Выращиваем на подоконнике: морковь, редис, горох, щавель, мята, базилик

Что можно и нельзя выращивать дома

Корнеплоды, такие как редис, свекла, морковь, как правило, неудачны для выращивания дома: они только наращивают зеленую массу, а сами плоды не формируются. Для этих растений очень сложно подобрать правильный уход, поэтому идею вырастить их на подоконнике лучше оставить.

Томаты, острые и сладкие перцы, баклажаны наоборот успешно можно выращивать в квартире. Стоит выбирать компактные низкорослые неприхотливые раннеспелые сорта с небольшими плодами. Крупноплодные растения вряд ли смогут вырасти. Во-первых, для них нужен большой объем грунта, а в домашних условиях объем больше 10 л очень сложно будет разместить. Во-вторых, нужна большая площадь питания, а значит процесс подкормок растений тоже усложняется.

Из семян ранней весной и осенью можно выра­щивать:

• редис;
   
• редьку;
   
• репу;
   
• морковь и свеклу (на пуч­ковую продукцию);
   
• мангольд;
   
• бобовые куль­туры (на балконе).

Весной в помещении выращивают рассаду теплолюбивых культур для грунта: тыквенные, томаты, перцы, зеленные культуры.
_____________________________________________________________________

ОГУРЦЫ, ТОМАТЫ, ЗЕЛЕНЬ И ФАСОЛЬ: ВЫРАЩИВАНИЕ НА ПОДОКОННИКЕ ЗИМОЙ

Лук и зелень можно выращивать в любое время года (фото ru.123rf)

Какие овощи и как можно доращивать дома

Осенью и зимой доращи­вают растения:

• лук-порей;
   
• многолетние зеленные и пряно-вкусовые культуры;
   
• поздние сорта капусты (цветную, брюссельскую, кольраби);
   
• витлуф;
   
• салаты эндивий и эскариол.

Для этого их либо выра­щивают летом в специальных емкостях, либо в конце лета до наступления похолодания пересаживают в емкости из грунта. При наступлении хо­лодов растения переносят в отапливаемое по­мещение, где температура и освещенность может быть су­щественно ниже, чем в откры­том грунте летом. Успех до­ращивания зависит от массы растения, сорта, срока посева.
____________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выгонка овощей дома

Выгонка свежих овощей мо­жет осуществляться круглый год, в том числе и зимой. При выгонке используются пласти­ческие вещества запасающих органов овощного растения (запасенные летом). В резуль­тате пластические вещества переходят в более полезную для организма форму.

Выгоняют такие растения:

• лук репчатый;
   
• шалот;
   
• корнеплоды;
   
• многолетние овощи.

В конце октября или начале ноября можно отобрать у се­бя в погребе или купить в ма­газине рано трогающиеся в рост экземпляры:

• лука;
   
• мелких корнеплодов свеклы;
   
• петрушки;
   
• сельдерея;
   
• моркови.

Перед посадкой луковицы и корнеплоды вымачивают в воде в течение суток и дезин­фицируют слабым раствором марганцовки. Для выгонки подходят прохладные поме­щения: не требуется много света и тепла, но должен быть постоянный полив, кроме то­го нужны частые подкормки микроэлементами по листу и с поливной водой.

Для выгонки следует иметь емкости и специальный суб­страт. Субстрат лучше готовить самостоятельно:

1. Смешивается в равных частях земля (не из огорода, лучше лесная из лиственных насаждений), хоро­шо перепревшие компост или перегной, торф и песок.
    
2. Лучше, если все лето компост, листо­вая земля или перегной обра­батывались ЭМ-препаратами.
    
3. До посадки субстрат хранят на морозе, а за 7-10 дней до посадки заносят в помещение, где он прогревается.

____________________________________________________________________

ДОМАШНИЙ ОГОРОД ОТ А ДО Я: СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ

Сорта огурцов, не опыляемые пчелами, подойдут для домашнего выращивания (фото ru.123rf)

Сорта растений для подоконника

Томаты можно вырастить дома, срезав пасынки на участке, а затем укоренив их. Если будете выращивать из семян, то обратите внимание на такие сорта, как:

• Жемчужина красная;
   
• Жемчужина желтая;
   
• Монгольский карлик;
   
• Балконное чудо;
   
• Боец.

