Рябина плодовая: сорта и особенности выращивания

Сорта рябины плодовой

Сортовую рябину по-прежнему редко высаживают на приусадебных участках, хотя теперь ее нетрудно отыскать в питомниках любого областного центра, не говоря уже о столице. Причины, на мой взгляд, кроются в незнании особенностей сортов, их выращивания и размножения, а еще и вариантов использования урожая.

Невежинская
Его случайно отыскали в ХIХ в. неподалеку от села Невежино, под Владимиром. В последующие десятилетия сорт распространили по ближайшим губерниям под названием Невежинская. 

При всех достоинствах – хорошем вкусе плодов среднего размера (0,5-0,7 г) без горечи и более-менее постоянной урожайности – сортом Невежинскую признали лишь условно. Семенное размножение привело к появлению двух десятков разновидностей, пусть и близких друг другу.

Гранатная
Основоположником глубокой научной работы с рябиной стал И.В. Мичурин, дерзнув скрестить ее с яблоней, грушей и боярышником. Он создал общепризнанные во всем мире сорта. В первую очередь - дошедшую до наших дней Гранатную, которая отличалась крупными плодами приятного кисло-сладкого вкуса и красивой темно-вишневой окраской с восковым налетом.

Титан
К Гранатной очень близок мичуринский Титан. Отличается лишь более крупным деревом с повышенной урожайностью. Уточню, что оба сорта, в основном, предназначены для переработки на варенье, соусы, вина.

Лучшие сорта рябины плодовой

Назову сорта, получившие наивысшую оценку как самих авторов, так и независимых экспертов.

На первом месте – Сорбинка, замечательная и в переработанном, и в свежем виде. Сочная, сладко-кислая, без горечи и терпкости. В крупных ее кистях – до 150 плодов по 1,3-1,7 г, что в два-три раза крупнее Невежинской, а тем более дикорастущей.

Лидеру лишь немного уступает Сказочная. Она чуть кислее, с близким размером и весом ягод, универсального использования.

Помельче (по 0,7-1 г) плоды сорта Вефед, но тоже хороши для потребления прямо с ветки, в виде десерта.

Заметнее и выигрышнее прочих на любом участке, а также в парке, сквере и просто на улице, перед домом, выглядит Алая крупная, отличаясь, пожалуй, самыми огромными (весом до 0,5 кг!) кистями с темно-розовыми плодами размером с вишню (до 2,5 г), хотя и с некоторым привкусом терпкости.

Из ягод Гранатной получается непревзойденное по качеству варенье, целебное вино и настойки. На балконе или чердаке они сохраняются в свежем виде без порчи до 3 месяцев.

Титан и Алая крупная обычные морозы выдерживают неплохо, а вот во время суровых у них все же подмерзают побеги, почки и древесина. Поэтому деревья того и другого сорта не каждый год плодоносят.

Зато рекордной зимостойкостью и способностью легко переносить крепкие морозы до -50 °С отличаются многие новые формы Невежинской рябины, уже получившие статус сортов.

Например, Вефед, Ангри, Невежинская-1. Все они выносят экстремальные условия произрастания, резкие перепады температур в зимне-весенний и раннеосенний периоды, ежегодно плодоносят. Плоды вкусные, без горечи, высоковитаминные, весом до 1,5 г. В одной грозди – 120-150 ягод.

Полезные свойства рябины плодовой

Последние результаты биохимического анализа плодов плодовых сортов рябины стали своего рода сенсацией. Как выяснилось, витаминов и других биологически активных соединений, особо важных для нашего здоровья, все они накапливают значительно больше по сравнению с лесной рябиной, а тем более традиционными плодовыми.

В частности, нормализуют кровяное давление, предупреждают инсульты и инфаркты.

Красные гроздья рябины отличаются отменными целебными свойствами:

• помогают при простуде,
• упадке сил,
• стрессе,
• авитаминозе,
• гипертонии.

К заготовке рябины на лекарсвтенные цели приступают в сентябре. Ягоды замораживают, сушат, маринуют, варят, готовят пастилу, начинки для пирогов, варенье, кисель, квас, настойки и прочие полезные для здоровья припасы. 

Плоды рябины рекомендуется употреблять в пищу для укрепления кровеносных сосудов. Ягоды полезны для сердца, очищают и оздоравливают сосуды.

Выращивание рябины плодовой

Наделена красавица-рябина целым рядом достоинств: 

• зимостойкостью,
• отменной неприхотливостью,
• нетребовательностью к плодородию почвы и другим условиям произрастания. 

______________________________________________________________________

РЯБИНА КРАСНАЯ: СОРТА, ПОСАДКА И УХОД
______________________________________________________________________

Место для посадки рябины

• Саженцы садовой рябины требуют не просто разреженной посадки (с минимальным расстоянием между растениями 4-5 метров), но и хорошо освещенного места. Иначе дерево быстро потеряет декоративность, станет кривобоким, голенастым, а молодые побеги вытянутся.
• Учитывая это, у себя я выбрал для нее три открытых солнцу местечка: вдоль забора с северной стороны сада, в палисаднике, перед домом. 

Посадочная яма для рябины

• Поскольку предки рябины произрастали в лесу, то в просторную посадочную яму  добавляют 3-4 ведра рыхлой листовой почвы.
• Приствольный круг мульчируют толстым слоем кленовых или липовых листьев.

Удобрение при посадке рябины

• Поверхностное расположение корней позволяет рябине нормально развиваться там, где выпревают корни яблонь и других плодовых – на участках с близким расположением грунтовых вод. Причем, на любых почвах, кроме заболоченных.
• Однако замечено: где земля плодороднее, там она урожайнее, вкуснее.
• Поэтому к бедной почве желательна щедрая добавка компоста либо гранул питательного органического удобрения «Флумб-куряк».

Защита от вредителей рябины

• Хотя и редко, но рябина все же иногда страдает от тли и рябиновой моли.
• В таких случаях во время распускания почек, до цветения, крону ее опрыскивают универсальным средством – раствором таблетки «ФАС».

Размножение рябины

• Садовую рябину я размножаю с помощью прививки сортового черенка в крону молодого, двух-трехлетнего дикорастущего растения.
• С целью экономии места на участке, практикую прививку 2-3 сортов на нескольких скелетных ветвях одного дерева, что не только практично, но и красиво. Особенно осенью или зимой, когда на одном растении созревают гроздья разных оттенков – от красных и розовых – до бордовых.

Обрезка рябины

• Основной недостаток почти всех сортов садовой рябины – высокорослость.
• Без регулярной ранневесенней обрезки она быстро достигает 5-7-метровой высоты и по габаритам кроны близка к яблоне, что не всегда учитывают заранее.

Плодоношение рябины

• Рябина стабильно плодоносит даже в неблагоприятные годы.
• Деревья большинства сортов начинают плодоносить с 4-5-летнего возраста.
• Хотя рябина частично самоплодна, но при перекрестном опылении значительно урожайнее, плоды крупнее и слаще, поэтому требуется наличие поблизости нескольких сортов.