Топ-100
Image
Image
Регион:
logo
Десерты и выпечка Все регионы 09.12.2016

Простой рецепт трюфелей

Если вы – начинающий гурман, или хотите приготовить что-нибудь на скорую руку, предлагаем быстрый и простой рецепт домашних трюфелей из печенья, какао, горького шоколада, арахиса. Духовка вам не понадобится, поэтому приготовьтесь отведать вкусные шоколадно-ореховые конфетки уже совсем скоро.

домашние трюфели простой рецепт

Даже шоколадные трюфели могут быть полезным лакомством, если они приготовлены в домашних условиях. Гурманы добавляют в конфеты сыр бри, грецкие орехи или миндаль, абрикос и чернослив, корицу и мяту.  

Ингредиенты для домашних трюфелей

  • Песочное печенье 10 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Масло сливочное 50 г.
  • Какао 2 ч.л.
  • Арахис  50 г
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Шоколад тертый 2 ст.л.

Вместо обычного песочного печенья попробуйте взять печенье Орео – оно придаст конфетам изысканный вкус. Шоколад берите горький с процентной долей какао ок. 80% А для посыпки к шоколадной крошке можно добавить кокосовую стружку, тогда трюфели будут таять во рту, а не в руках.

Этапы приготовления домашних трюфелей

  1. Измельчить в блендере орехи и печенье. 
  2. Масло растопить на слабом огне, всыпать сахар так, чтобы он полностью растворился. После этого добавить какао и перемешать.
  3. В миске соединяем песочно-ореховую смесь ,  какао-масло и сок лимона. Тщательно вымешиваем.
  4. Шоколад натереть на терке в мелкую крошку.
  5. Формируем из теста шарики и обваливаем их в шоколадной крошке.
  6. Разложить на блюдо в один слой и убрать в холодильник, пока конфетки не затвердеют.

Зовите в гости друзей, заваривайте травяной чай и наслаждайтесь домашними трюфелями!

Домашние трюфели: видеорецепт

Сергей и Татьяна Крапивины
Оставить комментарий
Комментарии
Image
Image
Наверх