязываться лопатки, порыхлите почву и опудрите ее золой, затем полейте водой.
Бутоны на высоте 45–50 см появляются, когда лиана вырастает до метра в высоту. Затем они цветут нежными цветочками, и растение образовывает первые тонкие бобы, которые утолщаются и увеличиваются в длину по мере роста.
Совет
Когда лиана достигнет высоты шпалеры, ее макушку прищипывают: это стимулирует образование и быстрое созревание бобов.
Сбор урожая вигны
Собирать вигну нужно, когда толщина бобов будет примерно с карандаш. Длина к этому времени может быть разной: от 30 до 70 см.
Плодоносит растение порой до первых заморозков.
Справка
Когда толщина бобов достигает размера карандаша, а в длину они вырастают до 60–70 см, можно приступать к сбору урожая. Важно не запаздывать со сбором плодов растения: они начинают вянуть и подсыхать.
Как готовить вигну
Готовила их так же, как спаржевую фасоль: жарила или тушила вместе с другими овощами (морковь, лук, томаты). Вкус ее похож на вкус фасоли, но более нежный.
Бобы не только использовала сразу в пищу, но излишки замораживала.
Совет
Если бобы все-таки высохли, их можно оставить на семена, чтобы вырастить из них вигну на следующий год.
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
