Топ-100
Регион:
logo
Заготовки Все регионы 11.10.2017

Перцы на зиму в масляной заливке: видеорецепт

Надежно сохранить урожай сладкого болгарского перца на зиму поможет рецепт вкусной заготовки. В этом видео сделаем заготовку на зиму перца болгарского в масляной заливке. Перец получается ароматным и сочным. Хорош как закуска холодными зимними вечерами к любым блюдам. При этом рецепт простой и быстрый из малого количества ингредиентов, которые всегда под рукой у хозяйки.

маринованный перец на зиму в масле

перец на зиму в масляной заливке

Для приготовления маринованного в масле перца нам понадобится (из расчета на 4 банки емкостью 0,5 л):

  • 2 кг сладкого болгарского перца;
  • 0,4 л воды;
  • 200 мл рафинированного подсолнечного масла;
  • 125 мл 9% столового уксуса;
  • 200 г сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 4 зубчика чеснока.

Перец промыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкими ломтиками. Приготовить маринад: воду, уксус, масло, сахар, соль помещаем в кастрюлю и доводим до кипения. В кипящий маринад кладем перец, размешиваем и варим с момента закипания 20 минут. Пока варится перец в каждую простерилизованную банку укладываем по 1 зубчику нарезанного чеснока. Раскладываем перец шумовкой по банкам и залить маринадом. Банки накрыть крышками и закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.

Сергей и Татьяна Крапивины

.
Оставить комментарий
Комментарии

Компактные системы очистки ТОПОЛ-ЭКО для комфортной жизни за городом

Весь комплекс работ «под ключ» по монтажу, запуску и сервисному обслуживанию автономной канализации на вашем участке.

Наверх

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.