Рецепт пирога с клюквой

Пирог с клюквой получается удивительно нежный, сочный, вкусный, с кислинкой. Для него подойдет компот из клюквы. 

Для приготовления пирога с клюквой нам понадобится:

• 300 г муки;
• 300 г сахара;
• 150 мл кефира;
• 120 мл растительного масла;
• 3 яйца;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 1 стакан клюквы.

Как приготовить пирог с клюквой:

1. Предварительно разогреть духовку до 190 °C.
2. Яйца, кефир и масло взбиваем с сахаром до однородной массы.
3. Муку просеять с разрыхлителем.
4. Муку добавляем к яичной массе и все хорошенько перемешиваем (взбиваем).
5. В полученное тесто засыпаем клюкву и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы не раздавить ягоды.
6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто.
7. Выпекаем в разогретой духовке на 40-45 мин.