Как вырастить свеклу и мангольд в контейнерах и правильно ухаживать за корнеплодами

Описание и выращивание мангольда

Мангольд – листовая форма свеклы. Лучше всего как для грядки, так и для контейнера выращивание корнеплода начинать с посева на рассаду. Сделать это очень просто: его крупные семена легко прорастают, а сеянцы быстро развиваются даже при невысокой температуре (15–18 °С).

Конечно, чем раньше вы его посеете, тем быстрее он наберет объем и красоту. Но в условиях квартиры овощ выращивать не очень удобно, так как он, как и все зеленные культуры, нуждается в хорошем освещении.

Для растения идеально подходят глубоко перекопанные легкие суглинки, где в качестве предшественников росли лук, картофель, тыквенные. Главное предпочтение – освещенность, желательно весь день.
Можно выращивать листовую свеклу рассадным методом – в горшках на подоконнике. Семена следует высевать в начале апреля. Всходы появляются через 20–25 дней. Когда образуется пара настоящих листьев, растения можно переваливать на грядку. 

Посев на рассаду и уход за магнольдом

Листовую свеклу выращивают через рассаду, сеют в теплице в первой декаде апреля. Посадить ее проще всего в ящики или стаканчики объемом 200–250 мл, в каждый из которых следует положить одно семечко. Когда сеянцы подрастут, можно провести прореживание, оставив лучшие экземпляры – они будут развиваться быстрее и вырастут более крупными, чем загущенные «собратья». Пересадку мангольд переносит легко, главное – хорошо его поливать.

Беззрассадным способом (сразу в грунт) семена сеют, как только прогреется почва: 

1. В середине апреля под перекопку вносят (на 1 м2) 4–5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, по 15 г аммиачной селитры и сульфата калия.
2. Семена около суток держат в сосуде с чистой водой, которую несколько раз за это время меняют на новую.
3. Примерно 15 мая мокрые семена заделывают на глубину 2–3 см в бороздки, щедро пролитые горячей водой, с междурядьями 40–45 см. Между ними оставляют от 25 до 35 см, потому что сеянцы-малютки в дальнейшем станут мощными кустами.
4. Посеянные семена посыпают дробленой яичной скорлупой как удобрение и защиту от слизней.
5. За дачный сезон культура успешно высевается несколько раз.

До появления всходов грядку поливают каждые 2 дня теплой (25–30 °С) водой. Если снижается температура воздуха, над посевами делают пленочное укрытие.

Почву на грядке регулярно рыхлят, пропалывают, через день поливают (в жаркую погоду – ежедневно) до конца сезона. Недостаток влаги ведет к огрублению черешков и листьев. Увлажненную почву также необходимо рыхлить.

Всходы начинают появляться примерно через 3 недели. После образования 2–3 настоящих листочков сеянцы прореживают каждые 2 недели. После второго прореживания растения подкармливают аммиачной селитрой (15–20 г на 1 м2), суперфосфатом и хлористым калием (по 10–15 г). 

Шнитт-мангольд практически ничем не болеет; иногда его поражают вирусы (например, курчавость листьев от свекловичного клопа) и слизни. Очень важна профилактика заболеваний, прежде всего – правильный севооборот. 

К уборке мясистые, сочные листья готовы через 50–60 дней. Ближе к середине сентября все крупные листья срезают, а середину розетки с маленькими листочками можно оставить. Затем обильно проливают почву, подкапывают некоторые кусты и переваливают в контейнеры с комом влажной земли. Оставшиеся на грядке розетки мульчируют толстым слоем из торфяной крошки и древесной коры, зимуют они хорошо. Живучесть корневой системы – еще одно достоинство листового мангольда.

Выращивание свеклы мангольда в контейнере на выгонку

Осенью растение можно выкапывать с грядок и пересаживать в контейнеры для весенней выгонки зелени.

Если мангольд уже растет в горшке:

1. Его заносят в подвал или теплицу с температурой воздуха около 0–3 °С (культура может пережить и кратковременные заморозки до -1–3 °С);
2. В феврале-марте контейнер рекомендуется поставить на подоконник;
3. Через пару недель можно собирать урожай.

Как и у петрушки, у мангольда можно срезать сразу все листья, оставляя точку роста, или выщипать листья, растущие с внешней стороны. Старайтесь отрывать их полностью, не оставляя части черешков. Эти кусочки впоследствии могут загнить и погубить все растение!

Выращивание свеклы

Как и мангольд, свеклу можно выращивать в контейнере ради красоты. Листья свеклы с красивыми бордовыми черешками украшают контейнеры и разбавляют однообразный зеленый цвет других растений. Сейчас появился новый сорт овоща, у которого лист полностью окрашен в бордовый цвет. Даже не узнать наш привычный овощ!

Свекла достаточно холодостойка, но замораживанию всходы лучше не подвергать. Переохлаждение чревато стрелкованием.

Как вырастить свеклу в контейнере

Глубина емкости должна составлять не менее 25 см, чтобы корневая система свеклы могла свободно развиваться. Посев корнеплода в отдельный контейнер производят самым обычным способом, присыпая семена слоем почвы 1–1,5 см. Изначально посадочный материал сеют погуще с целью дальнейшего прореживания всходов, ведь растения свеклы съедобны целиком.

Можно даже не доводить процесс выращивания до крупных корнеплодов, а периодически полностью убирать все овощи из контейнера, высевая новую порцию семян. Особенных сортов свеклы для выращивания в контейнерах не существует. Все они очень похожи между собой.