Быстрые рецепты бутербродов для сытного завтрака
В суете будних мы не всегда успеваем плотно позавтракать, а ведь первый прием пищи после пробуждения нам просто необходим: он заряжает нас энергией и хорошим настроением на непростые для организма утренние часы. Какие же сытные и вкусные блюда можно быстро приготовить, чтобы успеть перекусить с утра? Представляем вам подборку рецептов бутебродов на завтрак, приготовление которых не займет больше двадцати минут.
Горячий бутерброд с картофелем
Время приготовления: 20 минут, 4 порции
Продукты:
- Картофель – 3 шт;
- Батон – 8 ломтиков;
- Лук репчатый – 1/2 шт;
- Яйцо – 1 шт;
- Растительное масло – 1 ст. л;
- Соль, перец.
Приготовление:
- Картофель очистите, натрите на мелкой терке. Посолите, оставьте на 10 минут, затем отожмите от лишней жидкости.
- Лук очистите и мелко нарежьте, добавьте к картофелю.
- Добавьте в картофельную массу яйцо, приправьте солью и перцем, перемешайте.
- Выложите картофельную массу на ломтик батона, оставьте на две минуты.
- В сковороде разогрейте растительное масло, выложите бутерброды картофелем вниз.
- Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Гренки с плавленым сыром
Время приготовления: 15 минут, 2 порции
Продукты:
- Хлеб пшеничный – 4 ломтика;
- Яйца – 2 шт;
- Молоко – 100 мл;
- Плавленый сыр – 100 г;
- Зелень рубленая (укроп, петрушка) – 2 ст. л;
- Растительное масло – 2 ст. л;
- Соль, перец.
Приготовление:
- Плавленый сыр натрите на мелкой терке, смешайте с зеленью.
- В глубокой тарелке взбейте вилкой яйца с молоком, приправьте солью и перцем.
- Смажьте ломтики хлеба плавленым сыром с зеленью, соедините попарно и обмакните в яичную смесь.
- В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте хлеб на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Бутерброд «Горка»
Продукты:
- Ветчина – 50 г;
- Батон – 4 кусочка;
- Яйцо куриное – 4 шт;
- Сыр плавленый – 4 ломтика;
- Листья салата – 4 шт;
- Помидор – 1 шт;
- Майонез;
- Соль;
- Масло растительное.
Приготовление:
- Разогрейте на сковороде немного масла, аккуратно, чтобы желтки не поплыли, вбейте яйца и приготовьте яичницу.
- Каждый кусочек хлеба смажьте небольшим количеством майонеза.
- Нарежьте ветчину и помидор тонкими кружочками.
- На кусочек хлеба положите лист салата, затем ломтик ветчины, ломтик сыра, кружочек помидора и жареное яйцо.
Бутерброды с грибами
Продукты:
- Булочки – 10 шт;
- Шампиньоны – 10 шт;
- Яйца куриные вареные – 2 шт;
- Сыр твердый – 100 г;
- Творожный сыр – 100 г;
- Майонез – 50 г;
- Растительное масло – 2 ст. л;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Петрушка – 1 пучок;
- Перец черный молотый – щепотка.
Приготовление:
- Яйца очистите и натрите на средней терке.
- Сыр натрите на средней терке.
- Чеснок пропустите через пресс.
- В чашке смешайте яйца, твердый сыр, чеснок, творожный сыр, майонез и перец.
- Булочки разрежьте на 2 части, верхушки нам не нужны (из них можно сделать панировочные сухари). Нижнюю часть срезом вниз положите на сковороду смазанную растительным маслом, и обжарьте.
- Грибы разрежьте на 2 части и еще подрежьте с бочков - чтобы не выпирали. Обжарьте с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
- Обжаренные половинки булочек намажьте творожной смесью. Выложите по два грибных ломтика, украсьте листьями петрушки. Дополнительно можно украсить ягодами клюквы. Бутерброды держите в холодильнике.
Сэндвич с яичным салатом
Время приготовления: 15 минут, 4 порции
Продукты:
- Хлеб пшеничный – 8 ломтиков;
- Яйца куриные отварные – 4 шт;
- Зеленый салат – 4 листочка;
- Зеленый лук – 1-2 стебля;
- Маринованный огурец – 1 шт;
- Майонез – 2 ст. л;
- Соль.
Приготовление:
- Яйца очистите, мелко нарежьте. Маринованный огурец и зеленый лук мелко нарежьте, смешайте с яйцами. Заправьте майонезом. При необходимости посолите.
- Хлеб немного обжарьте на сухой сковороде. Выложите на ломтик хлеба лист зеленого салата, сверху яичную массу, накройте вторым ломтиком хлеба.
- Таким же образом соберите и другие сэндвичи.
Читайте другие подборки рецептов аппетитных завтраков:
6 простых и вкусных рецептов каш на завтрак
Рецепты вкусных и сытных завтраков на сковороде на скорую руку
6 необычных рецептов оладий для сытного завтрака
6 рецептов полезных завтраков и вторых блюд из творога
_________________________________________________________________________
Любимыми рецептами бутербродов для завтрака делитесь в комментариях!
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.