Топ-100
Регион:
logo
Кулинария Все регионы 11.09.2020

Витаминные напитки: шесть освежающих рецептов

Осень – то время года, когда хочется позаботиться о своем организме. Несмотря на то, что дачный сезон уже закончился, есть возможность найти применение полученному урожаю. Что может быть лучше приготовления полезных напитков с большим содержанием натуральных витаминов? В этой статье предлагаем 6 рецептов различных напитков, на приготовление которых у вас не потратится много времени.

смузи

Фото: Пример витаминного напитка

Морковный напиток с медом

Время приготовления: 10 минут, 4 порции

Продукты:

  • Морковный сок - 400 мл
     
  • Апельсиновый сок - 200 мл
     
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
     
  • Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Смешайте морковный, апельсиновый и лимонный сок.
     
  2. Добавьте мед, тщательно перемешайте.
     
  3. Готовый напиток разлейте по стаканам.

морковный напиток с мёдом

Фото: Морковный напиток с мёдом

Ягодный кисель

Время приготовления: 20 минут, 8 порций

Продукты:

  • Ягоды замороженные (клюква, брусника, черная смородина) - 500 г
     
  • Сахар - 200 г
     
  • Крахмал - 75 г

Приготовление:

  1. Ягоды разморозьте, протрите через сито. Пюре отложите, а выжимки положите в кастрюлю, залейте двумя литрами воды, доведите до кипения и варите 5 минут. Отвар процедите.
     
  2. Поставьте ягодный отвар снова на огонь, добавьте сахар. Когда отвар закипит, добавьте ягодное пюре, затем смешайте крахмал со стаканом холодной воды и тонкой струйкой влейте в кастрюлю, варите, помешивая, пока крахмал равномерно не распределится и кисель не станет снова прозрачным.
     
  3. Снимите кисель с огня и остудите. Подавайте теплым или охлажденным.

ягодный кисель

Фото: Ягодный кисель

Витаминный сок

Время приготовления: 5 минут; 2 порции

Продукты:

  • Морковный сок - 100 мл
     
  • Ананасы с сиропом консервированные - 200 мл

Приготовление:

  1. В блендер положите кусочки ананаса вместе с сиропом и измельчите. Если останутся мелкие кусочки, ничего страшного - так даже будет вкуснее.
     
  2. В блендер влейте морковный сок и прокрутите несколько секунд.
     
  3. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте кусочками ананаса.

    витаминный сок

Фото: Витаминный сок

Кисель из тыквы с курагой

Время приготовления: 30-35 минут

Продукты:

  • Тыква (мякоть) – 400 г
     
  • Курага – 100 г
     
  • Крахмал картофельный – 1 ст. л
     
  • Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Тыкву натрите на крупной терке, курагу нарежьте мелкими кубиками.
     
  2. Подготовленные продукты залейте 1,5 л холодной воды, варите при небольшом кипении в течение 20 минут.
     
  3. Содержимое кастрюли измельчите блендером до пюреобразного состояния.
     
  4. Крахмал разведите в небольшом количестве воды, тонкой струйкой влейте в кастрюлю, варите еще 10 минут.
     
  5. Кисель снимите с огня, добавьте мед.

кисель тыквенный

Фото: Кисель из тыквы с курагой

Клюквенный сбитень

Время приготовления: 20 минут; 4 порции

Продукты:

  • Клюква - 200 г
     
  • Мед - 3 ст. л.
     
  • Гвоздика - 3 шт.
     
  • Корица - 1/2 ч. л.
     
  • Мускатный орех – щепотка

Приготовление:

  1. Промойте клюкву, залейте кипятком на пару минут, воду слейте.
     
  2. Положите ягоды в кастрюлю, разомните и залейте 1 л воды, доведите до кипения, добавьте специи.
     
  3. Процедите, добавьте мед и оставьте на пару часов.

клюквенный сбитень

Фото: Клюквенный сбитень

Компот в мультиварке

Продукты:

  • Сахар - 2 мерных стакана
     
  • Клюква - 1 мерный стакан
     
  • Черника - 2/3 мерного стакана
     
  • Изюм - 1/3 мерного стакана
     
  • Яблоко - 1 шт.

Приготовление:

  1. Насыпьте сахар в чашу мультиварки. Добавьте туда же клюкву, изюм и чернику - именно черника придает компоту красивый рубиновый цвет. Яблоко промойте, удалите сердцевину и  порежьте кусочками.
     
  2. Залейте холодной водой до отметки 2,5 л. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Тушение/суп". Оставьте компот на режиме «Подогрев» на пару часов.

компот в мультиварке

Фото: Компот в мультиварке

Редакция журнала "Мамины рецепты"
Оставить комментарий
Комментарии

Компактные системы очистки ТОПОЛ-ЭКО для комфортной жизни за городом

Весь комплекс работ «под ключ» по монтажу, запуску и сервисному обслуживанию автономной канализации на вашем участке.

Наверх

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.