Созревание и уборка озимого чеснока
Чтобы чеснок хорошо и долго хранится, его надо вовремя выкопать и правильно просушить. Убирают озимый чеснок с грядки после пожелтения листьев. Обрывать ли стрелки, чтобы ускорить и улучшить созревание чесночной голвки, зависит от сорта. Подробнее о том, когда убирать озимый чеснок с грядки, читайте в статье.
Когда убирать озимый чеснок
С середины июля начинается пора уборки озимого чеснока. Для того чтобы определить сроки, многие садоводы ориентируются на стрелки.
Так, наши дачники, удалив стрелки чеснока, оставляют несколько растений со стрелками и ждут, когда раскроется чехлик и обозначатся воздушные луковички, это и будет сигналом к началу уборки. Но зачастую, когда чехлик раскрывается, бывает уже поздно – луковичка может расщепиться на зубки и, как следствие, хранение чеснока зимой будет затруднено.
Обрезают, когда стрелка достигнет 10–15 см и начнет закручиваться. Растение получит минимальный стресс, и головка в почве успеет полноценно сформироваться.
Чтобы верно определить сроки, когда убирать чеснок, нужно смотреть на ряд признаков:
- пожелтение нижних листьев,
- погодные условия,
- раскрытие чехлика,
- трещины в почве на грядках чеснока.
Сроки уборки озимого чеснока
Основным диагностическим признаком, по которому можно определить готовность чеснока к уборке, является пожелтение нижних листьев.
- Не забывайте про погодные условия, которые могут оказывать существенное влияние на развитие растений.
- Сухая жаркая погода значительно ускоряет вегетацию чеснока, и уборка может наступить раньше привычных сроков.
- Также можно ориентироваться на трещины в почве на грядах чеснока. Когда растет интенсивно головка чеснока, почва в рядке начинает трескаться – это тоже сигнал к тому, что приближаются сроки уборки.
По средним многолетним наблюдениям, в Сибири чеснок убирают числа 25 июля, но эти сроки могут сдвигаться в ту или иную сторону на 10 дней
Как правильно убирать озимый чеснок
- Чеснок выкапывать лучше в сухую солнечную погоду.
- В отличие от лука его не нужно дозаривать на солнце, а сразу следует убирать под навес.
- Под навесом чеснок оставляем на дозаривание в течение 2-3 недель и только потом уже обрезаем пенек на высоте 2-3 см, не ниже. Луковицы с маленьким пеньком храниться будут намного хуже.
Нужно ли удалять стрелки, чтобы ускорить созревание чеснока?
Часто для ускорения созревания чеснока, садоводы применяют такой прием, как удаление стрелок. Однако, не всегда эта процедура может быть однозначно полезной и необходимой.
Традиционно считается, что после удаления стрелки вегетация растения заканчивается:
- не формируется воздушная бульбочка (луковичка),
- начинается общее пожелтение листьев,
- ускоряется созревание,
- уборка, соответственно, наступает раньше.
Масса луковицы при этом увеличивается на ок. 10-15 %. Но так на удаление стрелки реагируют лишь некоторые сорта чеснока.
Существуют сорта чеснока, как правило, дикари, стрелка у них высокая, а бульбочка мелкая. Если у таких сортов стрелку не удалять, погибают все листья на растении, т.е. наступает физиологическое усыхание. Стрелка при этом остается зеленой, в растении продолжаются процессы фотосинтеза, что способствует накоплению питательных веществ. В результате растет и луковица, ее масса также увеличивается на 10-15 %.
По нашим наблюдениям, у чеснока, поступившего к нам из средней Азии, стрелку обрывать не стоит. И наоборот, сибирские, алтайские и сорта уральского региона, требуют удаления стрелки для увеличения урожайности. Таким образом, чтобы решить, удалять стрелку или нет, нужно знать родословную, происхождение своего посадочного материала.
При решении вопроса, стоит ли обрывать стрелки, нужно учитывать, что не все сорта озимого чеснока одинаково реагируют на удаление стрелки
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
