Работы в огороде в мае 2021

томаты и перец

В начале мая (в регионах с суровым климатом на 2 недели позже) рассаду пасленовых высаживают в теплицах в грядки, заправленные органикой. Если нет теплицы, рассаду можно сажать под дуги и укрывной материал примерно с середины мая. В эти же сроки высаживают рассаду огурцов, кабачков и тыквы – под укрытие. Перед заморозками устанавливают дополнительные укрытия.

посев тыквенных

Огурцы и кабачки можно сеять сразу семенами в теплые грядки, заправленные растительными остатками и компостом. Почву накрывают пленкой, делают в ней крестообразные отверстия, раскладывают семена, а над лунками устанавливают пятилитровые пластиковые бутыли с отрезанным дном. Крышки не закрывают. Перед заморозками на грядку набрасывают нетканый материал плотностью 60 г/м2. На органику насыпают плодородную землю, поливают Фитоспорином-М и раствором ЭМ-препаратов.

сельдерей и лук

Во второй декаде мая рассаду этих культур переносят в открытый грунт – они не боятся похолодания. Лук-порей высаживают в узкие и глубокие борозды, хорошо поливают и засыпают почвой. В это же время проводят посадку рассады лука Эксибишен и других сортов. Полезно полить растения Корневином – это обеспечивает их отличную приживаемость.

посев овощных культур

В начале мая сеют холодостойкие овощные культуры: редис, различные салаты, петрушку, шпинат, морковь, горох, бобы, репу и другие. Редис и зелень можно посеять в грядку под укрывной материал – так семена прорастут быстрее, посадки будут защищены от крестоцветной блошки, и урожай созреет пораньше. Во второй половине месяца сеют более теплолюбивые культуры: свеклу, фасоль, кукурузу, базилик.

высадка капусты

В первой половине месяца уже можно высадить рассаду ранней белокочанной и цветной капусты, брокколи и кольраби. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов высаживают во второй половине мая. Для поздних сортов белокочанной капусты нужно особенно много места – лунки для рассады делают на расстоянии 70–80 см.

посадка картофеля

Очень ранние сорта картофеля высаживают в начале месяца пророщенными клубнями, среднеранние и поздние сорта сажают в середине мая. В лунки под картофель добавляют золу и перегной.

уход за чесноком

После всходов озимый чеснок требует внимания. Он любит влагу, и если стоит сухая и жаркая погода, его следует регулярно поливать. Его корни располагаются неглубоко, и если начнет сохнуть слой почвы в 15 см, листья растения станут желтеть. После полива посадки нужно порыхлить. В конце месяца провести подкормку минеральным удобрением, содержащим азот.

уборка зелени

Уже в начале мая на теплой земле подрастают многолетники: спаржа, ревень и щавель, а также посеянные под зиму или сразу после схода снега лук, редис, салат, шпинат, укроп и другие зеленные культуры. К середине мая уже можно собирать полноценный урожай. Примерно в это же время проводят повторные посевы редиса, салатов и укропа – чтобы сочные корнеплоды и свежая зелень были на столе постоянно.

защита от заморозков

Следует внимательно следить за прогнозами погоды, чтобы не пропустить надвигающиеся заморозки. Нужно заранее приготовить дополнительные материалы для укрытия. В теплицы и грядки-тоннели под укрывным материалом нужно разложить бутыли с водой – это поможет сохранить тепло. Днем бутыли будут нагреваться, а ночью постепенно отдавать тепло.

защита от вредителей

Защиту от луковой мухи нужно начинать уже со второй декады мая. Грядки с луком можно засыпать песком, смешанным с золой и табачной пылью. В случае необходимости проводят обработку химическими препаратами. Посевы свеклы для защиты от свекольной мухи опыляют табачной пылью с известью.