Лук-шалот: выращивание из семян и севка, посадка и уход в открытом грунте

Выращивание лука-шалота из семян

Вырастить лук-шалот из семян можно за один сезон. Семена лучше брать свежие, собранные в предыдущем сезоне.

Проверка семян на всхожесть

Тестирование на всхожесть проводят с помощью соляного раствора:

1. На полстакана воды берут чайную ложку соли с горкой.
2. Семена опускают в солевой раствор.

Для посева годятся только те семена, что не вспыли наверх.

Посев семян

Для посева семян годится любой универсальный однородный рыхлый грунт.

• Глубин задела семян не более 1 см.
• В бороздки семена выкладывают на расстоянии 5 см.

Уход за рассадой

До появления всходов емкость с семенами держат под пленкой в тепле. Обычно ростки появляются через 10-15 дней.

Освещение. Молодые растения шалота нуждаются в свете, но от интенсивного солнечного света их лучше слегка притенять.

Полив. Шалот не требует ничего, кроме регулярных поливов и рыхления грунта. Заливать и пересушивать рассаду нежелательно.

Пикировка. При густой посадке семян рассаде шалота может понадобиться пикировка. Перед этой процедурой зелень срезают до 5 см над поверхностью земли.

Подкормка. Особые подкормки шалоту также не нужны: 1-2 раза полейте лук раствором аммиачной селитры в соотношении 10 г удобрения на 10 л воды.

Пересадка в открытый грунт

Оптимальные сроки посадки рассады – вторая половина мая, ближе к концу.

1. В грядку вносят органические удобрения, перекапывают.
2. Высаживают рассаду в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга.

Посадку рассады производят в пасмурную погоду и на некоторое время притеняют юные растения от солнца.

Для хорошего созревания шалота стрелки выламывают сразу

Выращивание лука-шалота из севка

При выращивании шалота из севка лучше выбирать для посадки детки до 3 см.

Осмотр луковиц перед посадкой

• Обязательно просмотрите головки перед посадкой.
• Больные или гнилые луковки урожая не дадут их надо выбросить.

Остальные перед посадкой обрабатываем фунгицидом.

Подготовка почвы под шалот

Следует помнить, что получить высокий урожай крупного лука-шалота можно только на почвах

• рыхлых,
• высокоплодородных,
• с глубоким гумусовым слоем,
• влагоемких,
• с большим запасом доступных питательных веществ, особенно в начале вегетации.

Поэтому использование зеленого удобрения (сидератов) и перегноя под шалот очень эффективно.

Если нет сидератов

На огородных участках, где нет сидератов, целесообразно внести осенью под перекопку

• 5–6 кг/м2 перегноя,
• по 30–40 г/м2 суперфосфата, калийной соли,
• 100–200 г/м2 древесной золы. 

Если почву осенью не заправляли удобрениями

Эффективно локальное внесение в бороздки перед посадкой луковиц:

• перегноя,
• золы,
• и комплексного удобрения из расчета 50–60 г/м2.

Схема посадки шалота

Шалот предпочитает солнечное местоположение, умеренно влажные, рыхлые и очень плодородные почвы. Почва должна быть подготовлена с осени. Удобно и эффективно вносить комплексное органо-минеральное удобрение для лука и чеснока.

Схема посадки зависит от сорта: крупные сорта садят реже, мелкие – гуще. Зимой заглубляют больше, чтобы не вымерз. Сажают рядами с расстоянием 15х30 см.

Мелкие луковки сажают, более крупные головки идут на перо

Выращивание шалота: уход за луком в открытом грунте

Дальнейший уход сводится к поливу, рыхлению и прополке грядки.

Поливы и подкормки

• За сезон шалоту нужно не более трех поливов.
• За месяц до уборки поливы прекращают.
• Подкармливают растущий лук водным раствором птичьего помета в соотношении 1:15, коровяком – 1:10.

Подкормки совмещают с поливами и прекращают также за месяц до сбора урожая.

Средство от луковой мухи

От луковой мухи использовала отпугивающие, сильно пахнущие средства.

1. Я брала пластмассовый стаканчик объемом 0,5 л.
2. Заполняла его опилками.
3. Закапывала на уровне земли в начале, середине и конце рядка.
4. Добавляла деготь, пугач, нашатырный спирт и др. 

Эти средства добавляла в течение всего сезона по мере необходимости.

Уборка лука

Сигнал к уборке шалота – полегание листьев.

Плоды весом 80–105 г, в основном, 100 г.

• Отлеживался он в сухом проветриваемом помещении до тех пор, пока ботва совсем не засохла.
• Затем я обшелушила его руками.
• Луковицы чистые, хорошо хранятся.

Собирать урожай можно на зелень уже через 20-25 дней, на репку – через 70-75 дней после посева.

Я убирала лук-шалот 15 августа. Лук получился хороший

Выращивание шалота: описание и сорта

Лук-шалот известен как лук семейный.

• Эту разновидность лука отличает то, что из одного семечка или севка вырастает целое семейство луковиц.
• Форма у них вытянутся в длину, цветовая гамма включает красно-коричнево-фиолетовые оттенки.

Плюсы выращивания шалота

Это вкусное и полезное растение обладает несомненными достоинствами.

1. Шалот лишен остроты репчатого лука.
2. Блюда с ним содержат больше калорий, да и витаминов группы B в нем больше.
3. Устойчив к весенним заморозкам.

Масса одной луковки может достигать 45 г. Перья вырастают до 25 см.

Шалот хранится лучше репчатого лука

Сорта лука-шалота

Существует много сортов лука-шалот. Как и у репчатого лука, сорта шалота делятся на ранние, средние и поздние. Также есть деление на полуострые, острые и даже сладкие.
 
Я на своем участке посадила 4 сорта шалота:

1. Уральский­ 40;
2. Сибирский гибрид;
3. Сибирский желтый;
4. Крепыш.

Лучше остальных показал себя Уральский ­40 – ранний вытянутый красный сорт для салатного использования.

Сорт Уральский ­40 хорош со всех сторон:

• дает раннюю продукцию (как зеленых листьев, так и лука-репки),
• сочетает крупнолуковичность с великолепной зеленью,
• годится для подзимней посадки,
• без риска стрелкования,
• устойчив к наиболее вредоносным патогенам.

Сейчас шалот неизменно присутствует в ассортименте семенных магазинов, его активно начинают выращивать садоводы и огородники. Попробуйте и вы вырастить такой.