Сорта сладкого перца для подоконника: Малютка, Карлик, Трюфелек, Остров сокровищ, Яркие лучи.

Сорта острого перца: Маленький хитрец, Желтый бум, Мексиканец, Горыныч, Халапенью.

Сорта баклажанов: Полосатая семейка F1, Блэк Бьюти, Японский карлик, Грибное удовольствие.

Из огурцов выбираем сорта, не опыляемые пчелами, то есть гибриды, такие как Оконно-балконный F1, Подарок Востока F1, Весенний каприз F1, Арлекино.

На подоконнике хорошо может произрастать горох оконный и фасоль спаржевая (комнатные сорта).

Из редиса в домашних условиях лучше выращивать круглые сорта: Жара, 18 дней, Первенец, Французский завтрак, Камелот, Ранний красный, Чемпион.

Землянику на подоконнике тоже можно вырастить, к тому же практически любую, например, Рубиновый кулон.

С зеленью дела обстоят еще проще. Если хотите вырастить салат, то возьмите сорта: Батавия, Витаминный, Новогодний.

Зеленый сорта базилика, подходящие для выращивания в квартире круглый год: Василиск, Карлик, Маркиз, Гвоздичный аромат.

Очень неприхотливы в выращивании дома сорта зеленого лука, шпинат, петрушки, тимьяна.

Сладкий и острый перец можно вырастить на подоконнике (фото ru.123rf)

Выбор и подготовка грунта

Грунт необходим питательный. Самый правильный и простой вариант его приготовления – это смешать две части грунта, часть перегноя и часть разрыхлителя (можно использовать песок).

Правила подготовки грунта с участка:

• нельзя брать землю после таких же растений, которые планируете выращивать дома;
   
• грунт перед применением нужно просеять на случай, если вдруг в нем есть какие-либо вредители;
   
• дезинфицируйте грунт: можно его проморозить, вынеся на улицу на мороз на несколько дней, потом занесите обратно в тепло, чтобы он оттаял, и повторите процедуру еще 1-2 раза;
   
• для обработки грунта можно использовать препарат Фитоспорин или совместить оба способа, включая заморозку.

Сроки и правила посева

Если у вас есть лампа, например, 18 Вт, а лучше 30 Вт и больше, то можно выращивать растения круглый год. Если же подсветки нет, то культуры следует высаживать весной, когда прибавится день. В зимнее же время растения будут вытягиваться, им будет недостаточно света, они будут вялые, и урожая вы не дождетесь.

Посев растений для домашнего огорода на подоконнике осуществляется так же,  как и при выращивании любой культуры на рассаду. Отличие будет только в том, что впоследствии растения продолжат расти дома, не перейдут в теплицу или открытый грунт.

Огурцам будет нужен объем грунта 8-10 л, не меньше, иначе вы получите мелкие плоды. Для карликовых томатов, перцев и баклажан будет достаточно 4-5 л, а для более крупных сортов – 8-10 л.

Петрушка и базилик неприхотливы в уходе (фото ru.123rf)

Как вырастить морковь на подоконнике

Можно ли вырастить морковь на подоконнике? Конечно можно! Главное следовать некоторым правилам. Для начала, необходимо определиться с сортами моркови, а выбрать есть из чего. Это и мини-морковь, и круглая, и раннеспелая короткоплодная.

1. Подготовьте высокий контейнер с дренажными отверстиями, уложите на дно слой дренажа и заполните легким рыхлым грунтом.
    
2. Проделайте бороздки на расстоянии около 3 см друг от друга и глубиной 7 см.
    
3. Сеять семена необходимо с шагом с 2-3 см.
    
4. Присыпьте семена почвой, увлажните и оставьте до появления всходов в теплом месте.
    
5. Когда ростки достигнут 5 см в высоту, проредите, оставив самые крепкие.

Морковь на подоконнике не любит прямые солнечные лучи, поэтому разместите контейнеры на восточном или западном окне. Оптимальная температура +15°...+25°. Также домашняя морковь нуждается в частых поливах и рыхлениях. А вот с подкормками нужно быть осторожными – азот допускается в минимальных дозах, иначе вместо корешков получите только пышные вершки.

Урожай, в зависимости от сорта моркови, можно будет собирать уже через 70-75 дней.

