Страны-поставщики мандаринов в Россию изменились зимой 2022–2023: заметим ли мы разницу?
Привычные поставщики мандаринов в Россию сократят объемы экспорта зимой 2023. Это связано со снижением производства цитрусовых в Египте, Турции, Марокко, Тунисе и других странах из-за неблагоприятных погодных условий, говорится в ежегодном отчете Всемирной цитрусовой организации.
Организация составила прогноз, основанный на статистике отраслевых ассоциаций стран-поставщиков. По его данным, производители столкнулись с неблагоприятными условиями для выращивания мандаринов, поэтому урожай получился скромнее, чем в предыдущие годы. Это отразилось на объемах экспорта новогоднего фрукта в другие государства, в том числе, в Россию.
Важно
Так, Турция снизила объемы поставок на 27%, Тунис — на 17%. Самый серьезный дефицит урожая зафиксирован в Марокко — стране, которая многие годы была одним из главных снабженцев России мандаринами, — 33%.
Несмотря на сложившуюся ситуацию, россияне не почувствуют нехватки оранжевых плодов в этом году, уверяет пресс-служба Минсельхоза РФ. По данным ведомства, компенсировать дефицит удастся за счет замены поставщиков мандаринов в Россию. В числе стран-партнеров – ЮАР (+35% объема продукции по сравнению с декабрем 2021 года), Южная Корея (+5% объема продукции), а также КНР.
Отметим, что китайские мандарины поступят преимущественно на прилавки магазинов восточной части нашей страны, поскольку эти фрукты обладают коротким сроком хранения и не могут транспортироваться на большие расстояния. Чтобы продлить «жизнь» плодов, производители обрабатывают их кожуру воском. Блестящие мандарины можно смело брать: обработка никак не влияет на вкус и состав. Однако такие фрукты необходимо тщательно промыть перед употреблением.
Справка
Китайские мандарины обладают тонкой, легко отделяющейся кожурой. Зачастую они попадают на наши прилавки вместе с листочками. Такие экземпляры пользуются особенной любовью покупателей: во-первых, они красиво смотрятся на столе, во-вторых, считаются более свежими. Однако второе утверждение может ввести в заблуждение. Дело в том, что листики китайских фруктов способны сохраняться долгое время без ущерба внешнему виду. Поэтому наличие зеленых пластин – не показатель свежести продукта.
А какие мандарины вы считаете самыми вкусными? Делитесь предпочтениями в комментариях!
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
