Когда убирать кочаны с грядки и как сохранить капусту до лета: сорта и способы для долгого хранения
Холода кочанам не страшны. Капусту убирают, когда температура держится около 0 °C, при таких же показателях и хранят. Чем дольше капуста сидит на грядке, тем лучше хранится зимой. На хранение закладывают поздние сорта, для засолки и квашения – средние. ...