Свекла: сорта и гибриды для Сибири
Как выбрать идеальный сорт свеклы для сибирского огорода.
Фавориты и новинки
Представляем вам 8 из 11 сортов и гибридов как отечественной, так и зарубежной селекции, районированных по Новосибирской области. Давно знакомы овощеводам Бордо 237, Браво, Салатная, Бордо односемянная. Пользуются большой популярностью сорта цилиндрической формы. Все они имеют иностранное происхождение.
Не так давно к ним добавился замечательный отечественный сорт, который по вкусовым качествам превосходит зарубежные аналоги. Это сорт Матрена, созданный селекционерами Алтайского края.
Матрена
Оригинатор: КФХ «Светлана».
Среднеспелый сорт, дающий корнеплоды цилиндрической формы, массой 250—370 г, на 1/3 погруженные в почву.
Ценность сорта: высокий урожай, отличный вкус, пригодность для пучковой продукции.
Фурор
Оригинатор: Западно-Сибирская опытная станция.
Среднеспелый сорт. Его корнеплоды округлые, отличных вкусовых качеств, со средней массой 280 г.
Купчиха
Оригинатор: КФХ «Светлана» и Дедерко В.Н.
Сорт среднеспелый, дающий красивые корнеплоды округлой формы и средней величины. Вкусовые качества сорта отличные.
Бордо односемянная
Оригинатор: ВНИИССОК.
Сорт среднеспелый: период от полных всходов до начала технической спелости составляет 105—120 дней. Корнеплоды округлые, с красной мякотью, средней массой 210—350 г.
Сорт ценится за односемянность, отличные вкусовые качества, высокую урожайность.
Карина
Оригинатор: ВНИИССОК.
Раннеспелый сорт, дающий округлые, выровненные корнеплоды с красной мякотью, массой 260—350 г.
Ценность сорта: урожайность, хорошие и отличные вкусовые качества.
Марго F1
Оригинатор: ООО «Научно-исследовательский институт овощеводства защищенного грунта».
Гибрид среднепоздний, с вегетационным периодом 83—90 дней. Корнеплод овальной формы, средний, красновато-пурпурный, с фиолетовой мякотью, массой 161—269 г.
Ценится за высокую урожайность и отличные вкусовые качества.
Гибриды голландской селекции
Очень хорошо зарекомендовали себя в условиях Сибири гибриды голландской селекции.
Водан F 1
Ценность этого гибрида в высокой урожайности и красивых, выровненных, округлых корнеплодах отличных вкусовых качеств, со средней массой 250—350 г. Гибрид пригоден для традиционного использования и пучковой продукции.
Экшен F1
Корнеплоды гибрида Экшен F1 округлые, средней массой 250 г, с темно-красной, без колец мякотью.
Это раннеспелый, высокоурожайный, высокотоварный гибрид отличного вкуса с хорошей сохранностью в зимний период.
Лучшие и самые вкусные сорта свеклы для хранения и свежего потребления.
Любимая подавляющим большинством дачников свекла будет еще вкуснее, если правильно подобрать сорт. Делятся они на три вида: кормовые (для животноводства), сахарные (используются в сахарной промышленности) и столовые (сорта для свежего потребления, заготовок и хранения). Остановимся на последних.
Для зимнего хранения
Эти сорта и гибриды отличаются тем, что могут сохранять вкусовые качества на протяжении длительного времени. Цилиндра: хорошо подходит для переработки и хранения, удлиненные корнеплоды массой до 600 г, плотные, с легкой горчинкой. Пабло F1: с успехом выращивается в регионах с суровым климатом, дает стабильные урожаи корнеплодов без горечи (даже при длительном хранении). Кестрел F1: достаточно крупная свекла (200–380 г), хорошо себя чувствующая в условиях Сибири; может высеваться под зиму. Бордо 237: сорт со стабильной урожайностью, превосходной лежкостью, устойчив к большинству заболеваний. Нежность: формирует корнеплоды отличного вкуса (сладкие, средней плотности, без горечи), урожай стабильный.
Кстати
Сохранность корнеплодов сорта Цилиндра напрямую зависит от времени уборки: нельзя запаздывать со сбором урожая.
Для свежего потребления
Как и предыдущая группа сортов, эта свекла хорошо хранится, но достаточно быстро теряет присущие ей вкусовые качества. Корнеплоды лучше употреблять в пищу на протяжении осени или пускать их на переработку и заготовки. Экшн F1: неприхотливое растение, формирующее корнеплоды отличных вкусовых качеств; подходит для переработки и консервирования. Детройт: сладкая, немного терпкая свекла, вкус напрямую зависит от качества почвы. Мона: раннеспелый сорт с корнеплодами средних размеров, сочной и сладкой мякотью. Рокет: районирован в Сибирском регионе, подходит как для свежего потребления, так и для переработки. Ларка: корнеплоды созревают равномерно, отличаются сладкой мякотью с легкой горчинкой. Козак: формирует корнеплоды сладковатого вкуса, без волокон, с нежной плотной мякотью.
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
