Разноцветные томаты

Полезные свойства цветных томатов

Разноцветные тмоаты признаны лечебными и особенно полезными для людей, страдающих аллергией на красноплодные томаты. Особенно полезны цветные помидорки детям.

1. Они относятся к диетическим из-за повышенного количества сахаров, провитамина А и малого количества органических кислот.
2. Употребление разоцветных томатов уменьшает риск возникновения рака груди и простатита.
3. Полезны цветные помидоры и для иммунной системы, они обеспечивают организм бетакаротином (витамином А), а, следовательно, усиливают его защитные функции к различным злокачественным процессам.

Сорта желтых и оранжевых томатов

Для консервации многие выбирают желтые и оранжевые «сливки», «сосульки», «грушки», «пальчики», «буденовки», «сердечки», «шарики»: 

• Мидас,
• Чухлома,
• Анна Герман,
• Золотой урожай,
• Оранжевое чудо,
• Перцевидный желтый и оранжевый,
• Мармеладный желтый,
• Французская ледяная сосулька,
• Золотой петушок,
• Экзотический фрукт,
• Хуан-ю,
• Турандот желтый,
• Аппетитный желтый,
• Слава Молдовы,
• Афина,
• Лачангиха,
• Золотник,
• Зеро,
• Лампа 
• Аладдина,
• Желтый сливовидный,
• Хон Цай Мау,
• Японец,
• Хон Цай Ли.

Сорта эти высокоурожайные, привлекательные на вид, транспортабельные, лежкие, болезнестойкие и долго плодоносят. Поскольку стебель у них высокий и стройный, из-за обилия плодов требует надежной опоры.

1. И как тут не вспомнить всеобщего любимца – сорт Дынный. Плоды у него оранжевые, овально-плоские, крупные до 500 г, мясистые, сладкие, почти бессемянные.
2. А сорта Золотой бык, Золотая осень, Техас, Золото Магараджи, Сердце белое, Оранжевый ранний, Медовый спас порадуют крупными плодами и хорошим урожаем, который обладает хорошей лежкостью, транспортабельностью, устойчив к перестою на корню.

____________________________________________________________________

СОРТА ЖЕЛТЫХ ТОМАТОВ: ФОТО И ОПИСАНИЕ

Крупные желтые томаты

Для любителей крупноплодных томатов рекомендую желтоплодные новинки.

Огромный желтый – плод округло-плоский, лимонно-желтого цвета, массой 500—800 г, с арбузной сладкой мякотью на изюме, малосеменный, сочный. В полной спелости приобретает внутри слегка розоватый оттенок.

Чем-то похож на него и сорт Золотая Оперетта, плоды которого мне удавалось вырастить до 1 кг. Сорта хороши для приготовления желтого, лечебного томатного сока.

Рекордсмены по крупноплодности и сахаристости. Плоды у него округло-плоские, красивые, темно-желтого цвета, даже можно сказать оранжевые, малосеменные, массой 800—1100 г.

Повышенной жизнестойкостью, устойчивостью к болезням, стрессам, хорошей завязываемостью плодов при неблагоприятных условиях отличается китайский сорт – Китайский желтый №6 (многие убеждались в высоком качестве селекционных китайских новинок). У него много и других достоинств; плод крупный, красивый, без зеленого пятна, устойчив к растрескиванию, транспортабельный, лежкий. Внесен в группу среднестебельных. Из-за высокого урожая требует надежной опоры.

Относится к раннеспелым сортам, высотой 70—80 см. Плоды 120—150 г, оранжевые, при полном поспевании приобретают, внутри, где находятся семена, слегка красноватый цвет, плоды выравненные, одного размера, с повышенным содержанием сахаров и каротина, высокое содержание сухих веществ и мясистую вкусную мякоть.

Очаровывает красотой Персик желтый. Он превзошел все ожидания по вкусовым качествам. Сначала меня удивили бледновато-желто-кремовые шарики. Но потом слегка опушенные плоды своим вкусом перекрыли недостаточность цвета. Они массой до 100 г, некоторые до 130 г а когда на желтом фоне персика вдруг заалел румянец, сорт и вовсе меня покорил.

