Выращивание картофеля

Картофель – второй хлеб, поэтому когда мы с мужем получили участок в четыре сотки в 1991 году, в первую очередь решили посадить его. Купили литературу, и начали заниматься выращиванием.
 
Подготовка почвы
Прежде всего, нужно почву подготовить с осени. Выкапываем картофель, перекапываем участок, что был под картофелем, и сеем рожь. Чтобы рожь хорошо взошла, и было много зелени, ее следует поливать дождеванием. Весной, как только сошел снег, и рожь стоит зеленая, мы ее не трогаем до 8-9 мая.
 
Обычно мы садим 12-14 мая. За 2-3 дня до посадки картофеля рожь косим тяпкой и оставляем на участке. Зелень вянет, а то и подсыхает, и по скошенной зелени садим картофель. Для посадки температура земли должна быть 12-14 0С. Оставляем скошенную рожь, т.к. земля лучше сохраняет влагу под травой.
 
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой картофель приносим домой на прогревание. Семена нужно прогревать при температуре 18-22 °С от 30 до 45 дней.
 
Промываем картофель в марганцовке, раствор должен быть чуть темнее розового. После – клубни нужно разложить в решетчатые ящики в один и два ряда и поставить в темное, теплое место на 7-10 дней, а позже перенести на рассеянный свет, но не на солнце.
 
Время от времени их нужно опрыскивать водой (распылителем), так как в квартире сухой воздух, и клубни могут высохнуть. Через 10-12 дней аккуратно перевернуть, чтобы ростки были ровные и крепкие. Семенные клубни должны быть не меньше куриного яйца.
 
Разрезание клубней
Резаные клубни не садим. Режут клубни только тогда, когда мало семян (в экстренных случаях) и только вдоль, с верхней точки к нижней. Верхняя точка – где кучка глазков. Резать картофель нужно за 3-5 дней до посадки, чтобы срез немного подсох, т.к. сделав свежий срез, сразу же садить нежелательно: во-первых, в таком случае клубень может загнить, во-вторых, клубень со свежим срезом становится уязвимым для нападения проволочника.
 
При разрезании клубней обязательно после каждого среза обрабатывать нож в растворе марганцовки, чтобы в случае заболевания не перенести его с одного клубня на другой.
 
Посадка
Почву подготовили, семенной материал обработали, все готово к посадке.
Копаем лунки в ряд 35-40 см друг от друга, а ряд от ряда — 60-70 см. Глубина лунки зависит от влажности почвы. Если почва влажная, то глубина лунки 5-7 см. Если почва сухая, то глубина – 7-12 см.
 
Ряды должны быть расположены с юга на север, это важно. Каждый сорт садим отдельно, в лунку вносим одну чайную ложку удобрения «Кемира Картофельное» или «Кемира-универсал» и 0,5 стакана золы, все хорошо перемешиваем и кладем клубень верхней точкой (где кучка ростков) обязательно на север, нижнюю часть немного придавливаем (это очень важно для прорастания ростков).
 
Всходят ростки ровные, получается хороший куст. После посадки картофеля участок надо заборонить, чтобы не образовалась корочка.
 
Уход
Как только появятся всходы, необходимо приокучить, можно полностью, закрыв всходы, это делается для сохранения от первых заморозков. Как только растения будут приблизительно 20-25 см высотой, кустик надо окучить окончательно. Если опоздать с окучиванием, то куст в дальнейшем (если перерастет) травмируется.
 
Первая прополка через месяц после посадки. Второе окучивание – через 15 дней после прополки. Делаем подкормки. Если нет дождей, поливаем.
          
Сбор и хранение урожая
Убираем картофель 5-10 сентября. Выкапываем и кладем рядом с лунками по сортам отдельно. Отбираем семенной картофель на следующий год. На семена берем с того куста, который соответствует сорту по внешнему виду. Должно быть не менее восьми штук ровных красивых клубней, не мелких и не очень крупных.
 
Отобранные семена просушиваем, складываем сорта отдельно в сетки и подписываем. Храним в овощехранилище отдельно от общего картофеля.
 
Борьба с вредителями
Основной вредитель картофеля — колорадский жук. Боремся с ним так: опудриваем древесной золой, как только картофель взошел, и собираем вручную в бутылку с водой.
 
Выбор сортов
Сорта мы садим разного срока созревания: «Рекорд» - 60-80 дней; «Свитанок Киевский» - 60-70 дней; «Утро» - 80-90 дней, «Любава » - 60-80 дней. И картофель удается на славу, клубни ровные, среднего размера. А сколько блюд из картофеля получается, не сосчитать!