Как вырастить редис на подоконнике

Многим не удается вырастить редис на своем подоконнике. В этом вопросе есть некоторые тонкости:

1. Редис не любит, когда слишком тепло, сухо и мало света. В таких условиях в рост пойдет лишь ботва, да и то, скорее всего, вытянется. А вот корнеплоды если и завяжутся, то будут кривыми, сухими и дряблыми.
    
2. Растениям нужно обеспечить обильный полив без пересыхания почвы, температуру удерживать не выше +20° (оптимально +15°...+20°) и следить, чтобы солнечного света было в достатке, но не на южном окне. Если решитесь вырастить редиску зимой, побеспокойтесь о досвечивании.
    
3. Грунт для посева редиса необходим рыхлый с добавлением вермикулита или песка. Сеют семена редиски на глубину около 2-3 см в бороздки на расстоянии 10 см друг от друга. После посева почву нужно увлажнить, а емкость накрыть пленкой до появления всходов. Ежедневно необходимо проветривать и по необходимости увлажнять почву.

Домашний огород своими руками принесет урожай редиса примерно через 35-40 дней.

Салат без труда поддается выращиванию дома (фото ru.123rf)

Как вырастить горох на подоконнике

Для выращивания в домашних условиях выбирайте низкорослые сорта.

1. Семена гороха можно предварительно прорастить во влажной салфетке, а уже после этого высаживать в рыхлую почву в бороздки с шагом в 4-5 см на глубину 3-4 см.
    
2. Культура требует частых поливов и большого количества света, хорошо переносит прямые солнечные лучи.
    
3. Когда растения будут около 10 см в высоту, необходимо соорудить им опору.

Этой весной я решила проэкспериментировать и тоже посеяла горох, но на расстоянии около 3-4 см друг от друга. Взошли посадки дружно на 3-й день, растут очень активно, пора уже заняться опорой. Когда установится погода с температурой не ниже +15°, посею более высокорослые сорта, чтобы не только получить урожай, но и оплести окно красивой зеленью.

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик в квартире можно выращивать черенкованием или через семена. Но учитывайте, что при размножении черенками растение «живет» всего 3-4 месяца. Вообще базилик неприхотливое растение и отлично чувствует себя на подоконнике, но ему необходимо много света, зимой нужно досвечивание ,а еще культура очень плохо переносит сквозняки.

Высевают базилик в крупные емкости объемом не менее 1,5 л и высотой от 15 см. Посев производится на глубину 1-1,5 см. До появления первых всходов почву нужно увлажнять каждые два дня, затем каждый день, но понемногу, чтобы не было застоя воды.

Растение любит опрыскивания, а один раз в месяц его нужно подкармливать органическими удобрениями. После того, как появятся все всходы, базилик необходимо проредить, оставив лишь самые крепкие экземпляры. По мере роста необходимо прищипывать верхние листочки, оставляя не менее 4 листьев на растении – это простимулирует ветвление, а значит, и увеличение числа листьев.

Для раннего урожая попробуйте вырастить редис на подоконнике (фото ru.123rf)

Как вырастить мяту на подоконнике

Мяту как и базилик можно размножать двумя способами: семенами и делением корневища осенью. Остановимся на варианте с семенами, потому что им можно воспользоваться в любое время года.

У мяты хорошо развитая корневая система, а потому для растения нужно выбирать глубокий широкий горшок. Семена разложите на поверхности грунта, присыпьте сверху 0,5 см почвы, увлажните и поместите в теплое место, накрыв пленкой. До появления всходов нужно опрыскивать почву ежедневно.

Мята хорошо себя чувствует при температуре +20°...+25° при достаточном количестве света, но без прямых солнечных лучей. Зимой мяту поливать нужно реже, чем летом, но при этом проводить опрыскивания.

Как вырастить щавель на подоконнике

Щавель – одно из неприхотливых растений, он хорошо переносит расположение в тени и температуры от +5° до +20°. Размножить щавель можно корневищем и семенами.

Семена высевают на глубину 1 см на расстоянии 7 см друг от друга. Емкость можно выбрать любую, но не менее 20 см в высоту. Для выгонки из корневища его выкапывают в октябре, укорачивают до 10 см и высаживают в емкости на глубину 16-17 см. Емкость ставят в прохладное помещение на неделю при температуре около +10°, каждый день увлажняя почву.

Зелень для употребления будет готова через 28-30 дней.