Зимние работы в саду и огороде

Работы в зимнем саду

Считается, что 1 см снега спасает от 1°C мороза. Белое одеяло надежно защищает растения от холодов, а вот тяжелые снежные шапки могут повредить ветви и ствол. Поэтому со снегом в саду двойная работа: с деревьев его стряхивают, а на укрытия и грядки – набрасывают.

Стряхиваем снег с деревьев зимой

Под взрослые яблони ставят подпорки, чтобы не обломились ветви, отходящие от ствола под углом 90°. Если же у ветвей, наоборот, острый угол отхождения, от серьезной снеговой нагрузки ствол дерева может расколоться. Такие ветки надо примотать к стволу прочной проволокой, проложив деревянным бруском, чтобы стяжка не повредила кору.

У пушистых хвойных обязательно стряхивают мокрых снег с лап, а после ледяного дождя ставят подпорки. Кусты смородины и крыжовника связывают, чтобы не развалились молодые посадки.

Своевременно снимайте снег с веток молодых пушистых хвойных растений 

Укрываем и мульчируем растения 

Счищенный с дорожек, деревьев и крыш снег набрасывают в приствольные круги, на укрытия, теплолюбивые растения: гортензии, вейгелу, розы, рододендроны.

• Чтобы снег облепил укрытие и не скатывался, его обрызгивают водой из пульверизатора.
• Если в саду совсем нет снега, а по прогнозам идут морозы, почву перемешивают с любым рыхлым материалом (опилки, торф, песок) и мульчируют этой смесью самые ценные культуры.

Зачем открывать теплицу зимой

Теплицу зимой держат открытой, чтобы не допустить резкого скачка температур и образования конденсата, да и почва так лучше промораживается. Надежные теплицы не нуждаются в специальных подпорках. Однако если вы не уверены в конструкции, а снегопады очень обильные, лучше подстраховаться и поставить подпорки, а снег с крыши счистить.

• Специально набрасывать снег в теплицу совсем необязательно, но если очень хочется, то вреда не будет.
• Мульчирование, севооборот и сидерация – достаточные процедуры для ухода за тепличным грунтом.

Другое малоэффективное и даже вредное занятие – утаптывание снега в приствольных кругах. Плотный снег от мышей не защитит (они с легкостью прокладывают туннели и дорожки), зато медленнее тает весной и задерживает поступление влаги к корням, когда под первым солнышком начинают набухать почки.

Защита сада от вредиелей – зайцев и мышей

Зимой продолжают защиту стволов деревьев от мышей и зайцев. Стволы молодых деревьев оборачивают мешковиной, спанбондом или любой плотной тканью.

• Мешковина удобна тем, что дополнительно защищает от солнечных ожогов и выгорания хвои. Кора под ней не подопревает.
• Также отлично подойдет и джутовое полотно: защитит от солнца и грызунов, прослужит не один год.

Материал смачивают в растворе пахучего вещества и обматывают стволы на высоту 1,5-1,7 м. Неприятный запах долго держится и отпугивает грызунов. Можно использовать любые сухие ветки пижмы, полыни или хвойные лапы. Их обрабатывают и привязывают к стволам.

Осеннюю обмазку обновляют. Наносят на перчатку креолин или березовый деготь и хорошенько промазывают ствол.

Сбиваем опасные плоды

Проверяют сливы, вишни, яблони, груши. Если на ветках, особенно в верхушке кроны, остались мумифицированные, сморщенные или подгнившие плоды, их обязательно сбивают и убирают с участка. Такие фрукты станут источником заражения в грядущий сезон, когда с приходом весны грибковые споры разлетятся по всему саду.

Заодно проверяют ягодные и декоративные кустарники на тлю и почкового клеща. На пораженных вредителем смородине, малине, чубушнике видны искривленные ветви, а на макушках – гнезда тли. Их обрезают секатором и сжигают.

Продолжаем «огородные» хлопоты, несмотря на морозы

Домашний огород зимой

В домашних условиях выращивают зелень, мини-огурчики, черри, горькие перчики. Карликовые сорта прекрасно растут на подоконнике, дают урожая и служат декоративным украшением квартиры зимой.

Огород на подоконнике

Зеленные культуры в большинстве своем неприхотливы, холодостойки и могут расти в условиях пониженной освещенности. Это дает возможность выращивать свежую зелень круглый год.

Лук в воде и земле на подоконнике

Как посадить и вырастить зеленое перо в домашних условиях

Подробнее >

Хранение картофеля в квартире

Львиная доля запасов овощей после сбора урожая приходится именно на картофель. Иногда в погребе не хватает для него места или же специально оборудованного для хранения помещения нет вовсе. В таком случае можно рассмотреть несколько вариантов.

При комнатной температуре овощ быстро портится, потому от такого способа стоит отказаться совсем.

Хранение картофеля на балконе

Если балкон не утеплен, надо сделать теплую конструкцию:

1. соорудить деревянный ящик,
2. обить его пенопластом.

В таком ящике можно картофель сохранится и не подморозится.

Хранение картофеля в холодильнике

Если запасы клубней не очень большие, можно воспользоваться холодильником. В условиях холодильника картофель, как правило, теряет часть полезных свойств, поэтому держать его там лучше не более 7–10 дней.

Собираем семена тыквы

После сбора урожая и закладки его на хранение можно приступить к извлечению семян, если есть желание сохранить особенно понравившееся растение. Лучше всего собирать посевной материал с лежких сортов. Семена раннеспелых, например, имеют особенность прорастать внутри плода. Их нужно хранить в прохладном помещении (5–12 °С), а перед сбором семян выдержать в теплом помещении не более месяца.

1. Тыкву аккуратно разрезают сбоку.
2. Извлекают семена и отбирают наиболее крупные и полные, без механических повреждений и других дефектов.
3. Затем их просушивают в сухом теплом месте.

Чтобы сохранить собранный материал до весны, его помещают в бумажные пакеты или тканевые мешочки и держат в сухом помещении с температурой около 16 °С и умеренной влажностью воздуха.