Порадовала Радуница, хотя плодов на кусте было немного, но они оказались крупными, удлиненной формы и янтарного цвета. Без пасынкования выросли до 250 г, были очень вкусными, но семян дали мало.
____________________________________________________________________

Из ранних сортов понравился Луч с оранжевыми плотными «лучиками», длиной 8—10 см: Дина — тяжелые шары, желто оранжевого цвета.
 
Очень красивые мощные сердцевидные плоды сортов Лунный восторг и Король Сибири, и самый вкусный из желтоплодных – Желтый деликатес.

Все перечисленные достоинства свойственны и таким новинкам, как

• Золотой век,
• Алтайский желтый,
• Золотые купола, 
• Золотая теща,
• Золотая королева

Не хуже популярные и широко распространенные сорта.Один другого краше:

• Руслан,
• Бычье сердце золотое и желтое,
• Хурма,
• Апельсин,
• Мандарин гросс,
• Грейпфрут.

Фото: Бычье сердце желтое 

Черные и коричневые сорта томатов

Огромное значение для здоровья людей имеют черные и коричневые помидоры, которые из-за своего цвета кажутся не очень эстетичными. В них содержится большое количество антиоксидантов.

• Употребление их в пищу – гарантия профилактики онкологических заболеваний, болезней сердца.
• Особенно актуальны они для мужчин, так как повышают потенцию.

____________________________________________________________________

ЧЕРНЫЕ ТОМАТЫ: ОПИСАНИЕ 58 СОРТОВ

Очень интересны сорта

• Блу Скайт,
• Блек Джон,
• Бордо шоколадное,
• Сиреневый туман,
• Император черный,
• Микадо черный,
• Дей Хуан Ги,
• Сосулька черная,
• Черный водопад,
• Казачка,
• Зимберт,
• Арбузный черный,
• Аппетитный черный,
• Гигант черный,
• Шоколадный,
• Шоколадка,
• Сахар  коричневый,
• Рио-негро,
• Радж канур,
• Мулат,
• Груша черная,
• Исполин черный,
• Черный принц,
• Цыган,
• Черномор,
• Черный тюльпан,
• Розы Далласа,
• Негритенок,
• Синие.

Фото: Черный принц 

Белые сорта томатов

Многие огородники не верят, что существуют белоплодные помидорки, говорят, такого не может быть, чтобы помидор был белый. Но это не так – сортов белоплодных, благодаря нашим селекционерам, очень много.

1. Белые сорта полезны людям с заболеваниями печени, желудка, с отложениями солей.
2. Содержат много витамина А, каротина, отсутствует мочевая кислота.

Сорта белых томатов очень вкусны и полезны:

• Белое чудо,
• Сахар белый,
• Бычье сердце белое,
• Сердцевидный белый,
• Сливовидный белый (белая сливка),
• Белоснежный,
• Снежно-белые,
• Снежный ком,
• Снежок,
• Снежный шар,
• Язон.

Фото: Бычье сердце белое

Зеленые сорта томатов

1. В зеленоплодных сортах тоже много сахаров (более 6%) и мало органических кислот (лимонной, щавелевой, винной, яблочной).
2. Зеленые помидоры не вызывали нарушений в обмене веществ у людей, которые из-за аллергии не могут есть обычные красные плоды.

Из зеленоплодных сортов могу порекомендовать посадить и вырастить такие интересные сорта, как

• Киви,
• Зеленая сластена,
• Зебра зеленая (полосатые, красивые);

из зелено-изумрудных –

• Болото,
• Изумрудное яблоко,
• Малахитовая шкатулка,
• Груша бордово-изумрудная,
• Самоцвет изумрудный,
• Самоцвет нефритовый.

_______________________________________________________________________

ЗЕЛЕНОПЛОДНЫЕ ТОМАТЫ: СОРТА И РЕЦЕПТЫ
_______________________________________________________________________