Топ-100
Регион:
logo
Салаты Все регионы 01.12.2015

Салат "Любимый"

1410656772_Salat-iz-baklazhanov.jpg

Ингредиенты:

3 баклажана
150 г твeрдого сыра
70 г зелени кинзы и петрушки 
1 зубчик чеснока,
растительное масло


Приготовление

Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.

Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.

Остывшие баклажаны порезать соломкой. Сыр натереть на крупной тeрке. Зелень порезать. Чеснок продавить через чеснокодавилку.

Всe соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре. Салат не солить и ничем не заправлять.

Победа
Оставить комментарий
Комментарии
Наверх

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.